Il blog di Claudia&Julia

Raquel, autrice de Los Tragaldabas, ha avuto un colpo di fulmine per la padella French Collection di De Buyer (la classica in ferro con un manico particolare). Sebbene lei si sia innamorata di quella bella padella, io mi sono innamorata della ricetta che oggi ci propone: facile da preparare e ideale per il bel tempo, con queste vongole in salsa trionferai sicuramente!

Oggi Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci propone una ricetta molto popolare, una fideuà. Le dà un tocco più personale includendo tra gli ingredienti funghi misti, e basta vedere il risultato per concludere che vale la pena provare a farla a casa. Vi invito a provarla!

Virginia, autrice di Sweet&Sour, ci sorprende oggi con un gelato alle fragole dal gusto molto intenso, grazie all'aggiunta di fragole arrostite. Inoltre, il gelato è accompagnato da meringa, quindi questa fresca bontà diventa un capriccio che non puoi perderti. Ecco la ricetta!

Ci sono piatti che al solo vederli sappiamo che piaceranno a tutti. Quello che oggi ci propone Luisa, autrice di Cocinando con mi Carmela, è uno di questi: una ricetta tradizionale di empanada di carne. Una ricetta che preparerai facile e rapidamente, e che sicuramente avrà successo in casa! L'ha preparata nella teglia Revol, con quella linea così caratteristica della mitica marca francese (puoi vedere più prodotti aquí).

Carmen, autora de Yerbabuena en la Cocina, nos transporta hoy al mundo de las especies y la cocción lenta. Lo hace con sus recuerdos y con la receta que hoy nos presenta, preparada en tajine. Estoy convencida que la facilidad y sabor de esta receta os cautivará!

La autrice di Sabores y Momentos, Patri, ci propone oggi una ricetta che attirerà l'attenzione di molti: Dei cookies fatti in padella! Come non serve dire molto altro per invogliarvi a leggerla, vi lascio alla sua ricetta. Buon appetito!

Da diversi giorni, ogni volta che andavo in frutteria vedevo dei bellissimi bulbi di finocchio. È un prodotto che mi colpisce molto per la sua bellezza, ma che non avevo mai usato in cucina. Così ho deciso di porre rimedio a questa situazione.

Laura, autrice del blog Because, usa un utensile che adoro, la friggitrice con cestello scolante di De Buyer, per proporre una ricetta che sicuramente ti andrà di preparare a casa: Ti va di preparare i tuoi nuggets di pollo? Forza!

Raquel, autora del blog Los Tragaldabas, nos presenta una receta que me gusta especialmente: ¡los crepes me vuelven loca! Solucionan tanto un desayuno como una cena y son de lo más fácil de preparar en casa. Si aún no te has atrevido, te animo a probar este mismo fin de semana!

Loreto, autrice di Sabores de Colores, ci propone una ricetta che sono convinta vi piacerà: si tratta di una ricetta tradizionale della sua terra, le Canarie. Una ricetta di sempre, preparata nella casseruola perfetta, una cocotte in ghisa Le Creuset. Al lavoro!

La maggior parte di noi è attratta dalle ricette al forno, facili da preparare e d'effetto. Miriam, autrice di El Invitado de Invierno, ci propone oggi una che piacerà senza dubbio a tutti. Super-saporita e con complicazione minima, non potete perderla.

Qualche giorno fa vi ho parlato della mia esperienza con la Kitchen Aid. Se avete letto l'articolo, saprete che sono totalmente soddisfatto di questa macchina.

L'ultimo accessorio che ho acquistato è la gelatiera (l accessorio per gelati Kitchenaid), e la verità è che ne sono entusiasta. L'ho usata per preparare degli granite di frutta sani e rinfrescanti e anche questo gelato alla vaniglia che non ha nulla da invidiare a quelli commerciali. Inoltre, preparando i nostri gelati sappiamo esattamente cosa stiamo mangiando. Niente additivi né conservanti e possiamo anche controllare la quantità di zucchero che utilizziamo... Quindi non ci sono scuse per non osare e preparare gelati fatti in casa!