Il blog di Claudia&Julia

Virginia, autrice di Sweet&Sour, ci sorprende oggi con un gelato alle fragole dal gusto molto intenso, grazie all'aggiunta di fragole arrostite. Inoltre, il gelato è accompagnato da meringa, quindi questa fresca bontà diventa un capriccio che non puoi perderti. Ecco la ricetta!

Ho visto e usato i coltelli Pallarès per tutta la mia vita. Sono passati nelle cucine dei miei nonni e di mia madre. Ricordo ancora di entrare in qualche negozio del paese tenuta per mano da mia mamma per andare a comprarli. Sono abituata a loro e ci sono affezionata, e per questo è stato un piacere e un'emozione, devo ammetterlo, inserirli nel negozio.

Ci sono piatti che al solo vederli sappiamo che piaceranno a tutti. Quello che oggi ci propone Luisa, autrice di Cocinando con mi Carmela, è uno di questi: una ricetta tradizionale di empanada di carne. Una ricetta che preparerai facile e rapidamente, e che sicuramente avrà successo in casa! L'ha preparata nella teglia Revol, con quella linea così caratteristica della mitica marca francese (puoi vedere più prodotti aquí).

Carmen, autora de Yerbabuena en la Cocina, nos transporta hoy al mundo de las especies y la cocción lenta. Lo hace con sus recuerdos y con la receta que hoy nos presenta, preparada en tajine. Estoy convencida que la facilidad y sabor de esta receta os cautivará!

Siete in molti ad avere dubbi sui vantaggi di cucinare nella cocotte. Per questo oggi Raquel, autrice di Los Tragaldabas, ci parla della sua esperienza cucinando con la cocotte, i vantaggi che ci offre, ci dà alcuni consigli per sfruttarla al meglio e garantirne la manutenzione, e ci ispira con alcune ricette che di sicuro ti piaceranno. Benvenuto nel mondo delle cocotte di Le Cresuet!

La autrice di Sabores y Momentos, Patri, ci propone oggi una ricetta che attirerà l'attenzione di molti: Dei cookies fatti in padella! Come non serve dire molto altro per invogliarvi a leggerla, vi lascio alla sua ricetta. Buon appetito!

Da diversi giorni, ogni volta che andavo in frutteria vedevo dei bellissimi bulbi di finocchio. È un prodotto che mi colpisce molto per la sua bellezza, ma che non avevo mai usato in cucina. Così ho deciso di porre rimedio a questa situazione.

Chi mi conosce sa già del mio amore incondizionato per le cocotte Le Creuset. Adoro cucinare con loro, non solo per quanto vengono bene le ricette, ma anche per ciò che significa usare un'icona della cucina francese. Il rituale di prendere una cocotte dallo scaffale, preriscaldare il forno e iniziare a preparare gli ingredienti mi strappa sempre un sorriso, perché di solito è il preludio di un pasto speciale con la mia famiglia o con ospiti.

Laura, autrice del blog Because, usa un utensile che adoro, la friggitrice con cestello scolante di De Buyer, per proporre una ricetta che sicuramente ti andrà di preparare a casa: Ti va di preparare i tuoi nuggets di pollo? Forza!

Raquel, autora del blog Los Tragaldabas, nos presenta una receta que me gusta especialmente: ¡los crepes me vuelven loca! Solucionan tanto un desayuno como una cena y son de lo más fácil de preparar en casa. Si aún no te has atrevido, te animo a probar este mismo fin de semana!

Molti di voi ci chiedono di quelle padelle di una volta di cui tutti parlano. Quelle di cui si dice che il cibo ha più sapore e che riportano il gusto della cucina della nonna. Ebbene, quelle padelle sono le in ferro di De Buyer. Quelle padelle che si anneriscono, e più si anneriscono, più il cibo è buono!

Loreto, autrice di Sabores de Colores, ci propone una ricetta che sono convinta vi piacerà: si tratta di una ricetta tradizionale della sua terra, le Canarie. Una ricetta di sempre, preparata nella casseruola perfetta, una cocotte in ghisa Le Creuset. Al lavoro!