Claudia&Julia Bloggenn

Heute schlage ich ein Rezept vor, das Ihre Partygerichte verschönert, etwas Auberginen-Parmesan, das köstlich und einfach zuzubereiten ist. Diese Zubereitung der italienischen Küche, ein klassisches Rezept aus dem Süden des Landes, ist ein authentisches mediterranes Juwel. Melanzane parmiggiana ist eine Art Lasagne- oder Auberginenkuchen, bei dem dieses Gemüse der absolute Protagonist ist und ein meisterhaftes Ergebnis erzielt.

Tauchen Sie ein in das Herz des französischen Baskenlandes mit diesem Rezept für Hähnchenschenkel bei niedriger Temperatur. Dieses Gericht, ein Juwel der baskisch-französischen Küche mit einem reichen Einfluss spanischer Aromen, verspricht, Ihre Sinne zu verführen und Sie auf eine unvergleichliche gastronomische Reise mitzunehmen. Dieser mit Liebe und Aufmerksamkeit in einer Le Creuset-Eisenkokotte zubereitete Eintopf vereint die Sanftheit und Saftigkeit des Huhns mit dem rauchigen Charakter des Specks, der Süße der Zwiebeln und Paprika, der aromatischen Note von Paprika und frischem Thymian und rundet das Ganze ab die Eleganz eines trockenen Weißweins aus der Region.