El blog de Claudia&Julia
Coca di sardine con ortaggi e olivata
Il nostro caro chef Stéphane Poussardin ci presenta una ricetta di Delicooks ideale per sorprendere quest’estate. Che delizia per gli occhi... E per il palato!
Abbiamo l'esclusiva! (E con Le Creuset)
Sono emozionata! Credo che sia il modo migliore per definire ciò che provo dopo aver avuto le mini-cocotte ovali Le Creuset in esclusiva in Spagna! E penso che non sia un caso, dato che siamo un'azienda molto piccola, ma ci hanno dato questo voto di fiducia, e ci rende molto felici.
Clafoutis di pomodorini e formaggio
Miriam, autrice del blog L'ospite d'inverno, ci presenta una deliziosa ricetta molto facile da preparare con le nuove mini cocotte ovali Le Creuset. Una ricetta ideale per preparare un aperitivo o un picnic con una presentazione originale ed elegante.
Collaborazione con Stéphane Poussardin e Delicooks
Che gioia! Sì, sì, siamo felici perché la settimana scorsa abbiamo chiuso un accordo di collaborazione con un portale che seguiamo molto, e che siamo sicuri piacerà anche a voi: www.delicooks.com. È un progetto gastronomico basato sull'amore per i fornelli, l'affetto per le cose ben fatte e il piacere del buon cibo. Sono un team formato da professionisti che amano la cucina e si divertono a cucinare, realizzando presentazioni squisite e foto di lusso.
Spaghetti con polpette in salsa di pomodoro fatta in casa
Laura di Because Gastroblog ci presenta una ricetta tradizionale che ci riporta a tanti ricordi di bei momenti: degli deliziosi spaghetti con polpette. Grazie mille Laura!
¿Quale wok comprare? Consigli per scegliere un wok
Vuoi comprare un wok per cucinare ma non riesci a deciderti? Dopo aver letto questo post sarà tutto molto chiaro e non potrai più cucinare alcune ricette senza un wok.
Salteato di patate, carote e asparagi
La nostra amica Luisa, autrice del blog Cocinando con mi carmela, ha preparato un delizioso saltato usando una padella in ferro mineral De Buyer. Buon appetito!
La tavola del peccato
Qualche giorno fa vi ho annunciato che avevamo già disponibile nel nostro negozio il libro La tavola del peccato. È un libro fantastico che arriva dalla mano di otto gastroblogger, alcune delle quali sono collaboratrici abituali di questo blog e grandi amiche di Claudia&Julia.
Torta di crepes e crema al limone
Nuestra amiga Miriam, autora del blog El invitado de invierno, ci porta una originale torta di crêpes che ha realizzato usando la crepera in ferro De Buyer. Speriamo che vi piaccia!
Vantaggi di cucinare con una pentola a pressione
Ci sono giorni in cui non ho molto tempo da dedicare a lunghe sessioni in cucina. Vorrei poterci dedicare tempo ogni volta che ne ho voglia, ma a volte devo cucinare qualcosa in tempi record.
Cómo preparar pasta fresca en casa
Oggi vorrei parlarvi della pasta fatta in casa. Sembra complicata da preparare e in realtà non è così difficile come sembra. A me piace molto prepararla ed è un successo assicurato in casa :)
Trucchi per preparare una buona marmellata fatta in casa
Non so se succede anche a voi, ma ora che godiamo di temperature più miti, la frutta matura più velocemente rispetto a quando non fa così caldo. Se non la mangio in pochi giorni, ci sono sempre alcuni pezzi che si rovinano.
