El blog de Claudia&Julia
Torta di formaggio e crema al caramello
La nostra amica Laura, del gastroblog Because, ci sorprende usando la yogurtera multidelices per preparare dei deliziosi dessert individuali di cheesecake. O pensavate che la yogurtera servisse solo per fare lo yogurt? Fa molto di più!
¿Vale la pena comprare un robot KitchenAid?
Alla maggior parte di noi piace il design del KitchenAid, ma molti vi chiedete infatti cos'è, a cosa serve e se vale la pena acquistare questo robot da cucina. Quindi iniziamo dall'inizio: il KitchenAid è un robot da cucina che serve per impastare, mescolare e montare.
Ensalada de hierbas frescas con espuma de mató y vinagreta de miel
Il nostro caro amico Stéphane Poussardin ci delizia questa volta con un'insalata ideale per sfruttare il sifone da cucina che molti di noi hanno in casa. È un'insalata leggera e fresca per sorprendere a casa e superare il caldo nel modo più salutare. Ringraziamo anche Delicooks per la loro collaborazione. Vi lasciamo quindi con questa ricetta che siamo sicuri vi piacerà!
Trucchi per ottenere la frittura perfetta
Friggere gli alimenti è comunemente considerato un'opzione poco salutare, poiché aggiungiamo più olio agli alimenti rispetto ad altri tipi di cottura. Oggi vedremo che non tutto sono svantaggi e come possiamo preparare e gustare un buon fritto.
Uova in cocotte (Huevos en cocotte)
Questa settimana Luisa Morón, di Cucinando con la mia Carmela, ci propone una ricetta per sfoggiare le mini-cocotte! È una ricetta facile da preparare e davvero invitante, che può essere fatta sia nella vita di tutti i giorni sia per fare un'ottima figura come primo piatto in un pranzo in famiglia. Questa ricetta può essere preparata sia nelle mini-cocotte tonde sia nelle mini-cocotte ovali Le Creuset (esclusive di Claudia&Julia!).
Cuocere alla piastra in una padella o su una griglia
Come si cucina alla piastra? È meglio usare una padella o una griglia per cucinare alla piastra? Vale la pena usare una griglia invece di una padella? Ve lo raccontiamo.
Kebab persiani di carne e cipolla
La nostra amica Miriam García, di El Invitado de Invierno, ha utilizzato il tritacarne Kitchen Craft per sorprenderci con degli spiedini dorati alla griglia. Una ricetta curiosa, facile e davvero gustosa.
Bundt cake al limone e yogurt con glassa al formaggio e timo
ta settimana Laura, del blog gastronomico Because, ci ha preparato un delizioso Bundt cake per sorprendere gli amici o godersi al massimo la merenda!
¿Quale mandolina da cucina comprare?
Le mandoline da cucina possono essere un utensile molto pratico, ma se stai pensando di acquistare una mandolina è importante scegliere quella giusta per te. Mandolina compatta o professionale? Di taglio francese o giapponese? Quali sono le differenze tra le mandoline e quale ti interessa di più? Oppure andiamo alle basi: cosa puoi fare con una mandolina da cucina? Scoprirai tutto sulle mandoline da cucina!
Contrasti di verdure alla griglia con miglio e tofu croccante
Stéphane Poussardin, e grazie alla collaborazione con Delicooks, non smette di affascinarci: questa volta trasforma una combinazione di numerosi ingredienti comuni, tutti adatti ai vegetariani, in una delizia multicolore per la vista e per il palato! Ti va di provare?
Envasi di vetro vs envasi di plastica... Non c'è paragone!
Chi ci conosce sa che nel negozio non abbiamo nulla che non avremmo o non abbiamo a casa nostra. Bene, vi assicuro che da molto tempo non abbiamo più contenitori di plastica in casa! I motivi sono diversi, e secondo la mia opinione importante, per questo nel negozio potete trovare solo contenitori di vetro. Permettetemi di parlare prima di cosa penso di questi materiali.
Torta cotta in Cocotte
Luisa Morón, di Cocinando con mi carmela, ci ha preparato una ricetta facile e veloce da fare nella cocotte Le Creuset, per tutti coloro che vogliono sfruttare al massimo questo utensile che tanto amiamo. Ti va di provarla?
