El blog de Claudia&Julia

Questi muffin banana e cioccolato hanno poca storia da raccontare in termini di preparazione…. Ma molto da trasmettere in termini di sapore e consistenza. Sono teneri, soffici, ricchi, gustosi e super facili da preparare. Vi serviranno solo questi 10 ingredienti che vi lascio qui sotto e 10 minuti del vostro tempo per metterli in forno... e in men che non si dica li gusterete!

Oggi vi proponiamo una doppia porzione di ciambelloni: per festeggiare l'arrivo dei nuovi stampi Crystel e Magnolia di Nordic Ware, vi proponiamo due ricette di cui sicuramente approfitterete: la ricetta del ciambellone al pompelmo, che se preferite potete sostituire con l'arancia (o anche il limone!), e ottenere una deliziosa torta agli agrumi: e la ricetta del ciambellone al sidro di mele bourbon che delizierà a casa.

Oggi, 13 settembre, è la Giornata Internazionale del Cioccolato. Penso che saremo d'accordo sul fatto che questo cibo degli Dei merita un omaggio, o almeno questo post: una raccolta di ricette al cioccolato per farti sorridere.

In estate tutti abbiamo voglia di uscire di più e trascorrere più tempo godendoci la campagna o la montagna, la spiaggia o la città. Ma vuoi anche ospitare e organizzare cene tra amici o in famiglia e questo Crumble di Nettarine è perfetto come dessert. È perfetto perché è facile, veloce e buonissimo.

E sono sicuro che è successo a tutti noi ad un certo punto quando compriamo le banane e tutti a casa decidono che non vogliono mangiarle quella settimana... E le poverette restano nella fruttiera a guardare molto poco appetitoso. Ebbene, questo banana bread è senza dubbio la soluzione!

Puoi cuocere a vapore torte super soffici. Puoi farlo sia in una pentola a cottura rapida che in altri utensili progettati per la cottura a vapore. In questo caso, ti mostreremo come farlo nel WMF Vitalis Pot.

Sicuramente la prima cosa che ti chiederai è: E dov’è il frutto? Me lo sono chiesto anch'io la prima volta che ho visto questo dolce. La crostata è un dolce con una base di frutta caramellata ricoperta da uno strato di pasta biscotto o pasta frolla cotta al forno. Questo dolce non ha nulla a che vedere con la classica crostata, ma la chiamano così.

Con questo ciambellone al cioccolato e tuorlo inauguriamo la stagione dei dolci e delle deliziose torte casalinghe. I ciambelloni sono qualcosa che appassiona i bambini, perché rimangono stupiti dalla loro forma e silhouette e sono un ottimo modo per fare bella figura se li regalerai o se hai ospiti a casa.

Adesso sì, finalmente il caldo è arrivato almeno in questa parte del nostro Paese nel Mediterraneo!!!! Quanto abbiamo bisogno di sole e temperature più calde quest'anno, giusto? Bene, per festeggiare oggi fai merenda in giardino con degli incredibili muffin ai mirtilli e banane!

La prospettiva di una buona cheesecake fatta in casa è sempre sinonimo di festa e celebrazione in casa, apprezzata praticamente in ogni suo formato e varietà. E per la gioia dello staff (chi scrive compreso), l'ultima e felice scoperta è stata l'acclamata cheesecake giapponese , cotton cheesecake (in inglese) o soufflé giapponese (come è conosciuto appunto in Giappone).

La ricetta del Monkey bread (o del Monkey bread, come lo conosciamo qui) è puro vizio. Una torta caramellata al gusto di cannella costruita con pazienza e amore, pallina dopo pallina. Senza dubbio ne vale la pena, soprattutto se seguite le sapienti indicazioni di Virginia, autrice di Sweet&Sour, che qui vi regala la ricetta.