El blog de Claudia&Julia

Oggi vi proponiamo una ricetta davvero speciale: l'orata agli agrumi è una versione alternativa e davvero gustosa della tradizionale ricetta dell'orata al limone. E non è solo il limone ad essere delizioso con il pesce!

Oggi tocca ad un delizioso salmone al vapore, accompagnato da patate novelle e broccoli. Un programma molto semplice, completo e sano, pieno di gusto, non credi? La ricetta ci è stata presentata da Patri, autrice di Sabores y Momentos, e la realizza con la nuova pentola Vitalis di WMF, uno splendido utensile per preparare deliziose ricette al vapore, e dal quale Patri ti dà alcuni consigli per ottenere il massimo Esso. Godere!

Loreto, autore di Sabores de Colores, ci propone gli hamburger di salmone ideali per godersi una cena informale in modo diverso. Con materie prime buone e ben condite come lei suggerisce, il successo è assicurato. Godere!

Il salpicón ai frutti di mare è una ricetta davvero riuscita: è sia un antipasto delizioso che un primo piatto leggero con cui starete benissimo. Virginia, autrice di Sweet&Sour, ci porta i suoi consigli per prepararlo, lo adorerete!

La crema di mare è un'ottima ricetta da gustare durante le festività natalizie, ma anche la domenica e le altre festività. Questa ricetta ci è stata proposta da Luisa, autrice di Cucinando con la mia Carmela, e sono convinta che vi piacerà.

Loleta, di Lola, Life&Market, porta oggi una ricetta che adorerai realizzare durante le festività o in occasioni speciali. Questa è una ricetta di torta di pesce, ispirata alla famosa ricetta dello scorfano di Arzak. Vai avanti e preparalo, sarà un trionfo!

Oggi vi porto uno dei piatti più tradizionali della cucina catalana: il merluzzo con samfaina . Possiamo preparare questa ricetta quando l'orto ci regala le verdure migliori, quindi durante l'estate e l'inizio dell'autunno possiamo gustarci questa ricetta.

Siamo in piena estate, quindi non poteva mancare un classico di questi giorni: Luisa (In cucina con la mia Carmela) ci porta una ricetta semplice e sfiziosa per preparare delle deliziose acciughe al limone. Buona ricetta... e buona estate!

Raquel, autrice di Los Tragaldabas, ci porta una ricetta che vorrai preparare sia calda che fredda: adorerai questa quiche al salmone e formaggio, sia per il suo sapore che per la sua facile preparazione. Da non perdere!

Oggi Virginia, autrice di Sweet&Sour, ci propone una ricetta classica e totalmente bilbana. Il merluzzo del "Club Ranero", insieme al merluzzo di Vizcaína e ovviamente al merluzzo "Pil-Pil", sono uno dei piatti più conosciuti della gastronomia di Bilbao.

Carolina, di La Cocina de Carolina, ci porta una ricetta per la vita di tutti i giorni che ti piacerà per la sua semplicità e il suo tocco diverso: prepara un tronchetto di nasello in pastella con quinoa, un modo sano per portare in tavola una pastella; e lo accompagna con patate dolci al forno. Facile e gustoso, lo adorerete insieme al tocco della salsa tartara.