El blog de Claudia&Julia

Se ti piace la cottura semplice, la ricetta di oggi è l'ideale. Si tratta di mug cake al cocco e cacao (un'accoppiata vincente!) che Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ha preparato in modo tradizionale: mescolando gli ingredienti in una ciotola e cuocendo le mug cake in forno. Vi incoraggio a provarli, il risultato è una torta deliziosa e una presentazione davvero originale.

Carmen, autrice di Yerbabuena in the Kitchen, ci propone una delle ricette francesi più amate, la tarte tatin, questa volta con la pera. Vi invito a provarlo, vedrete quanto è facile da preparare e quanto è delizioso!

Il pirottino (o stampino) è un utensile versatile, bello ed economico che molti di noi hanno in casa ma molte volte lo usiamo solo per preparare la crema pasticcera o lo yogurt, preparare un soufflé o per servire qualche antipasto. Poiché gli usi che possiamo dargli sono molteplici e diversi, Beatriz (autrice di To Be Gourmet) ci propone 10 idee per sfruttare al meglio gli stampini. Da oggi guarderai queste mini-bellezze con la scintilla negli occhi! Vi lascio a lei:

Oggi Loreto, autore di Sabores de Colores, ci propone una ricetta di budino che potrete preparare facilmente a casa e che adorerete, per la sua velocità, semplicità e risultato delizioso. Si tratta di un budino di pane viennese, realizzato in uno stampo speciale per flan e budini che adoriamo, quello di Kitchen Craft. Veniamo alla ricetta, spero che vi piaccia tanto quanto abbiamo fatto a casa!

È tempo di pesca e dobbiamo approfittarne! Ti offriamo un ottimo modo per gustarli, una deliziosa torta di pesche e mandorle che adorerai: farcita con crema e con un passo dopo passo molto facile da seguire.

In questa occasione Miriam, autrice di The Winter Guest, ci propone una ricetta che adorerete: si tratta di un semifreddo con l'ingrediente più avvincente che ci possa essere, il cioccolato! Inoltre questo semifreddo è uno dei più facili da preparare, quindi vi invitiamo a provarlo... E buon appetito!

Oggi parliamo di come preparare una buona macedonia, perché la frase macedonia può suonarci vecchia, ma... Sapete perché è in voga da così tanti anni? Beh, perché una macedonia ben fatta è buona, wow.

Eva, autrice di Bake-Street, ci svela i segreti per preparare un delizioso latte di mandorle: una ricetta che adorerai preparare a casa per la sua semplicità, sapore e benefici per la salute.

Ghiaccioli e gelato sono due classici dell'estate sempre desiderati e che non passano mai di moda. In più ora con la quantità di utensili super utili che ci sono per preparare il gelato in casa, non abbiamo più scuse. E possiamo renderli sani e leggeri quanto vogliamo.

Possiamo già trovare nei mercati la migliore frutta estiva: pesche, nettarine, susine, angurie e ovviamente meloni. Tutti questi frutti hanno la caratteristica di essere molto dolci e molto ricchi di acqua, il che li rende nostri alleati per mantenere un buon livello di idratazione in questo periodo dell'anno.

Se cercate una torta morbida e delicata che lasci un sapore delizioso in bocca, adorerete la ricetta che ci propone Rosa (Pemberley Cup&Cakes). Questa non è solo una torta alle pesche ma è farcita con una deliziosa e delicata crema alle mandorle. Le pesche, dal canto loro, vengono accompagnate da un tocco di vino e cannella che donano alla torta un tocco speciale. Le loro spiegazioni vi aiuteranno passo dopo passo, perché prepararlo è alla portata di tutti!

Il gelato è una cosa estiva (anche se se lo mangi tutto l'anno non lo diremo a nessuno!), e farlo a casa è molto semplice con le gelatiere Zoku, dato che in pochi minuti avrai il tuo gelato pronto da mangiare. L'unica cosa che devi ricordarti è di lasciare il frigorifero nel congelatore, in modo che sia molto freddo per quando lo utilizzerai. Poi, con loro, puoi preparare tutti i tipi di gelato, dal gelato all'horchata o al succo d'arancia, fino ai gelati deliziosi come quello che Lola ci porta oggi, da Loleta Life, Food&Market. Ti mancherà?