Receitas de cozinha fáceis e saudáveis - Blog Claudia&Julia – Etiquetado "recetas"

Pão de curgete e queijo de cabra

O curgete assume todo o protagonismo nesta receita de pão na frigideira: a receita de pão de curgete torna-se numa receita de base no guarda-roupa quando a fazes uma única vez. A curgete confere ao pão uma grande suculência, enquanto o queijo de cabra lhe dá intensidade. Tens de a experimentar!

Babka de chocolate, la receta de que todos hablan

Babka de chocolate, a receita de que toda a gente fala

É tradição da Páscoa preparar a receita de Babka ou Baba, uma trança fofa retangular ou em forma de coroa feita com uma massa doce fermentada, tão deliciosa que já a queremos saborear durante todo o ano. Na receita de babka que trazemos hoje, contamos-te como fazer uma Babka de Chocolate deliciosa e tradicional, com o passo a passo detalhado para que a prepares sem medo e esclarecendo todas as dúvidas

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Donuts de maçã saudáveis e fáceis

Podes fazer donuts saudáveis! Sim, hoje surpreendo-te (espero) com estes deliciosos donuts à base de maçã, fritos com quase nenhumo óleo... E algumas ideias para os decorares a teu gosto!

Rolinhos de primavera de vaca

Adoro a textura estaladiça dos rolinhos primavera. Fazê-los em casa leva muito pouco tempo e permite-me fazer o recheio ao meu gosto ou adaptá-lo aos ingredientes que tenho nesse momento. Hoje trazemos uma boa receita de rolinhos de vitela, com um toque de caril que os torna deliciosos em contraste com a doçura da massa brick que os envolve.

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Torrijas gigantes con plátano caramelizado

Rabanadas gigantes com banana caramelizada

Uma rabanada gigante com aroma a baunilha, frita em óleo e manteiga, e acompanhada de banana caramelizada... Tudo isto regado com chocolate derretido! Na minha opinião, é uma combinação perfeita, que torna esta receita numa rabanada deliciosa e definitiva.

Tarta de limón y chocolate blanco con nido de Pascua

Tarte de limão e chocolate branco com ninho da Páscoa

Te trazemos uma tarte de limão e chocolate branco que, com uma cobertura de manteiga e uma linda decoração em forma de ninho de chocolate branco, fica uma verdadeira preciosidade para levar para a mesa no dia da Páscoa, ou no dia em que quiseres fazer uma tarte de aniversário.

Sonhos recheados com natas

Os buñuelos são uma sobremesa muito típica da gastronomia espanhola. Trago-te uma receita fácil para preparar os clássicos buñuelos de viento e explico-te como preparar o recheio de creme pasteleiro de baunilha e de chantilly ou natas batidas. Além disso, conto-te como conseguir que cresçam imenso e fiquem muito ocos. Encorajo-te a prepará-los porque são uma verdadeira delícia. Verás que a tua família agradece esse tempinho na cozinha. Uma sobremesa de grande luxo por muito pouco dinheiro.

Cinnamon Rolls, bollos de canela especiados ¡y deliciosos en 30 minutos!

Cinnamon Rolls, pãezinhos de canela especiados e deliciosos em 30 minutos!

Não estarás a pensar que a cocotte para pão Le Creuset serve apenas para fazer pão, pois não? É um forno perfeito para todo o tipo de massas, para além de poderes usá-lo para as tuas carnes e peixes assados sempre que quiseres! E hoje vou-te mostrar que podes fazer receitas maravilhosas com ele, com estes Pãezinhos de Canela especiados numa receita rápida que fica deliciosa

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Sopa Minestrone de legumes

Existe algo no mundo mais reconfortante do que uma sopa? É possível que sim, mas nada te fará sentir melhor depois de desfrutares de um bom prato quente desta preparação. Adoro sopas e cremes, de todos os tipos e consistências. A última que preparei foi esta sopa minestrone de legumes, com uma ou outra variação para a adaptar aos meus gostos e feita em tempo recorde graças à panela de pressão.

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Tian con berenjena, zanahoria y calabacín con tomate

Tian com beringela, cenoura e courgette com tomate

Fazemos um tian de legumes como nunca viste? É um tian de beringela, cenoura e curgete, e o que o torna especial é a sua apresentação em corte longitudinal, que lhe confere uma presença elegante e muito apetitosa.

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Cómo hacer crema de cacahuete (o mantequilla de cacahuete)

Como fazer creme de amendoim (ou manteiga de amendoim)

Nos últimos anos, a manteiga de amendoim tornou-se muito popular, também conhecida como manteiga de amendoim ou creme de amendoim. É um creme com um sabor intenso a amendoim, pois é feito apenas à base de amendoins, e que te permite usá-lo ou acompanhar uma grande variedade de sobremesas e receitas doces.

Panfoglia, pão em cocotte

Não conseguem imaginar a vontade imensa que eu tinha de estrear a minha cocotte para pão da Le Creuset. Assim que a tive nas mãos, foi amor à primeira vista! E como queria estreá-la em grande, decidi preparar este Panfoglia.

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