Brauner Zucker-Butter-Ingwer-Plätzchen

Was für ein tolles schnelles Keksrezept! Brauner Zucker, Butter und Ingwerplätzchen. Sehr schnell gemacht... und zu essen! Diese Kekse werden zu einem Muss zu Hause, wenn Sie sie probieren, denn sie sind köstlich.

Heute haben wir mit den Kindern Kekse gebacken, und abgesehen davon, dass wir viel Spaß beim Formen und Dekorieren ihrer Kekse hatten, jeder nach seinem Geschmack, sind einige SUPER LECKERE Kekse herausgekommen. Dies sind Kekse, die, obwohl sie eine interessante Dosis Ingwer enthalten, der Geschmack in Butter und braunen Zucker gemischt ist, und sie haben keine missbräuchliche Intensität des Ingwergeschmacks, sondern im Gegenteil: Sie erhalten Kekse mit einem würzigen Geschmack, aber wirklich lecker . Also überlasse ich dir das Rezept, falls du es wagst, auch deinen Sonntag zu einem Plätzchen-Sonntag zu machen.

Geben Sie ihnen die Form, die Ihnen am besten gefällt, sei es rund, eckig, in Form von Churros oder in Form von Tieren, Sternen oder wie es den Kleinen gefällt. Dann einfach mit Zucker oder Schokoladenstückchen dekorieren, alles sieht toll aus.

• 150 g Butter bei Zimmertemperatur
• 90 g brauner Zucker
• 1 XL-Ei
• 50 ml Milch bei Temp. Atmosphäre
• 1 Esslöffel Vanilleessenz
• 1/2 TL Salz
• 1 TL Ingwer-Rasa-Dessert
• 1 Esslöffel Backpulver
• 130 gr Gebäckweizenmehl
• 130 g Weizenmehl

1. Geben Sie die Butter in die KitchenAid-Schüssel und schalten Sie den Roboter mit dem flexiblen seitlichen Paddelaufsatz auf Stufe 2 ein.
2. Fügen Sie den braunen Zucker hinzu und lassen Sie ihn einarbeiten.
3. Fügen Sie das zuvor geschlagene Ei leicht hinzu.
4. Milch, Vanilleextrakt und Ingwer hinzufügen.
5. In einer Schüssel das Mehl mit dem Salz und Natron mischen und in die KitchenAid-Schüssel geben. Alles gut verrühren und am besten für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
6. Backofen auf 190° C vorheizen.
7. Während der Ofen aufheizt, die Kekse formen: Auf einem gelochten Blech und mit Backpapier oder einer Matte die Kekse formen (Sie können Kugeln formen und diese flach drücken, um runde Kekse zu erhalten, oder den Teig strecken und ihm die gewünschte Form geben ).
8. Fügen Sie eine beliebige Füllung oder Dekoration hinzu (Ideen unten) oder streuen Sie einfach Vanillezucker darüber.
9. Backen Sie die Kekse auf mittlerer Höhe im Ofen für etwa 10 Minuten oder bis die Kekse goldbraun sind, sich aber noch etwas weich anfühlen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, sie härten und setzen sich in ein paar Minuten ab.

Eine kleine Freude am Keks wird ihm gut tun. Es gibt viele Optionen, wie das Hinzufügen von Glasur oder das Gießen von etwas Sirup darüber, aber Sie haben einige sehr einfache Optionen, die wir zu Hause lieben und die wir normalerweise tun, wie zum Beispiel:

• Streuen Sie Vanillezucker oder braunen Zucker (eine meiner Lieblingsoptionen) über den ganzen Keks oder ein wenig in die Mitte. Dekorieren, würzen und ein bisschen leckeren Crunch hinzufügen.
• Fügen Sie Churritos oder dunkle Schokoladenkugeln hinzu.
• Mit Churritos oder farbigen Kugeln dekorieren.
• Mit Kokosraspeln oder mit Kokosnuss- und Schokoladen-Churritos (eine gelungene Kombination) garnieren.
• Den Teig mit den Schokoladen- und/oder Kokos-Churritos vermischen und dann die Kekse formen. Es werden Kekse mit einer Überraschung im Inneren sein.
• Anstelle von Churritos Schokoladenstückchen verwenden oder dunkle oder weiße Schokolade hacken und zum Teig geben.