Claudia&Julia Bloggenn

Wenn es ein Dessert gibt, das am fluffigsten und weichsten ist, dann ist es diese Zitronenpudding-Torte, die wir Ihnen heute bringen. Wir bringen es in einer individuellen Version, präsentiert in den Mini-Cocottes von Le Creuset, die wir so sehr mögen, sowohl zum Präsentieren auf dem Tisch als auch zum Backen, denn die Wahrheit ist, dass es noch einige luxuriöse Kekse gibt!

Heute bringe ich Ihnen eine moderne Version des traditionellen Zitronen-Baiser-Kuchens. Dieses reichhaltige Dessert entführt Sie in die Karibik! (und auch in den Himmel, weil es ein wahrer Genuss ist). Es ist ein Kuchen voller exotischer Aromen, darunter Kokosnuss (im Teig und in der Füllung), Maracuja und Mango.

Heute bringe ich Ihnen ein spezielles Rezept für Nudeln mit hausgemachten Fleischbällchen, ein ideales Rezept für die Zubereitung in einer Cocotte, und mit dem wir die neue Le Creuset Meringue Coloured Cocotte vorgestellt haben.

Was ist reichhaltiger als ein Käsekuchen? Nun, heute haben Sie Glück, denn ich bringe Ihnen einen Käsekuchen mit Erdbeeren, den Sie lieben werden. Es ist ein cremiger und weicher Käsekuchen ohne Ofen, den wir auf Basis von Hüttenkäse machen werden.

Was bringst du uns heute, Claudia? Nun, heute bringe ich Ihnen nicht mehr und nicht weniger als ein ideales Gericht, um diese Sommertage zuzubereiten , wenn Sie Gäste zu Hause oder am Wochenende haben, da es wirklich gut ist und Sie sehr wenig Zeit in Anspruch nehmen werden. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem Seeteufelauflauf mit Venusmuscheln .

Heute bringen wir Ihnen ein einfaches, aber sensationelles Gericht ! Es ist ein gebackener Provolone mit Sobrassada und Ei, der in der Pfanne zubereitet wird Pfanne von Le Creuset.

Heute geht es mit diesem „Gorgonzola-Erbsen-Minz-Risotto“ nach Italien. Dies ist eines meiner Lieblings-Risotto-Rezepte: cremig, weich und voller Erbsen bei jedem Bissen. Risotto ist eines der traditionellsten Gerichte der italienischen Küche; Um einen hypercremigen Reis zu erhalten, ist es wichtig, einen guten Reis für diese Aufgabe zu verwenden: Arborio, Carnaroli usw. Aufgrund der Fähigkeit dieses Reis, Flüssigkeit aufzunehmen, bietet er uns die typische pastöse Textur von Risotto.

In letzter Zeit ist bei vielen die Neugier gewachsen, Brot zu Hause zu backen. Mit der richtigen Rezeptur können Sie unkompliziert starten und tolle Ergebnisse erzielen. Das heutige Rezept, dieses einfache Brot en Cocotte, ist ein Rezept, mit dem Sie ohne Komplikationen ein zartes und lockeres Brot erhalten.

Wenn es Zeit ist, im Freien zu essen und köstliche Vorspeisen zu genießen, ist es eine ideale Zeit, hausgemachte Pate de Campagne zuzubereiten, diesmal in einer Mini-Cocotte.

Es gibt Löffelgerichte, die zaubern, Gerichte, die einen in die Kindheit und zu den Mahlzeiten bei Oma zurückversetzen. Diese kanarische Ranch, die ich Ihnen heute vorstelle, ist eine davon, ein einfaches Löffelgericht, und obwohl das bekannteste mit Fleisch zubereitet wird, bin ich begeistert von der Version mit Tintenfisch. Es ist eine typische Zubereitung der Kanarischen Inseln, ein wirklich köstliches, bescheidenes Gericht.

Heutzutage jonglieren wir, um unsere Rezepte mit dem zu variieren, was wir vielleicht zu Hause haben. Deshalb bringe ich Ihnen ein Löffelgericht, das ohne Anspruch oder Komplikationen ein sehr schmackhafter Eintopf wird.

Wenn Sie denken, dass ein paar Linsen mit Gemüse ein Mangel sind und ich nicht kann, liegen Sie falsch. Vor allem, wenn diese Linsen Beluga oder Kaviar sind, ist die Menge an Gemüse beträchtlich und das Gefäß, in dem wir es kochen, ist unsere Every Cocotte. Klein, aber sperrig. Mit all dem setzen wir einige Beluga-Linsen geschmort mit Karotten und Kürbis voller Geschmack.