Claudia&Julia Bloggenn

Rosa Ardá, die viele von euch von ihrem Blog Velocidad Cuchara kennen , hat mich mit ihren köstlichen, fluffigen und unwiderstehlichen Cupcakes verzaubert. Einige von Ihnen werden denken, dass das Backen von Cupcakes einfach ist. Ich würde sagen, dass es nicht kompliziert ist, aber diesen Punkt zu nehmen, der sie für das Auge und den Gaumen köstlich reich macht, hat was!

Für diejenigen von uns, die Kontraste mögen, wissen wir, dass der säuerliche Geschmack roter Früchte zusammen mit der Süße von Schokolade eine hervorragende Kombination ist. Wenn wir es auf einen Blätterteigboden legen, erhalten wir einen Fingerleckkuchen. Dieses Rezept wird von Carmen aus Yerbabuena in der Küche in dem Beitrag vorgestellt, den Sie in ihrem Blog finden.

Wir haben vor ein paar Wochen über Naked Cake gesprochen (wenn Sie es verpasst haben, schauen Sie sich unbedingt den Beitrag an, in dem ich über die Rückkehr zum traditionellen Kuchen gesprochen habe). Dann zeigte uns Rosa, Autorin von Pemberley Cup&Cakes, ein Beispiel davon, einen roten Früchtekuchen, den wir liebten. Angesichts der großen Akzeptanz bringt er uns heute noch einen Naked Cake, von dem ich schon allein mit seinem Aussehen wetten würde, dass er euch gefallen wird.

Virginia, Autorin von Sweet&Sour, bietet uns auf ihrem Blog ein köstliches Rezept, das Ihnen zweifellos gefallen wird: den berühmten „Bakewell Cake“, ein Kuchen, der sich durch einen Mürbeteigboden und eine Schicht Marmelade auszeichnet, die sie aus Erdbeeren gemacht hat , es kann aber auch jedes andere sein, das zur Säure neigt, und oben einen Mantel aus Mandeln hat.

Chiffon Cakes sind eine typische Kuchensorte des amerikanischen Backens. Normalerweise werden sie in einer Aluminiumform mit einem zentralen Loch zubereitet, die genau für diese Art von Kuchen erfunden wurde. Dies ist die berühmte Form zur Zubereitung von Angel Food-Kuchen und Sie können sie hier finden .

Heute Beatriz, Autorin von To Be Gourmet bringt uns eine kleine Versuchung in Form eines Kekses, perfekt zum Kaffee, als Snack am Vormittag ... oder um Ihren Hunger zu stillen!

Vor ein paar Tagen habe ich euch von dem neuen Kuchentrend erzählt: die Rückkehr zu traditionellen Kuchen oder Naked Cakes. Bei dem Erfolg, den sie haben, darf ein Rezept nicht fehlen, das Sie dazu anregt, eines zuzubereiten.

Ich war nie ein großer Fan von Mode, und vielleicht habe ich aus diesem Grund trotz ihres Erfolgs nie eine Torte mit Fondant oder Cupcakes mit Überzug oder Creme gemacht, die nach gar nichts schmecken. Sie werden im Internet keine Rezepte oder Produkte oder Materialien dafür gesehen haben. Ich gebe zu, dass es eine ziemliche Kunst ist, sie herzustellen, aber sie passen einfach nicht zu mir. Aber es gibt eine Mode, der ich mich definitiv anschließe, und es ist die Mode der Naked Cakes.

Der Autor von Sabores y Momentos, Patri, bringt uns heute ein Rezept, das die Aufmerksamkeit vieler auf sich ziehen wird: Einige Kekse aus der Pfanne! Da es nicht notwendig ist, viel mehr zu sagen, um Sie zum Lesen zu ermutigen, überlasse ich Ihnen das Rezept. Zu genießen!

In letzter Zeit haben wir viel über Gugelhupfformen gesprochen . Sie verleihen einem einfachen Kuchen ein phänomenales Aussehen. Aber wenn Sie den Kuchen auch mit Liebe und ein paar ausgewählten Zutaten backen, wird das Ergebnis köstlich sein. Und genau das hat Miriam, Autorin von „The Winter Guest“ , getan, indem sie uns erklärt hat, wie man diesen köstlichen und wunderschönen Gugelhupf aus Kastanien und Schokolade zubereitet.

Ich wusste, dass Noelia, La Cucharina Magina, von den Formen von Nordic Ware begeistert war. Aus diesem Grund konnte ich nicht widerstehen und als ich sie das letzte Mal sprach, fragte ich sie, ob sie einen Beitrag vorbereiten könnte, in dem sie die Vorzüge dieser Formen und ihre Verwendung erklärt. Wenn Sie an diesen Formen interessiert sind, verpassen Sie es nicht!

Luisa Morón vom Blog Cocinando con mi Carmela präsentiert uns heute einen leckeren Schoko-Gugelhupf. Der Kuchen, den er uns vorschlägt, ist einfach zuzubereiten und kann in jeder Form gebacken werden, aber eine Gugelhupfform verleiht ihm die besondere Präsentation und Textur, die wir so sehr mögen. Ich hoffe, Sie genießen ihr Rezept und ihre Fotos.