Claudia&Julia Bloggenn

Wenn das schöne Wetter uns dazu einlädt, Mahlzeiten im Freien zu genießen, gibt es keinen besseren Weg, dies zu feiern, als den Grill anzuzünden und etwas Besonderes zuzubereiten. Heute schlage ich ein Rezept vor, das die Essenz dieser Momente einfängt: die mit Zitronen marinierten Lachsspieße, die sich perfekt zum Kochen auf Ihrem Le Creuset-Eisengrill oder auf dem traditionellen Grill eignen.

Dieses süße Abenteuer heute verspricht, jede Laune zu befriedigen, ohne zu viel Zeit in der Küche zu beanspruchen! Heute präsentiere ich Ihnen ein einfach unwiderstehliches Rezept: Vanille-Donuts in der Mikrowelle, ein köstliches und schnell zubereitetes Dessert oder Snack, ganz ohne Braten!, das zu Ihrem neuen Favoriten für die Momente wird, in denen Sie eine süße Leckerei ohne Komplikationen brauchen. Ja, ich spreche davon, Donuts®︎ schnell und ohne Frittieren zuzubereiten.

In diesem Hühnchen-Curry-Rezept zeige ich Ihnen eine einfache und köstliche Version dieses klassischen Gerichts. Mit leicht zugänglichen Zutaten und einer Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos können Sie im Handumdrehen ein superleckeres Hühnchen-Curry im reinsten indischen Stil genießen.

Können Sie sich vorstellen, die Tradition eines Kartoffelomeletts mit der Eleganz von Trüffeln zu verbinden? Dieses klassische Rezept der spanischen Gastronomie ist für sich genommen ein Genuss, aber heute fügen wir einen Hauch von Raffinesse hinzu. Mit der Bratpfanne Dupla Bra, der Doppelbratpfanne, die das Kochen (und vor allem das Umdrehen!) erleichtert, haben wir den perfekten Verbündeten gefunden, um dieses Rezept auf die nächste Stufe zu heben.

Heute betreten wir die köstliche Welt des Tatarsteaks, ein Gericht, das bei Liebhabern von rohem Fleisch Leidenschaft weckt und sich bei unseren gastronomischen Zusammenkünften einen Ehrenplatz verdient hat. Und Sie sollten wissen, dass es, obwohl es in den besten Restaurants als ein Gourmetgericht serviert wird, ein für jedermann zugängliches Rezept ist – tatsächlich ist die Zubereitung einfach!

Heute präsentieren wir Ihnen ein Rezept, das das Konzept der Biskuitkuchen neu definiert und sie in das Gebiet der salzigen und raffinierten Aromen ohne ein Gramm Zucker führt: Salzige Parmesan- und Schnittlauch-Biskuitkuchen, zubereitet in einzelnen Auflaufförmchen . Der Verzicht auf Zucker in dieser Art von Rezept ist angesichts des salzigen Charakters und des Vorhandenseins von Zutaten mit starkem Geschmacksprofil wie Parmesan, Schnittlauch und Gewürzen völlig normal und wünschenswert.

Was könnte einladender sein als ein leckeres Steak mit Bratkartoffeln und karamellisierten Zwiebeln bei einem Feiertagstreffen? Dieses Gericht, das die Saftigkeit eines guten Steaks mit der Weichheit von Kartoffeln und dem süßen Geschmack karamellisierter Zwiebeln perfekt kombiniert, ist der Inbegriff kulinarischen Komforts. Für die besondere Note sorgt auch die selbstgemachte Barbecue-Sauce, die mit der Kombination einzigartiger Aromen für Gesprächsstoff bei Tisch sorgt!

Kastanien zu kochen, nicht sie zu rösten, ist eines der einfachsten Dinge, die Sie tun können, wenn Sie vorhaben, Kastanien zu kochen, und das Ergebnis ist köstlich. Ich erinnere mich gerne daran, wie zu Hause, als ich klein war, an Herbstsonntagen zur Nachtischzeit zwei Tabletts auf den Tisch gebracht wurden: eines mit feuergerösteten Kastanien und das andere mit gekochten Kastanien. Die Wahrheit ist, dass es schwierig war zu entscheiden, wer reicher war. Sie sind immer verschwunden!