Claudia&Julia Bloggenn

Da viele von euch neue Ideen haben wollen, um das Beste aus Mini-Cocottes herauszuholen, sind wir zu Stéphane Poussardins Atelier gegangen, der nicht nur ein Freund, sondern auch ein Privatkoch ist und uns immer wieder tolle Ideen liefert. Bei dieser Gelegenheit baten wir ihn, einige Rezepte zuzubereiten, die sehr einfach zuzubereiten und sehr erfolgreich waren.

Die Kombination von Lammfilet mit Couscous, Gewürzen und Joghurt ergibt eine Explosion von Aromen und Texturen. Dieses Lammstück ist ein Stück, das direkt über dem Bein des Tieres gemacht wird und normalerweise ganz auf dem Grill gekocht und dann zum Zeitpunkt des Servierens geschnitten wird.

Ich bin überzeugt, dass Sie das heutige Rezept lieben werden: köstliche Backen aus Cocotte, ohne viele Komplikationen, aber mit vollem Geschmack!

Das heutige ist ein ideales Rezept für den Alltag: Ein originelles Rezept ohne Komplikationen und mit viel Geschmack! Patri von Sabores&Momentos bringt es uns und ich bin sicher, dass es Ihnen gefallen wird.

Heute präsentiere ich Ihnen ein gesundes und köstliches Rezept von einem der Medienköche, die mir am besten gefallen: Jamie Oliver.

Dieses Spaghetti-Rezept stammt aus ihrem neuesten Buch: Gesunde Rezepte für jeden Tag . Ich gestehe, dass ich alle Bücher von Jamie besitze, und ich liebe die Art des Kochens, das er kocht, praktisch und voller Gewürze und suggestiver Aromen ... genau das finden Sie in seinem neuesten Buch: viele gesunde Gerichte voller Geschmack, mit dem Mehrwert, dass viele ihrer Vorschläge vegetarisch sind.

Wir lieben es, die Cocotte in Schwung zu bringen! Darin zu kochen hat nichts mit komplizierten Rezepten zu tun, sondern ist köstlich! Das Rezept, das Beatriz uns heute von To Be Gourmet bringt, ist ideal: Schweinefilet mit Apfelessig, ein Rezept, das in der Küche nur minimale Komplikationen mit sich bringt, mit dem Sie jedoch ein zartes und schmackhaftes Fleisch erhalten, das Sie lieben werden.

Sie werden mir zustimmen, dass eines der Dinge, die wir unser ganzes Leben lang in der Schublade unseres Elternhauses gesehen haben, der Korkenzieher ist - dieses kleine Küchengerät, das unsterblich zu sein scheint. Auf die gleiche Weise hoffen Sie beim Kauf, dass es in Ihrer Schublade genauso lange hält und dass es so wichtige Aspekte wie Benutzerfreundlichkeit erfüllt, dass es keine Kraft erfordert – und dass es nicht nötig ist Geschicklichkeit auch nicht! - und dass es eine Kappe in einwandfreiem Zustand braucht. Deshalb ist es wichtig, die Optionen zu kennen und gut auszuwählen.

Luisa, die Sie aus dem Blog „Cooking with my Carmela“ kennen, lädt uns ein, eine köstliche Hühnerlasagne zuzubereiten, die Sie mit ihrer einfachen Zubereitung und originellen Präsentation überraschen wird. Ich versichere Ihnen, dass Ihre Gäste es lieben werden!

„Wenn du denkst, du kannst hier das Wasser aufheizen lassen und nachsehen, womit du die Zeit totschlagst, dann hast du nichts von England gelernt“, neckte mich ein Freund. Er hatte absolut Recht (bezüglich des Wassers ... in Bezug auf England, die Wahrheit ist, dass es mir viele Dinge beigebracht hat): Wenn Sie Tee zubereiten, sollten Sie jeden Moment genießen, von dem Moment an, an dem Sie das Wasser aufsetzen, bis Sie es erhitzen setz dich hin, um es zu genießen. Kennen Sie jemanden, der in Eile Tee trinkt?

Ich kann mich nicht erinnern, wann ich das letzte Mal einen Industrie-Muffin gekauft habe ... und wenn Sie dieses Rezept ausprobieren, werden Sie es auch nicht noch einmal tun!

Wenn du meiner Anleitung folgst, erhältst du fluffige Muffins mit einem sehr hohen Rand. Darüber hinaus sind sie mehrere Tage lang einwandfrei haltbar.

Loreto von Sabores de Colores bietet uns eine schnelle Möglichkeit, wirklich köstliche Cannelloni zuzubereiten: gefüllt mit Spinat, Ricotta und Lachs und in einer Pfanne für eine originelle Präsentation gekocht.

Kochen in einer Cocotte ist immer ein Genuss, umso mehr, wenn wir traditionelle Rezepte bei schwacher Hitze, mit guten Rohstoffen und viel Liebe zubereiten. Dies ist das Rezept, das uns Raquel aus Los Tragaldabas bringt, die uns heute ein köstliches Rezept vorschlägt: Rindfleischeintopf mit Bier.