Il blog di Claudia&Julia

Patri, autrice di Sabores y Momentos, ci propone una ricetta di pesce perfetta per tutti i giorni: la spigola al forno con verdure è un piatto sano, saporito e che non ti creerà complicazioni nella preparazione.

Se vuoi sorprendere la tua famiglia con un paté fatto in casa tra i più saporiti, ti invito a seguire la ricetta del paté di carne con pistacchi che ci propone Lola (Loleta, Life, food&Market), un paté di campagna che piacerà a tutti!

Ci sono molti motivi per preparare biscotti in casa: il freddo, voler fare un regalo a qualcuno, trascorrere un momento piacevole con i più piccoli in cucina o, semplicemente, gustare un dolce fatto in casa. Questa volta Rosa, autrice di Pemberley Cup&Cakes, ci propone un classico che non può mancare in questi giorni: la ricetta dei biscotti allo zenzero più deliziosa che puoi fare. Riuscirai a resistere?

Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci propone un dolce delizioso per rendere questo Natale ancora più dolce! Questa pavlova di panna e crema di formaggio con frutti rossi è una proposta perfetta per sorprendere i tuoi cari in queste prossime feste.

Giunti ormai a dicembre abbiamo solo una cosa in testa: il Natale! Poiché ci sono diversi pranzi e cene speciali da preparare in quei giorni e siamo desiderosi di vedere proposte per cominciare a pensarci, Leti, autrice di Revelando Sabores, ci propone una ricetta perfetta per fare bella figura con amici e famiglia, che senza grandi complicazioni diventa una prelibatezza: codornici con pere accompagnate da deliziose cipolline glassate.

Eva, autrice di Bake-Street, ci porta delle deliziose barrette integrali. Vedrai quanto sono facili da fare in casa e richiederanno solo un pizzico di pazienza, nient'altro; e l'attesa sarà ricompensata, perché questo pane ai semi ti piacerà moltissimo!

Preparare i cannelloni nel periodo natalizio è quasi d'obbligo. Oggi Noelia, autrice di La Cucharina Mágica, ci propone la ricetta dei cannelloni ai frutti di mare, una proposta infallibile per avere successo nei prossimi pranzi con famiglia e amici.

Se c'è un dolce tipico delle feste natalizie, questo è senza dubbio il panettone. Rosa, autrice di Pemberley Cup&Cakes, ci propone la ricetta del panettone tradizionale, con la sua pasta classica tipo brioche e ripieno di frutta candita e uvetta. Il classico dolce natalizio perfetto da gustare in famiglia e da regalare. Ti incoraggio caldamente a prepararlo in casa!

Oggi è il momento di sfruttare i vantaggi della pentola a pressione! Miriam, autrice di El Invitado de Invierno, ci mostra come preparare un'insalata di lenticchie facilissima e saporita, il tutto in un batter d'occhio. Adorerai questa ricetta di lenticchie in pentola a pressione!

Per me, preparare una fonduta è sinonimo di festa, di riunirsi con gli amici e condividere una bella chiacchierata mentre si mangia e si scambiano delle risate. Insomma, di godersi la vita, di questo si tratta, vero?

Luisa Morón, autrice di Cocinando con mi Carmela, ci sorprende oggi con la ricetta per preparare un paté davvero speciale. Si tratta di un paté di castagne, funghi e tofu affumicato, una combinazione singolare per farti godere ogni boccone.

È ben noto che la crema al limone e il meringa sono una combinazione super azzeccata. Patri, autrice di Sabores y Momentos, ci ha pensato per preparare dei cupcake con lemon curd e meringa, e il risultato è stato spettacolare. Non perderteli!