Il blog di Claudia&Julia
Plum cake di fichi, pistacchi e miele
Già sapete che siamo super favorevoli a sfruttare sempre gli alimenti che ci offre ogni stagione. Rosa, autrice di Pemberley Cup&Cakes, ne ricava anche il massimo. In questa occasione non si lascia sfuggire i deliziosi fichi per preparare una ricetta che profuma d'autunno: vi presento questo delizioso plum cake ai fichi e pistacchi!
Crema di barbabietola, per il ritorno alla routine
L'autrice di Sweet&Sour, Virginia, oggi ci sorprende con una ricetta piena di sapore e colore. Questa crema di barbabietola ti conquisterà fredda nelle giornate calde, ma è perfetta anche calda per riscaldarsi nei giorni più freddi.
Lumaconi con spinaci e ricotta
Oggi Carmen, di Yerbabuena en la cocina, ci propone una ricetta che vi risulterà molto gustosa: pasta ripiena di spinaci e ricotta. Se seguite ogni passaggio, vi risulterà facile da preparare, e sono convinta che sorprenderà e incanterà tutti!
Arrosto di coniglio con aglio e erbe
Oggi Miriam, autrice di El Invitado de Invierno, ci propone una ricetta davvero semplice, che gli amanti delle cotture al forno apprezzeranno: questo coniglio con aglio e erbe è delizioso.
Torta ai frutti di bosco e pesca
Cosa c'è di più invitante che gustare i frutti di stagione con una deliziosa crostata? Oggi Eva, autrice di Bake-Street, ci propone una ricetta che ti incoraggerà a uscire a cercare i frutti di bosco e le pesche per prepararla. Perché sì, questa crostata è buona quanto sembra!
Torta rustica arcobaleno
Beatriz, l'autrice del blog To Be Gourmet, ci fa venire l'acquolina in bocca con una torta che potrete gustare sia calda che servita fredda. Ha seguito una delle ricette che si trovano in un libro noto a tutti gli amanti della gastronomía italiana, La Cuchara de Plata. Godetevi questa deliziosa torta!
Cozze in salsa
La ricetta che oggi ci propone Luisa, di Cocinando con mi Carmela, è una ricetta che potrai gustare con la famiglia senza che ti richieda molto tempo in cucina. Ti piace l'idea, vero? Se è così, ti invito a provarla, perché queste cozze con salsa sono perfette per fare la scarpetta!
Coda di rospo alla marinara
La Fiesta Mayor è uno degli eventi che attendo con più impazienza dell'estate. È una settimana che si vive in strada circondati dagli amici e in cui la musica, il teatro e molte altre attività riempiono la nostra agenda.
Bicchierini di crema al cioccolato e caffè
Preparare i dolci in casa è gratificante, oltre che delizioso e, devo ammetterlo, veramente irresistibile! Soprattutto quando scopri quanto può essere facile realizzare ricette tanto gustose quanto quella che oggi ci propone Virginia, autrice del blog Sweet&Sour. Questo dessert alla crema di cioccolato ti piacerà.
Torta di mandorle con marmellata fatta in casa
Fare marmellata fatta in casa è alla portata di tutti. Chi l'avete già fatta lo sa bene, e chi non l'avete provata, senza dubbio vi incoraggio a farlo, perché non c'è marmellata più deliziosa di quella che si fa da sé con la frutta che più piace! Ti sorprenderà quanto sia facile farla.
Acciughe alla bilbaína con gamberi
Con poco più che dei buoni boquerones, un po' d'aglio, olio e gamberi, puoi preparare dei boquerones alla bilbaína che sono una vera prelibatezza. Questa ricetta, proposta da Carmen (autrice di Yerbabuena en la cocina), è molto gustosa, salutare e facile da preparare. È una ricetta ideale per queste giornate estive, non lasciartela scappare perché avrai successo!
Flaugnarde ai lamponi e pesche nettarine
Quando Loreto, autrice di Sabores de Colores, mi ha presentato la ricetta che oggi trovi qui, mi ha detto "Claudia, prova a prepararla perché è super buona!". Dopo averla vista, non ho dubitato delle sue parole, perché dalle foto è già chiaro che è una ricetta che senza dubbio dobbiamo provare tutti. Io l'ho già fatto, e confermo che ha assolutamente ragione!
