El blog de Claudia&Julia

La nostra amica Laura, del blog Because, non vuole lasciarsi sfuggire l'opportunità che ci offre l'autunno per preparare una ricetta raffinata e squisita a base di funghi. Buon appetito con questa deliziosa crema!

Fantastica collezione, vero? Anche se solo per un secondo, la maggior parte di noi pensa che ciò che Le Creuset ci presenta questa volta sia una nuova cocotte. E senza dubbio lo sembra. Le Creuset, ancora una volta, ha fatto centro con questa nuova collezione di utensili in acciaio inox.

La nostra collaboratrice Virginia, del gastroblog Sweet & Sour, ci propone una ricetta ideale per la stagione dei funghi: tortini di carne con trombette dei morti. Una ricetta di quelle che creano felicità in casa: una deliziosa combinazione di sapori con una presentazione irresistibile.

Spesso, quando pensate di comprare una padella, ci chiedete: Quale padella compro che vada bene per tutto e a cui non si attacchi nulla? E anche: «Quale padella posso comprare che sia antiaderente e non dannosa per la salute?». Ci piacerebbe avere la padella perfetta: economica, leggera, durevole, versatile, che non si attacchi e fosse totalmente naturale. Il problema, per essere sincera, è che non esiste quella padella perfetta.

Virginia, di Sweet and Sour, presenta nel suo blog una ricetta che ci colpisce per diversi motivi.

Questa settimana Luisa Morón, di cucinando con la mia Carmela, ci insegna che, unendo l'affetto con un po' d'acqua, farina e pochi altri ingredienti, si ottiene una pizza fatta in casa che farà sorridere di gioia grandi e piccini. Non perdete quindi questa ricetta della nostra amica Luisa, perché scoprirete che potete mangiare una pizza fatta in casa senza troppo sforzo né difficoltà.

È da molto tempo che lavoriamo con i prodotti Kitchen Craft, e alcuni di voi avranno notato che ultimamente abbiamo aggiunto più referenze di questo marchio. La verità è che ho un affetto speciale per questo marchio - mi trasmette una sensazione che in qualche modo mi inebria, mi ispira, e penso che abbiano un carattere, un'aria, che si adatta molto allo stile Claudia&Julia.

Di sicuro molti di voi siete entrati nel blog di Noelia. La conoscerete per il suo soprannome o nome del blog: "La Cucchiara Magica". Vi suona familiare, vero?

Che bello ricordare che ci sono cose che, senza grandi elaborazioni, risultano assolutamente deliziose! La nostra amica Míriam, ben nota per il suo blog L'ospite d'inverno, lo sa molto bene. Oggi ci racconta come si gode dei gamberi preparati con la padella in ghisa Le Creuset (tutto ciò che è fatto su ghisa sa ancora meglio, vero?), e li accompagna con una maionese all'aglio fatta in casa che vorrai finire intingendo il pane.

Coloro che ancora non la conoscono, poco a poco scopriranno che Virginia è una blogger gastronomica a cui piace preparare ricette diverse. Diverse nel miglior senso, naturalmente. E la differenza spesso deriva da ingredienti poco comuni nelle nostre cucine, o da un tocco diverso che conferisce ai piatti che prepara un sapore molto personale.

Questa volta, Laura, del blog gastronomico Because, ci propone un'insalata facile da preparare e molto sana, pensando al ritorno al lavoro. La prepara in contenitori ermetici di vetro, come ben sapete l'opzione più salutare e igienica per conservare il cibo.

Ci sono diversi clienti che ci hanno chiesto delle tajine. Sono molto attraenti, vero? Ma la gente dubita su come usarle, a cosa servono realmente e, cosa molto importante, se l'investimento fatto vale la pena. Proprio questa settimana ne stavamo parlando con una cliente, e sono emerse tante cose che vale la pena condividere, quindi eccomi qui, a scrivere su un argomento che credo possa interessarvi.