El blog de Claudia&Julia

Patry, autrice di Flavours and Moments, ci propone la tradizionale torta di carote e uvetta in versione mini e cake: trasforma la mini torta di carote in una torta a più piani ricoperta di crema di formaggio e cocco. Una torta tenera e deliziosa, con la quale riuscirai sicuramente se le darai quella bella finitura.

Vi proponiamo una ricetta a cui non potrete resistere: la ricetta del brownie al cioccolato con olio di cocco, un abbinamento esplosivo. Se il brownie è sempre stato uno di quei dolci a cui non puoi resistere alla tentazione di affondare i denti, questa ricetta, con il tocco del cocco, ti farà innamorare! Ce lo porta Rosa, di Pemberley Cup&Cakes, prendiamolo!

Virginia, autrice di Sweet&Sour, ci porta la ricetta della bica bianca, una deliziosa torta che preparerete senza lievito e solo con albumi (questo è il motivo del suo caratteristico colore bianco). Lo adorerai!

Si sa che la crema al limone e la meringa sono un abbinamento super riuscito. Patri, autrice di Sabores y Momentos, ha pensato a lei per preparare dei cupcakes al lemon curd e meringa, e il risultato è stato spettacolare. Da non perdere!

Se volete preparare una ricetta davvero autunnale e deliziosa, vi invito a seguire il consiglio di Lola, autrice di Loleta, Life, Market & Cooking, e preparare una torta di patate dolci (sweet potato pie) con una base di biscotti. adorala!

Rosa, autrice di Pemberley Cup&Cakes, ci porta la ricetta delle madeleines, quei muffin francesissimi che ti fanno iniziare la giornata con un sorriso! Noi suggeriamo di realizzarli con un tocco di tè, per renderli ancora più aromatici, anche se accettano alternative (Rosa vi dà qualche spunto in più per adattarli ai vostri gusti).

Ci sono molte ricette per fare una torta in stampi tipo ciambella, ma dato che spesso ci chiedete ricette classiche da realizzare in questi bellissimi stampi, abbiamo realizzato una raccolta di 7 che penso vi piacerà. Sono ricette dai sapori più tradizionali, che potrete realizzare nel vostro stampo Nordic Ware con tutte le garanzie di successo tra i vostri ospiti.

Se c'è un giorno ideale per preparare una ricetta dolce, è San Valentino: condividere un dolce delizioso è il momento più romantico! Dato che è una giornata da godersi, e non da trascorrere chiusi in cucina, la proposta che ci offre Lola (del blog Loleta) è tanto facile e veloce da preparare quanto attraente: ricetta clafoutis alle fragole, la adorerete!

Che deliziosa ciambellone ci porta oggi Leti, di Revelando Sabores! Questa è una ricetta tradizionale della torta all'arancia, preparata nel bellissimo stampo Kugelhopf di Nordic Ware. In patria sarà sicuramente un successo, perché i classici non muoiono mai per un motivo!

Oggi Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci presenta una ricetta semplice e deliziosa per la torta di pan di zenzero e una presentazione con uno stampo per ciambelle che sarà un successo ovunque vada. Prendete nota, questo ciambellone è perfetto per questo Natale!

Quando si prepara la torta in casa, ci sono diversi utensili indispensabili se si vuole lavorare in modo davvero comodo ed efficiente. Quindi, se stai per iniziare a preparare torte, ecco le nostre nozioni di base!

Quando iniziamo a preparare una torta pensiamo che c'è soprattutto una cosa che vogliamo ottenere, e cioè che lieviti e venga fuori con una torta molto spugnosa. Per fare questo ci sono alcuni trucchi che sono molto utili, e non è necessario essere dei super chef per seguirli.