El blog de Claudia&Julia

Mi fa particolarmente piacere avere di nuovo sul blog Noelia, autrice de La Cucharina Mágica. Ci porta una ricetta semplice ma ricchissima di contrasti e sapori: frutta alla griglia con prosciutto iberico, una ricetta che sicuramente apprezzerai quest'estate!

Non potevamo lasciar passare l'estate senza la ricetta dell'orzata di chufa valenciana. Perché se c'è qualcosa su cui saremo d'accordo è che l'orzata e l'estate vanno di pari passo. E fare l'orzata fatta in casa è così facile! Con pochi passaggi e 4 consigli importanti da tenere a mente, ti porto la ricetta top per farla venire deliziosa.

Fare i ghiaccioli in casa è facilissimo con la gelatiera Zoku, dato che congela le miscele in 7-8 minuti, e puoi così gustare gelati fatti in casa in tempi record.

Oggi Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci propone una ricetta facilissima da fare e che sicuramente tutti i bambini adoreranno: biscotti allo yogurt e biscotti Oreo. Dei ghiaccioli davvero gustosi e cremosi!

Ritorna Carmen, autrice di Zia Alia, per portarci un budino al limone e meringa tra i più gustosi e facili da preparare. Qualsiasi scusa sarà buona per preparare questo delizioso dessert!

Il re dell'estate è senza dubbio il gelato, e la ricetta che ci porta Rosa, autrice di Pemberley Cup&Cakes, ti piacerà moltissimo: un sapore di sempre, quello del riso al latte, trasformato in un rinfrescante gelato fatto in casa. Prepara il cucchiaio, a casa non ne resterà nemmeno un po'!

Sicuramente a te, come a me, piace sorprendere i tuoi ospiti con dolci fatti in casa, ma non vuoi nemmeno complicarti troppo in cucina perché i piatti principali ti richiedono già lavoro. Per questo motivo, io ho una buona collezione di dolci che possono essere preparati in anticipo e che sono facili e d'effetto. Questo è il caso della panna cotta, che è un dolce tipico italiano.

La Pavlova è una torta a base di meringa, croccante all'esterno e molto cremosa all'interno. Luisa, autrice di Cucina con la mia Carmela, ci propone di farla con una base di meringa al cioccolato, con ripieno di mascarpone e crema al cioccolato. A tutto ciò aggiunge anche un tocco di caffè e nocciole... Riesci a immaginare una combinazione migliore?

Se hai voglia di preparare un dolce originale non puoi non provare questa ricetta che ci propone Virginia, autrice di Sweet&Sour. Si tratta di una ricetta di flan al formaggio ricotta e caramello, una proposta deliziosa e molto facile da preparare a casa. Una vera tentazione!

Luisa, del blog Cocinando con mi Carmela, ti porta oggi una ricetta classica: un delizioso meringa francese che Luisa presenta oggi sotto forma di piccoli sospiri. È una di quelle ricette con cui si usa solitamente inaugurare una KitchenAid, ti assicuro che viene perfetta!

Questo fine settimana è perfetto per preparare questo delizioso crumble di pere e more! Patricia, autrice di Sabores&Momentos, ti racconta passo dopo passo questa ricetta che sorprenderà per la sua deliziosa consistenza e sapore, inoltre è facilissima da preparare!

Il lemon curd è una crema tipica inglese fatta con succo di limone e uova. Ha un tocco acidulo fantastico che la rende ideale per farcire torte, crostatine o accompagnare semplici fette biscottate. Si abbina anche molto bene con yogurt naturale, panna, gelati… Le combinazioni sono infinite!

Se c'è un giorno ideale per preparare una ricetta dolce, è il giorno di San Valentino: condividere un delizioso dessert è il massimo del romanticismo! Essendo un giorno da godersi e non da passare chiusi in cucina, la proposta che ci porta Lola (dal blog Loleta) è facile e veloce da preparare quanto attraente: ricetta del clafoutis alle fragole, ti piacerà!