El blog de Claudia&Julia

Quello che mi piace di più dell’estate sono le insalate, le zuppe fredde e il gelato. Per questo cerco sempre di prepararli tutti in grande varietà, così che a casa non si "annoino" al momento del pasto. Possiamo preparare un incredibile assortimento oltre all'insalata di lattuga, pomodori e cetrioli. Una delle ultime preparazioni che ci ha conquistato sono questi gamberi con pastella di cocco e insalata di pompelmo . È un'autentica esplosione di sapori e consistenze , molto diversa dagli altri tipi di insalate che consumiamo abitualmente.

Sano, divertente, gustoso e facilissimo da preparare. Questi pancake con zucchine e feta hanno tutto per farti avere successo o per regalarti una sorpresa personale. Possono essere serviti come antipasto o come contorno, anche se nulla vieta che siano i protagonisti del momento dell'aperitivo.

Oggi vi porto la ricetta di un piatto molto utile, che va sempre a braccetto con un buon pane da intingere: le polpette. Ma questa volta li accompagneremo con una salsa diversa dal solito. Faremo delle polpette con una salsa nordica, che mi sembra il modo migliore per utilizzare la nuova padella antiaderente Nordik di Bra.

Le zucchine sono al centro dell'attenzione in questa ricetta del pane in padella: la ricetta del pane alle zucchine diventa una ricetta base quando la fai solo una volta. Le zucchine conferiscono al pane molta succosità, mentre il formaggio di capra gli dona intensità. Devi provarlo!

I buñuelos sono un dolce molto tipico della gastronomia spagnola. Vi porto una ricetta facile per preparare le classiche frittelle al vento e vi spiego come preparare la crema pasticciera alla vaniglia e il ripieno chantilly o panna montata. Inoltre ti dico come farli aumentare molto e rimanere molto vuoti. Vi incoraggio a prepararli perché sono una vera delizia. Vedrai che la tua famiglia apprezzerà quel poco tempo trascorso in cucina. Un dessert molto lussuoso per pochi soldi.

Sapete già che adoro esplorare ricette semplici che riempiono la tavola di accompagnamenti deliziosi senza richiedere molto più tempo in cucina. Oggi quindi vi porto la ricetta per fare gli asparagi al limone, un piatto che è allo stesso tempo un primo piatto e se volete gustarlo da solo, può essere un antipasto (vi spiego come) oppure è senza dubbio il piatto perfetto verdura per accompagnare un piatto di carne o di pesce.

Questa ricetta ai funghi miso ti offre una deliziosa e sorprendente combinazione di sapori dolci e salati. Questa ricetta di oggi è senza dubbio una soluzione perfetta per la vita di tutti i giorni, perché la preparerete in pochissimo tempo e ravviverà ogni pasto con il suo sapore e il suo contrasto.

Semplice, naturale e con una vinaigrette all'arancia che adorerete nelle vostre insalate e nel vostro pesce, questa è la ricetta degli asparagi selvatici e pomodorini saltati.

Sapete qual è il segreto brasiliano per cucinare quelle deliziose carni alla griglia? Marinateli! Per preparare una gustosa marinata bastano pochi minuti e l' olio aromatizzato penetra nella carne , conferendole più sapore e aiutandola a essere più succosa e tenera.

Vi porto una ricetta con i fagioli della mia vita quotidiana che adoro. Adoro gli habitat. A me piacciono semplicemente saltati con aglio; Il giorno in cui mi voglio coccolare aggiungo la mozzarella, che sciolta è strepitosa con i fagioli. Ma il modo in cui li godo di più è prendendomi solo altri due minuti e saltandoli con mozzarella, pomodoro secco sott'olio e pinoli. Che combinazione deliziosa!

Se, come me, ami goderti un bel film e non puoi immaginare di farlo senza una ciotola piena di popcorn, ti svelo un segreto per averlo pronto in meno tempo di quello che impiegherai a sederti sul divano, senza sporcare nulla, e! in padella!

Ti porto come preparare vari popcorn: popcorn mediterranei, popcorn caramellati e popcorn al curry. Puoi cambiare la ricetta ogni volta che cambi film e goderti i popcorn come non hai mai fatto prima a casa!

Puoi fare la pizza senza accendere il forno! Che ne dici? La ricetta della pizza in teglia è ideale per realizzare varie mini pizze o preparare una deliziosa pizza in formato individuale, ma senza dover accendere il forno: sì, esiste una ricetta di pizza senza forno!