O blog da Claudia&Julia
Arroz com frango e cogumelos no forno
Ideal tanto para desfrutar do verão como nos meses frios, esta receita de arroz com frango vai resolver-te qualquer aperto; em família ou com convidados é uma receita fácil e que fica sempre bem como nenhuma outra. Uma combinação ótima! Dou-te a minha palavra de que está delicioso. E, se não, depois contas-me.
Tortilha vaga de caranguejo
Adoro estas omeletes que ficam a meio coalhadas, que não precisam de ser viradas e só precisam de ser tapadas com jeito para acabarem de cozinhar e ficarem suculentas.
Monkfish com amêijoas
O que nos trazes hoje, Claudia? Pois hoje trago-vos nada mais nada menos do que um prato ideal para preparar nestes dias de verão, quando tens convidados em casa ou ao fim de semana, já que fica realmente delicioso e te vai tomar muito pouco tempo. Surpreende os teus convidados preparando esta caçarola de tamboril com amêijoas.
Receitas para fazer gelados em casa
Hoje trago-te umas quantas receitas fáceis para fazer gelados em casa de forma rápida e simples! Gelado de morango, de chocolate, de café, de limão... Doces e refrescantes, basta adaptar as quantidades para conseguires fazê-los com os teus próprios utensílios. Interessado?
Sanduíche cubano de carne desfiada
Posso assegurar-vos que não há melhor sanduíche do que este! Trata-se de um sanduíche cubano de ropa vieja. A ropa vieja é carne de porco ou de vaca estufada e vamos usá-la como recheio para o sanduíche. Ropa vieja e sanduíche cubano, boa combinação.
Empadas de creme pasteleiro
¡Sim, leste bem! Creme pasteleira e empadinhas juntas numa mesma preparação. Uma dentada divina e difícilmente superável. Sobretudo se forem caseiras. Podem preparar-se com obreias do supermercado, uma solução aceitável para um aperto. Mas incomparáveis com umas empadinhas de massa caseira. Com a sua manteiga, um bocadinho de vinho doce e muito carinho.
Espetada riojana de camarão-vermelho e cogumelo com pesto de salsa
Este pincho riojano de camarão-vermelho e cogumelo ao pesto é um prato super fácil e vistoso, e o que adoro é o pesto de manjericão com que é acompanhado para lhe dar um toque especial, porque é um pesto que vais usar para acompanhar saladas, carnes e peixes quando precisares de algo especial.
Molhos fáceis para as suas receitas de verão
Hoje trago-te uns molhos ideais para acompanhar todos os teus pratos e aperitivos este verão.
Como muitas vezes celebramos o verão com os nossos amigos e familiares, venho com umas deliciosas receitas de molhos que te vão salvar em muitos jantares, aperitivos e refeições, e com as quais vais surpreender todos os teus convidados. Estes molhos são tão saborosos como fáceis de fazer.
Hambúrgueres de tofu
No passado fim de semana experimentei os hambúrgueres de tofu. Em casa adoramos hambúrgueres; de facto, já há bastante tempo que venho inovando e prepará-los, já não só com frango ou carne, mas com ingredientes diversos com os quais consigo surpreender.
Vitela com ratatouille de verão e batatas baby com limão
¡Hoje trago-vos um prato simplesmente sensacional para este verão! Trata-se de vitela servida com ratatouille de verão e batatas baby ao limão, que preparamos com a panela vitalis da WMF, uma excelente panela com inúmeras possibilidades (vais ver que não serve só para cozinhar a vapor!).
Gelado de cheesecake e frutos vermelhos
¡Hoje trago-te uma receita verdadeiramente deliciosa! Trata-se de uns gelados de tarte de queijo e frutos vermelhos com os moldes para 6 gelados Classic Pop da Zoku. O verão está a chegar e, com ele, a época em que mais gostamos de saborear gelados para nos ajudar a aguentar o calor e a lembrar que as férias estão mesmo ali ao virar da esquina.
Provolone com sobrasada e ovo
Hoje trazemos-vos um prato da mais simples, mas sensacional! Trata-se de um provolone no forno com sobrasada e ovo, feito na skillet Skillet de Le Creuset.
