Der Blog von Claudia&Julia

El Gud Til Ladoo, diese Sesamkügelchen, die man sicher schon einmal gesehen hat, sind ein traditionelles indisches Konfekt, besonders beliebt im Winter und zu Festen wie Makar Sankranti und Lohri. Diese Süßigkeit wird aus einfachen, aber nahrhaften Zutaten hergestellt, darunter gud (jaggery auf Englisch, eine in Asien weit verbreitete unraffinierte Zuckerart) und til (Sesamsamen).

beginnt nach Sommer zu riechen, und eines der Aromen, die unweigerlich mit gutem Wetter verbunden sind, ist das der Zitrone. Jeden Rührkuchen, der sie enthält – wie in diesem Fall diesen Zitronen‑Meringue‑Cake – zu backen, hinterlässt einen wunderbaren Duft in der Küche, und ich versichere Ihnen, dass es schwerfällt, der Versuchung zu widerstehen, bevor dem Anschnitt schon einmal davon zu probieren.

Stell dir vor, die Sündhaftigkeit eines dichten, schokoladigen Brownies mit der knusprigen Freude eines Chocolate-Chip-Cookies zu vereinen. Dieser süße Traum wird in unserem brookies-Rezept wahr, ein Dessert, das Herzen erobert und den Gaumen verwöhnt.

Dieses süße Abenteuer verspricht heute, ein Verlangen zu stillen, ohne euch zu viel Zeit in der Küche zu kosten! Heute habe ich ein einfach unwiderstehliches Rezept für euch: Vanille-Rosquillas aus der Mikrowelle, ein köstliches und schnell zubereitetes Dessert oder Snack – und ohne Frittieren! – das euer neuer Favorit für jene Momente wird, in denen ihr euch eine süße Kleinigkeit ohne Aufwand gönnen wollt. Ja, ich spreche davon, schnelle Donuts®︎ ohne Frittieren zuzubereiten.

Feiere die Ankunft des Frühlings und die Freuden von Ostern mit einem Rezept, das den festlichen Geist dieser Jahreszeit einfängt: Oster-Muffins mit Schokoladennestern. Dieses Rezept ist die perfekte Balance zwischen Tradition und Spaß und wurde entwickelt, um Lächeln und köstliche Aromen auf deinen Ostertisch zu bringen. Jeder Muffin verwandelt sich in ein charmantes Nest, gekrönt von einem Überzug aus dunkler Schokolade und dekoriert mit bunten Ostereiern, das die Essenz von Erneuerung und frühlingshafter Freude widerspiegelt.

Noch entsteht dabei nicht nur ein hübscher Zug: Dieses Kokoskuchen-Rezept ist ein köstlicher Genuss und dank der Präsentationsform besonders praktisch zu essen. Die Backform Tren Nordic Exprés von Nordic Ware ist wunderbar! Sie liefert mehrere lange, schmale Kuchen mit einem zauberhaften Design, die außerdem sehr bequem zu servieren und zu essen sind, sei es, indem man jedem Gast einen Waggon gibt oder indem man sie für mehrere Häppchen pro Person teilt.

Ich kann es kaum erwarten, dieses einzigartige und köstliche Rezept zu teilen! Heute entdecken wir gemeinsam die wunderbare Welt der Schokoladen-Focaccia. Diese überraschende, süße und verlockende Variante ist die perfekte Wahl für ein besonderes Frühstück oder eine Zwischenmahlzeit.

Eine der Brotzeiten meiner Kindheit (und Jugend!), an die ich mich mit besonderer Zuneigung erinnere, war Brot mit Schokolade. Ein paar Stückchen Schokolade mit einem Stück Brot machten mich zum glücklichsten Mädchen der Welt. Dieses Brot schmeckte mir wie ein Traum und von der Schokolade ganz zu schweigen! Mit dem heutigen Rezept verwandeln wir dieses fantastische Duo in ein einziges Stück, formen daraus eine Mini-Schokoladenbaguette, die zu Hause beim Nachmittagsimbiss oder zum Frühstück alle begeistern wird.

Hoy traemos una receta que redefine el concepto de los bizcochos, llevándolos al territorio de los sabores salados y sofisticados sin un gramo de azúcar: Bizcochos salados de parmesano y cebolleta, preparados en ramequines individuales. La ausencia de azúcar en este tipo de recetas es completamente normal y deseable, dado su carácter salado y la presencia de ingredientes con fuertes perfiles de sabor como el parmesano, la cebolleta, y las especias.

Ein bisschen brauner Zucker, Vanille und Schokolade... Das sind die 3 Hauptzutaten, um diese klassischen braunen-Zucker-Kekse herzustellen. Ich sage Kekse... Oder ein Keks!, denn du kannst mehrere in Mini-Größe backen, oder wir schlagen vor, einen einzigen XL-Keks in der Pfanne zu backen!

Ohne Komplikationen, aber mit der ganzen Verwöhnung, die man sich wünschen kann, ist diese Karamell-Schokoladentorte einfach eines der leichtesten Rezepte, die du machen kannst... Aber sie schmeckt himmlisch! Wenn du sie in Herzform bringst, ist sie außerdem das perfekte Rezept für den Valentinstag oder um die Liebe zu Hause zum Glänzen zu bringen. Machst du mit?

Heute freue ich mich, ein kleines Stück französischer Küche zu teilen, das Herzen erobert: das französische Rezept für Crêpe-Teig. Und das Beste: Es kommt genau rechtzeitig, um den Internationalen Crêpe-Tag zu feiern!

Stell dir den unwiderstehlichen Duft von Crêpes vor, die in der Pfanne goldbraun werden – bereit, mit deinen Lieblingszutaten gefüllt zu werden.