El blog de Claudia&Julia

La torta Pascualina è una torta originaria dell'Italia e viene preparata durante la Pasqua per celebrare la primavera. È ideale da portare con sé per un picnic o per pranzare all'aperto. È composto da una pasta sfoglia e da un gustoso ripieno, tipico della tradizione culinaria ligure, e che è a base di spinaci, ricotta e uova che si svelano al taglio della prima fetta.

La ricetta di oggi si ispira ad un piatto della cucina greca, la tirapitas o tyropitas, fatta con pasta filo e farcita con uova e formaggio, ma che Lola (autrice del blog Loleta) ha adattato al suo gusto e prepara con spinaci, formaggio e uvetta. Un ottimo piatto da gustare ad ogni cena e che preparerete in pochi minuti!

È adorabile! Rosti di patate e carote, un piatto che preparerete in pochissimo tempo e che sicuramente apprezzerete a qualsiasi pranzo o cena. Hai il coraggio di preparare questa ricetta di Lola, autrice di Loleta?

Lola Bernabé, autrice di Loleta Life&Market, ci propone una ricetta ideale per ogni occasione. La ricetta delle melanzane ripiene è un classico, ma affumicate come suggerisce lei le conferiscono un sapore in più di cui ti innamorerai. Godere!

Fare i ravioli in casa non è complicato ed è davvero soddisfacente. Lola, autrice del blog Loleta, vi racconta come preparare i ravioli ripieni alla bolognese. Una proposta davvero gustosa!

Oggi voglio parlarvi delle padelle che possono andare in forno. Sono pentole che usiamo normalmente sul piano di lavoro, ma per alcune caratteristiche possono andare anche in forno. È un valore aggiunto che hanno poiché hanno molti vantaggi.

Oggi vi portiamo una proposta per la vita di tutti i giorni che adorerete: si tratta di una ricetta per la torta di patate con ripieno di pesce al curry. Si tratta di un adattamento che Loreto (di Sabores de Colores) ha fatto del noto chef Jamie Oliver. È molto gustoso grazie a tutte le spezie che contiene, e l'abbinamento con il purè di patate è il più delizioso. Godere!

La tradizione francese vuole che le crêpes si preparino il 2 febbraio. Possono essere dolci o salate, ma per prepararle bisogna girare le crêpes con una mano, mentre con l'altra si tengono 2 monete. Quelle due monete verranno avvolte nel crêpe e conservate così per un anno intero, e l'anno successivo quelle monete verranno donate ai poveri.

La ricetta di oggi vi piacerà: è facile, leggera e davvero deliziosa. Carolina, autrice di Carolina's Kitchen, propone degli originali pancake agli spinaci che sorprenderanno con qualsiasi ripieno, ma vi assicuro che con la proposta di Carolina, hummus e verdure, il successo è assicurato!

Carolina, di La Cocina de Carolina, ci porta una ricetta per la vita di tutti i giorni che ti piacerà per la sua semplicità e il suo tocco diverso: prepara un tronchetto di nasello in pastella con quinoa, un modo sano per portare in tavola una pastella; e lo accompagna con patate dolci al forno. Facile e gustoso, lo adorerete insieme al tocco della salsa tartara.

Era da tempo che volevo parlarvi di queste padelle, le BRA Infinity. In effetti, ho pensato così tanto a quello che volevo dirti che si può dire che il post di oggi è uno di quelli che si scrive da solo...

Raquel, autrice di Los Tragaldabas, ci insegna come sfruttare al meglio la nuova griglia Bra Infinity, una griglia con rivestimento antiaderente super rinforzato con manico removibile, che permette di cucinare sia sui fornelli che in forno . In questo caso ci presenta un classico pollo al forno con verdure. Delizioso, appetitoso e con un'ottima presentazione: il successo è assicurato!