Claudia&Julia Bloggenn

An dem Tag, an dem Sie es wagen, Eis zu Hause zu machen, werden Sie sich fragen, wie es möglich ist, dass es so einfach ist. Heute einer meiner Favoriten: Vanilleeis mit karamellisierten Walnüssen (ja, wie das Eis, das Sie sicherlich von Häagen-Dazs® kennen, denn Sie können es mit Macadamianüssen machen, wenn Sie es bevorzugen, obwohl Sie es nach dem Karamellisieren sehen werden mit Walnüssen oder Walnüssen von Macadamia ist das Ergebnis genauso wunderbar).

Wenn mich etwas von einem echten amerikanischen Hamburger überzeugt, dann ist es der Geschmack des ersten Bissens.

Die wunderbare Verbindung von erstklassigem Fleisch, frischem Gemüse und der leichten Schärfe von Chili, umhüllt von gutem Käse und bestem Brot, lässt mich den ersten Bissen unwiderstehlich erscheinen.

Ich bringe Ihnen nicht ein Bundt-Kuchen-Rezept, sondern drei: Erstens, ein grundlegendes und in jedem Haus unverzichtbares Rezept, um einen einfachen und köstlichen Vanille-Gugelhupf zuzubereiten. Sie können das gleiche Rezept auf sehr einfache Weise in einen Zitronen- oder Mandel-Gugelhupf umwandeln. Am Ende des Beitrags erkläre ich dir wie.

Focaccia ist ein sehr einfaches und vielseitiges Rezept. Heute machen wir es mit roten Zwiebeln (Sie können es genauso mit weißen Zwiebeln machen), aber Sie können das gleiche Rezept befolgen und die Zwiebel durch Tomaten, grüne oder schwarze Oliven, Käse, Salami ersetzen, Sie können es alleine mit Ölen machen und Gewürze,... Focaccia wird leicht zu einem unverzichtbaren Rezept in Ihrem täglichen Leben, weil es auch über Stunden sehr gut hält, wenn Sie es gut aufbewahren (es hält sich zwei Tage lang, wenn Sie es machen). dick).

Ich weiß nicht, ob dieser Zitronenkuchen der beste der Welt sein wird oder nicht. Was ich dir sagen kann, ist, dass du dich verlieben wirst, wie es noch niemand zuvor getan hat. Es ist ein dicker Biskuitkuchen mit der ganzen Konsistenz englischer Kuchen, reich an Butter und mit einem Geschmack und Aroma von Zitrone, der jeden im Haus in gute Laune versetzen wird.

Die französische Marke De Buyer hat einige Sets herausgebracht, die sich sowohl zum Verschenken und Überraschen als auch zum Ausstatten mit einigen Basics eignen. Da wäre zum Beispiel das Set Brunch Time – perfekt zum Verwöhnen – oder das Set Steak Lovers für Liebhaber der Naturküche, das einige der üblichen Basics enthält. In gleicher Weise hat es das HomeMadeBread-Set ("hausgemachtes Brot") herausgebracht, das ein grundlegendes und unverzichtbares Set enthält, das sich perfekt für den Einstieg in die Welt des Brotes eignet.

Nichts geht über den Geruch von frisch gebackenen Waffeln im Morgengrauen. Waffeln zu machen ist wie Pfannkuchen zu machen, man kann nie genug machen und wenn sie noch dazu einen anderen Geschmack haben, dann ist es eine der besten Möglichkeiten, den Tag zu beginnen, obwohl ich Ihnen sagen werde, dass sie zu Hause sie genau so mögen morgens genauso wie nachmittags.

Diese Brotsorte ist dem Kristallbrot sehr ähnlich. Es ist ein leicht abgeflachtes Brot mit einer sehr dünnen und knusprigen Kruste, begleitet von einer sehr leichten und luftigen Krume . Zweifellos die perfekte Option, um sie als Beilage zu verwenden oder als Coca-Basis zu genießen. Zum Beispiel die Verwendung der gleichen Zutaten, die wir für die Herstellung von Coca de Recapte verwenden .

Wir lassen den Sommer hinter uns, aber es gibt immer noch Tage, an denen Sie Lust auf kalte Desserts haben. Ich habe meine Gugelhupfform bereits diesen Herbst fertig zum Backen, aber ich verwende sie auch für andere Zubereitungen wie diese heute: eine Pannacotta, ein Dessert mit einer ähnlichen Textur wie Flan, sehr seidig und wirklich lecker. Es gibt verschiedene Versionen von Pannacotta: von der einfachsten mit Vanille bis hin zu den raffinierteren.

Mal sehen, Sie erwischen mich auf frischer Tat: Wer hat Lust auf eine Pizza zum Abendessen? Ich habe mir schon gedacht, dass ihr euch alle anmelden würdet! Ich glaube, ich kenne niemanden, der keine Pizza mag, und wenn, dann deshalb, weil er diese Pizza mit Feigen, Schinken und Rucola noch nicht probiert hat. Eine Kombination aus 10! Und natürlich mit hausgemachtem Teig.

Bei diesen Temperaturen muss man viel Mut aufbringen (oder einen thermometerfesten Konditorwillen haben), um sich einem Ofen zu stellen. Um dennoch diejenigen nicht zu entmutigen, die trotz der Sommerhitze nur ungern auf ein saftiges Dessert verzichten, bringe ich Ihnen heute diesen S'mores-Kuchen, ein Rezept, das keinen Ofen benötigt, aber kaum seinesgleichen finden wird unter denen, die es tun.

Magst du Nutella? Und die Haferkekse? Beide Dinge begeistern mich und wenn wir sie zusammenfügen, bekomme ich das perfekte Dessert. Auch jetzt im Sommer ist das beste Dessert Eis. Stimmst du mir nicht zu?

Deshalb schlage ich heute ein gutes hausgemachtes Nutella-Eis vor, das auf einem Glas hausgemachter Haferflocken-Kokos-Kekse serviert wird. Wie geht es dir?