Claudia&Julia Bloggenn

Wenn du ein super schnelles Frittata-Rezept suchst, das trotzdem voller Geschmack ist, dann ist dieses hier genau das Richtige für dich! Diese Frittata mit Lachs, Käse und getrockneten Tomaten ist unglaublich lecker – und ich übertreibe nicht, wenn ich sage, dass sie perfekt für alle ist, die keine Lust aufs Kochen haben: Diese Frittata braucht keine Vorbereitung, nur ein paar Zutaten vermischen und ab in den Ofen – oder wie bei uns direkt in die Heißluftfritteuse, wo sie in nur 12 Minuten fertig war.

Hör gut zu, denn ich bringe dir keine Tortilla mit Tomatenbrot, sondern das traditionelle Rezept für eine Tortilla AUS Tomatenbrot. Ich liebe sie!

Diese Tortilla aus Tomatenbrot ist ein traditionelles katalanisches Rezept, das heute jedoch kaum noch bekannt ist und nur selten zubereitet wird.

Sicherlich verbindest du Clafoutis mit Kirschen – was ganz normal ist, denn sie sind die Hauptzutat dieses klassischen französischen Kuchens aus Crêpe-Teig. Doch heute ersetze ich das süße Dessert durch einen Clafoutis mit Zucchini, Feta und Basilikum – eine herzhafte und köstliche Variante eines der bekanntesten Obstflans.

Ich versichere euch, dass diese Frittata mit Ziegenkäse bei vielen Abendessen eine fantastische Lösung ist – obwohl ich auch zugeben muss, dass sie mir manchmal ein wunderbares Sonntagsmittagessen beschert hat. Genauso wie es unzählige Möglichkeiten bei Tortillas gibt, bietet auch die Frittata diese Vielseitigkeit, was beide zu großartigen Resteverwertungsrezepten macht. In der heutigen Version begleite ich diese Käsefrittata mit Spinat, Knoblauch und Paprika. Eine Kombination, die ich liebe!

Heute bringe ich dir ein Rezept mit, das du – da bin ich mir sicher – immer wieder zubereiten wirst, sobald du es probiert hast. Dieses Rezept für gefüllte Eier mit Lachs und Spinat-Béchamel ist eine echte Entdeckung. Es ist sehr einfach zuzubereiten, das Ergebnis ist köstlich und wunderbar cremig, und da du die Füllung ganz nach Belieben variieren kannst, ist es perfekt als Resteverwertungsrezept geeignet.

Kommen Sie, nehmen wir die eiserne Tortilla-Pfanne heraus, um ihr eine ihrer offensichtlichsten Verwendungsmöglichkeiten zu bieten (überhaupt nicht einzigartig!), und genießen Sie eine sehr traditionelle Tortilla, die Kartoffel-Tortilla, mit dem zusätzlichen Geschmack von rotem Pfeffer und grünem. Sie werden sehen, wie lecker!

Können Sie sich vorstellen, die Tradition eines Kartoffelomeletts mit der Eleganz von Trüffeln zu verbinden? Dieses klassische Rezept der spanischen Gastronomie ist für sich genommen ein Genuss, aber heute fügen wir einen Hauch von Raffinesse hinzu. Mit der Bratpfanne Dupla Bra, der Doppelbratpfanne, die das Kochen (und vor allem das Umdrehen!) erleichtert, haben wir den perfekten Verbündeten gefunden, um dieses Rezept auf die nächste Stufe zu heben.

Dieses knusprige Tomaten-Quiche-Rezept hat alles, um sich unter Ihren Favoriten einen Namen zu machen. Ich hoffe, Sie mit diesem Gericht zu überraschen, das sehr einfach zuzubereiten ist und es Ihnen ermöglicht, die Zeit mit anderen Dingen zu nutzen (und es sogar vorher kochen zu lassen) ... Und es ist sehr, sehr lecker!

Heute schlage ich ein Rezept mit Eiern vor, das ich köstlich finde; ein türkisch inspiriertes Gericht, das eine wunderbare Darstellung von Geschmacksrichtungen und Aromen mit einigen sehr interessanten Kontrasten bietet. Für mich ist das Ei eine wesentliche Zutat und ich liebe es, es auf alle erdenklichen Arten zuzubereiten, aber ich versichere Ihnen, dass diese Version von Çilbir oder Eiern nach türkischer Art mit Tomatensauce und Paprika in mein Leben gekommen ist, um zu bleiben.

Wenn Sie sich jemals gefragt haben, was diese schaumigen Eier sind, die wie eine Wolke aussehen, lautet die Antwort Orsini Eggs (auf Englisch bekannt als „Cloud Eggs“, was wörtlich übersetzt „Cloud Eggs“ bedeuten würde). Es ist ein Rezept, das nicht nur farbenfroh und neugierig ist, sondern glücklicherweise auch sehr einfach zuzubereiten ist und köstlich ist!

Wenn Sie Eier genauso lieben wie ich, werden Sie das heutige Rezept lieben. Diese geröstete Kartoffel-Knoblauch-Frittata ist absolut köstlich. Sie werden sehen, dass es nicht schwer zuzubereiten ist und ein ideales Gericht für jede Gelegenheit, obwohl es jetzt, wo die Kälte Einzug gehalten hat, besonders appetitlich ist.

Eine der besten Arten, Eier und Gemüse zu essen, und eine großartige Möglichkeit, ein Abendessen abzurunden, ist die Fritatta.

Anders als bei der Tortilla können wir bei der Fritatta die Pfanne ignorieren und müssen uns nicht bewusst sein, um sie zu drehen. Wir bereiten die Zutaten einfach auf dem Feuer zu und backen sie, sobald sie fertig sind.