Il blog di Claudia&Julia

Pensavi che il cannello da cucina servisse solo per caramellare lo zucchero? Niente di più lontano dalla realtà! Questo piccolo grande alleato ha moltissimi usi, dal completare le ricette con un tocco geniale all'usarlo per preparare gli alimenti per ciò che andrai a cucinare e risparmiare tempo.

Posso assicurare che si può godere del dolce senza abusare dello zucchero. Ecco 10 idee fresche, facili e con ingredienti semplici, da avere sempre a portata di mano per evitare quei picchi di zucchero che poi ci lasciano mezz'addormentati.

Se ti stai chiedendo se acquistare una gelatiera Ninja Creami, o anche se ne hai già una a casa, questo post ti interessa. Perché vale la pena capire perché conviene comprare una gelatiera di questo marchio, e non ho dubbi che scoprirai che serve a molto più che fare gelato (e questo non è noto a tutti). In questo post vedrai tutto ciò che puoi fare con le gelatiere Ninja e come scegliere tra la Ninja Creami e la versione DeLuxe.

La friggitrice ad aria è diventata uno strumento pratico e salutare per cucinare ogni tipo di piatto, dalle ricette salate alle delizie della pasticceria. Usare stampi nell'airfryer non solo vi aiuterà a ottenere una cottura uniforme, ma vi faciliterà anche la pulizia e renderà la preparazione dei vostri piatti molto più semplice, igienica e pratica. Ne godrete ancora di più!

Anche se sono in commercio da qualche tempo, l'arrivo delle padelle in ceramica è abbastanza recente. Fino a non molto tempo fa erano relativamente sconosciute, ma si sono fatte strada in molte cucine, soprattutto tra chi cerca opzioni salutari e prive di sostanze chimiche, e non vuole rinunciare alla comodità di cucinare con padelle antiaderenti, senza che nulla si attacchi!

Se c'è una bevanda che combina semplicità, aroma e un tocco di calore, quella è l'infuso di cannella. Nei mesi più freddi, è diventata la mia scelta preferita per accompagnare un momento di relax. È leggera, ha una nota speziata che non risulta invadente e, la cosa migliore, la sua dolcezza naturale la rende perfettamente equilibrata.

Se sei arrivato a questo post, significa che sei un appassionato di pasticceria (o di panificazione) e stai pensando di comprare un robot impastatore per la tua cucina. Scegliere tra una KitchenAid e una Ankarsrum Assistent Original dipende molto dalle tue esigenze, dal tuo stile di cucina e dal tipo di impasti o ricette che sei solito preparare.

Non getterai mai più l'acqua dei ceci! Potresti non aver sentito parlare di questo ingrediente magico, ma l'aquafaba sta diventando un elemento base per un sacco di ricette. Ti sorprenderà!

Se hai mai aperto una lattina di ceci e hai gettato via il liquido, ti sei sbarazzato di uno degli ingredienti più preziosi per la cucina vegana.

Da Claudia&Julia ci è sempre importato offrire prodotti di qualità e curare al massimo ogni dettaglio di ciò che consegniamo ai nostri clienti. Ma oggi facciamo un passo oltre nel nostro impegno per l'ambiente: siamo orgogliosi di annunciare che siamo pionieri in España nell'uso di scatole di cartone ecologiche completamente nuove e responsabili nei confronti del pianeta!

La panna vegana di cocco, quel tocco celestiale che rivaleggia con qualsiasi panna tradizionale, è la protagonista del nostro viaggio di oggi. In soli 5 minutos y con apenas 3 ingredientes, crearás una experiencia única para tu paladar. ¿El resultado? Una panna morbida e deliziosamente indulgente che cambierà completamente la tua percezione delle alternative vegane. E vorrai spalmarla su tutto! Per accompagnare delle fragole, qualsiasi torta o plumcake, e senza dubbio aggiungere un cucchiaio al tuo caffè o cappuccino.

Il miele, quel nettare dorato prodotto dalle api, non è solo un delizioso dolcificante naturale, ma offre anche un'ampia gamma di proprietà benefiche per la salute e molteplici usi in cucina e nella cura della persona.

Ma prima del miele ci sono le api: Le api sono quei piccoli giganti che tessono un universo intero con il loro instancabile lavoro. Preparati a tutto quello che porto in questo post!

Nel vasto assortimento di aperitivi e stuzzichini che deliziano i palati in tutto il mondo, spesso nasce confusione sui termini usati per descrivere queste prelibatezze gastronomiche. Sfatiamo alcuni di questi termini comuni e chiariamo le differenze tra canapé, montadito, pincho e altri aperitivi classici. Alla fine, ti lascio con link ad alcune ricette che credo ti piacerà vedere (e gustare!).