El blog de Claudia&Julia

La torta pasqualina è un dolce italiano e si prepara durante la Pasqua per celebrare la primavera. È ideale da portare a un picnic o a pranzi all'aperto. È composta da una pasta sfoglia e un gustoso ripieno, tipico della tradizione culinaria della Liguria, che si basa su spinaci, ricotta e uova che si scoprono quando si taglia la prima fetta.

La ricetta di oggi è ispirata a un piatto della cucina greca, le tiropite o tyropite, preparate con pasta fillo e ripiene di uova e formaggio, ma che Lola (autrice del blog Loleta) ha adattato ai suoi gusti e prepara con spinaci, formaggio e uvetta. Un piatto fantastico da gustare in qualsiasi cena e che preparerai in pochi minuti!

Che buono! Rosti di patate e carote, un piatto che preparerai in un attimo e che sicuramente apprezzerete a pranzo o a cena. Ti va di provare questa ricetta di Lola, autrice di Loleta?

Lola Bernabé, autrice di Loleta Life&Market, ci propone una ricetta ideale per ogni occasione. La ricetta delle melanzane ripiene è un classico, ma affumicate come suggerisce lei danno un tocco di sapore in più che ti conquisterà. Buon appetito!

Fare i ravioli in casa non è complicato ed è davvero gratificante. Lola, autrice del blog Loleta, ti spiega come preparare ravioli ripieni di ragù alla bolognese. Una proposta davvero gustosa!

Oggi voglio parlarvi di padelle che possono andare in forno. Sono padelle che usiamo normalmente sul piano di lavoro, ma che per certe caratteristiche possono andare anche in forno. È un valore aggiunto che hanno poiché offrono molti vantaggi.

Oggi ti proponiamo una ricetta per tutti i giorni che ti piacerà: si tratta di una torta di patate con ripieno di pesce al curry. È un adattamento che Loreto (di Sabores de Colores) ha fatto del noto chef Jamie Oliver. Risulta molto saporita grazie a tutte le spezie che contiene, e la combinazione con il purè di patate è davvero deliziosa. Buon appetito!

La tradizione francese dice che il 2 febbraio si devono preparare le crêpes. Possono essere dolci o salate, ma al momento di farle si devono girare le crêpes con una sola mano, mentre con l'altra si tengono 2 monete. Quelle due monete saranno avvolte nella crêpe e conservate così per tutto un anno, e l'anno successivo quelle monete saranno date ai poveri.

La ricetta di oggi ti piacerà: è facile, leggera e molto gustosa. Carolina, autrice de La Cucina di Carolina, propone delle originali frittelle di spinaci che sorprenderanno con qualsiasi ripieno, ma ti assicuro che con la proposta di Carolina, hummus e verdure, il successo è garantito!

Carolina, de La Cocina de Carolina, ci propone una ricetta per tutti i giorni che apprezzerai per la sua semplicità e il tocco diverso: prepara un tronchetto di merluzzo impanato con quinoa, un modo salutare di portare una panatura in tavola; e lo accompagna con patata dolce al forno. Facile e d'effetto, ti piacerà insieme al tocco della salsa tartara.

Da tempo volevo parlarvi di queste padelle, le BRA Infinity. In effetti ho così chiaro ciò che volevo dirvi che si può dire che il post di oggi è uno di quelli che si scrivono da soli...

Raquel, autrice di Los Tragaldabas, ci insegna come sfruttare al meglio la nuova griglia Bra Infinity, una griglia con rivestimento antiaderente super rinforzato con manico removibile, che permette di cucinare sia sui fornelli che in forno . In questo caso ci presenta un classico pollo al forno con verdure. Delizioso, appetitoso e con un'ottima presentazione: il successo è assicurato!