Gua-bao: pan chino al vapor relleno de pato y cebolla caramelizada

Gua-bao: Chinesisches gedämpftes Brot, gefüllt mit Ente und karamellisierten Zwiebeln

Entdecken Sie die Magie von Gua Bao, einem köstlichen chinesischen Dampfbrot, das Gaumen auf der ganzen Welt erobert hat. Dieses aus Taiwan stammende weiche, lockere Brot ist ein Grundnahrungsmittel der asiatischen Küche und bekannt für seine Vielseitigkeit und die Fähigkeit, sich an eine Vielzahl von Füllungen anzupassen.
Mini baguettes de chocolate

Mini-Schokoladenbaguettes

Einer der Snacks aus meiner Kindheit (und Jugend!), an den ich mich am liebsten erinnere, war Brot mit Schokolade. Ein paar Gramm mit einem Stück Brot machten mich zum glücklichsten Mädchen der Welt. Das Brot schmeckte himmlisch und was soll man über Schokolade sagen! Mit dem heutigen Rezept verwandeln wir dieses fantastische Duo in ein einziges Stück und geben ihm die Form eines Mini-Schokoladenbaguettes, das zu Hause als Snack oder zum Frühstück ein Genuss sein wird.
Pan de pita, la receta fácil de pan árabe

Fladenbrot, das einfache arabische Brotrezept

Entdecken Sie, wie Sie authentisches Pita-Brot zubereiten, das beliebte arabische Fladenbrot, das dem Naan-Brot ähnelt, aber innen hohl ist. Diese Eigenschaft verleiht ihm den großen Vorteil, dass es ein sehr vielseitiges Brot ist (man kann es mit allem füllen, von der klassischen Falafel über rohes oder geröstetes Gemüse bis hin zu leckeren Fleischstreifen). Und Sie werden es lieben zu erfahren, dass es ein supereinfaches Rezept ist!
Pan barca de queso (auténtico Khachapuri Adjariano)

Käsebootbrot (authentisches Adjarian Khachapuri)

Sie müssen selbst entdecken, wie köstlich das Adjarian Khachapuri ist: Heute komme ich mit einer authentischen kulinarischen Reise nach Georgien, wo dieses Rezept für Bootsbrot mit Käse und Ei herkommt, das die Herzen und Gaumen derjenigen, die es probieren, in seinen Bann gezogen hat.
Pan de muerto

Brot der Toten

Sicherlich haben Sie schon einmal von Pan de Muerte (oder Brot der Toten) gehört, einem Rezept, das jedes Jahr, wenn Allerheiligen näher rückt, auf der ganzen Welt immer beliebter wird. Es handelt sich um ein Rezept für ein reichhaltiges Brot, zart und lecker, mit einer sehr charakteristischen Form (mit einigen Teigstücken in Form von Knochen, die sich oben darüber kreuzen).
Focaccia mediterránea

Mediterrane Focaccia

Ich gestehe, dass ich Focaccia liebe, egal wie sie gewürzt ist. Nur mit nativem Olivenöl extra, etwas Salz und Rosmarin gewürzt, finde ich es köstlich, sowohl zu Käse oder dem Salat der Mahlzeit als auch pur zu essen. Wenn es Ihnen genauso gut schmeckt wie mir, lade ich Sie ein, dieses Rezept für mediterrane Focaccia zuzubereiten, die mit einem Hauch Schinken köstlich ist.
Pan pelota

Brotkugel

Brotbacken ist immer eine der besten Optionen, die wir wählen können, wenn wir abschalten und uns ein wenig entspannen möchten. Aber wenn wir auch unsere kreativste Seite hervorheben möchten, können wir eine andere Form wie diese Brotkugel ausführen.
Pan de uvas pasas en panificadora

Rosinenbrot im Brotbackautomaten

Ich liebe Rosinenbrot, und ich könnte nicht bleiben, ohne ein Rezept zu haben, das in der Brotbackmaschine großartig gelingen würde, weil es das Frühstück oder die Mahlzeiten am Vormittag oder Nachmittag viel einfacher macht. Ich wollte ein Brot, das gut mit Rosinen gefüllt ist, mit einer knusprigen Kruste, die Art, dass man es knirschen hört, wenn man es drückt (ja, es ist sogar ein Brot vom Brotbackautomaten) und dicht ist, und dieses Rezept erfüllt alle diese Voraussetzungen.
Pan dulce trenzado Vianočka

Vianočka geflochtenes süßes Brot

Ich bringe Ihnen ein sehr traditionelles Zopfbrot in Ländern wie Tschechien oder der Slowakei. Sein Name ist vinočka und es ist ein weiches süßes Brot mit einem köstlichen Hauch von Vanille. Sein Name kommt von dem Wort vianoce, was Weihnachten bedeutet, und der Zopf stellte ursprünglich das Jesuskind dar, das in seine Decke gehüllt war. Aber heute wird es nicht nur zu Weihnachten gemacht, sondern das ganze Jahr über genossen.
Tortas de sal tradicionales

traditionelle Salzkuchen

Salztortas sind eines der beliebtesten traditionellen Rezepte in Vega Baja del Segura. Es gibt kein Kind, das nicht einen Kuchen mit in die Schule genommen hat, um ihn in der Pause zu genießen, und der zusammen mit den „Miguicas“-Kuchen (meinen Favoriten) einer der beliebtesten Snacks bei den Kindern in meiner Region ist.

Baguettes de Viena con chips de chocolate

Wiener Baguettes mit Schokoladenstückchen

Zu einem Baguette verarbeitetes Wienerbrot, gefüllt mit einem Überzug aus Schokoladensplittern – kann man diesem Genuss widerstehen?

Wienerbrot ist ein an Brioche erinnerndes Brot, zart und eher süß. Bei seiner Zubereitung werden Milch, Butter und Eier verarbeitet, und es ist ein Teig, der leicht an Brioche erinnern kann.
Jjinppang: bollos al vapor rellenos de pasta de judías rojas

Jjinppang: Dampfbrötchen gefüllt mit roter Bohnenpaste

Jeden Tag mag ich asiatisches Essen mehr, und heute lade ich Sie ein, ein Rezept zuzubereiten, in das ich mich verliebt habe, seit ich es ausprobiert habe: Es geht um schwammige Dampfbrötchen, gefüllt mit der leckersten Paste aus roten Bohnen. Es ist ein traditionelles koreanisches Rezept, sehr einfach zuzubereiten und ich hoffe, es wird Sie genauso überraschen wie mich.