El blog de Claudia&Julia

La Fiesta Mayor è uno degli eventi che attendo con ansia per gran parte dell'estate. È una settimana trascorsa per strada circondati da amici e in cui musica, teatro e tante altre attività riempiono la nostra agenda.

Sono convinto che molti di voi conoscano il blog La Cocina de Carolina. Ebbene, è proprio Carolina la persona a cui diamo oggi il benvenuto sul blog! Propone una ricetta che piacerà a molti, il salmone marinato, ricetta che ha preparato con la nuova padella Monix, che ha potuto testare in esclusiva prima del lancio sul mercato e che da oggi potete trovare qui. Benvenuta Carolina, e a tutti, buon appetito!

Viste le date in cui ci troviamo, Miriam, autrice di L'ospite d'inverno, ci propone una ricetta leggera e sana: un delizioso rombo al forno, che se vi piace il pesce e non volete complicazioni, vi assicuro che lo adorerete !

In estate ci piace gustare pasti leggeri e sani. È un ottimo momento per dare molto utile griglia e, naturalmente, anche il wok La ricetta portataci da Virginia, autrice di In Agrodolce , vi piacerà tantissimo perché è semplicissimo da preparare, gustoso e molto originale.

Sarai d'accordo con me che il bel tempo ti chiama a usarne di più il wok , in quelle cotture veloci e salutari, e se poi aggiungete anche gli aromi del mare, allora otterrete una ricetta ideale per l'estate, che già si avvicina! Ecco perché Carmen, autrice del blog Yerbabuena in Cucina ci invita a cimentarci oggi con questa ricetta che sicuramente farà al caso vostro!

Nella ricetta di oggi Virginia, autrice di Sweet and Sour, ci presenta un piatto affinché chiunque possa mettersi in mostra in cucina... E che tutti possano divertirsi mangiandolo come nessun altro! Questo brodo di riso ai frutti di mare ti farà sicuramente venire l'acquolina in bocca, quindi non posso che incoraggiarti a seguire la sua ricetta.

Loreto, autrice di Sabores de Colores, ci presenta una ricetta che sono convinto ti piacerà: è una ricetta tradizionale della sua terra, le Isole Canarie. Una ricetta antica, preparata nella casseruola perfetta, una cocotte in ferro Le Creuset. Fallo!

Ricordo bene il giorno in cui Virginia, autrice del blog gastronomico Sweet&Sour, mi raccontò di aver preparato per quel fine settimana una spigola che, in modo molto semplice, sembrava uscita da un film. Io, esperta delle loro ricette e delle foto come molti di voi già sanno, morivo dalla voglia di vedere la ricetta. Ed eccolo qui! Dato che sono rimasto senza parole, non dirò altro. Divertitevi e basta!

In questa occasione Noelia, blogger e autrice di La Cucharina Mágica, propone uno spezzatino di vongole e broccoli, uno spezzatino ricco di sapore e colore, sano e che ci fa venire l'acquolina in bocca solo guardando le foto. Ti incoraggio sicuramente a provarlo!

Ero molto emozionato che il nostro amico Loreto, del blog gastronomico Sapori di Colori , presentateci questa ricca e gustosa ricetta al salmone affumicato. Sono emozionato perché ci dimostra quanto possa essere facile dare un tocco super speciale (e in questo caso piccante!) al pesce o alla carne.

Il suquet di pesce è un piatto tradizionale, tipico delle zone di pesca, poiché i pescatori lo preparavano con il pesce che non erano riusciti a vendere. Come quasi tutte le ricette popolari, è un piatto semplice da preparare, ricco e molto nutriente, una delizia se preparato con del buon pesce fresco.

Questa deliziosa ricetta dai suggestivi sapori e aromi asiatici è molto semplice da preparare. La cosa più difficile potrebbe essere trovare alcuni ingredienti tipici della cucina asiatica o latina, anche se è più facile trovare questi ingredienti ogni giorno nei grandi magazzini o nei piccoli negozi di alimentari asiatici o latini.