Der Blog von Claudia&Julia

Es gibt keine einfachere Art, Brot zuzubereiten als mit einer Brotbackmaschine. Sie müssen nur die Zutaten hineingeben und das gewünschte Programm auswählen. Ebenso ermöglicht Ihnen die Brotbackmaschine, Marmelade herzustellen, ohne dass Sie die Zubereitung vor Ort umrühren müssen. Kurz gesagt: ein echter Luxus.

Ich glaube, es gibt keine größere Zufriedenheit, als das Brot zu essen, das man selbst gebacken hat. Das Ergebnis probieren zu können, nachdem man so viel Liebe in die Auswahl der Zutaten, das Kneten, die Beobachtung während der Gärung gesteckt hat... Die Entwicklung des Teigs während des Prozesses zu beobachten, ist ein wirklich spannendes Erlebnis... und ohne Zweifel, nach dem Probieren des Brotes, köstlich! Heute möchte ich dir etwas über die Brotbacköfen von Emile Henry erzählen und dir einige Rezepte damit anbieten.

Wie kann etwas so Einfaches wie ein gutes Stück Brot mit Schokolade so köstlich sein? Sicher erinnern sich viele von euch daran, es oft in den Vespern der Kindheit gegessen zu haben. Heute lädt uns Miriam, von El Invitado de Invierno, ein, es wiederzutun, aber mit köstlichen selbstgemachten Wienerbrötchen. Widerstehst du der Versuchung?

Ich backe sehr gern Brot zu Hause, aber ehrlich gesagt bin ich praktisch veranlagt und neige dazu, nach wenig komplizierten Rezepten zu suchen, da Brot viel Zeit in Anspruch nehmen kann. Das heutige Rezept passt perfekt zu der Art von Rezepten, die ich mag: mit einer sehr leicht zu folgenden Schritt-für-Schritt-Anleitung, mit Zutaten, die du leicht findest, und einem Ergebnis, das neben köstlich auch zu Hause überraschen wird.

Zu Hause Brot zu backen ist eines der dankbarsten und befriedigendsten Dinge, die ich kenne. Es ist nicht nur ein Prozess, der uns entspannt, sondern ermöglicht es uns außerdem, jeden Tag handwerkliches, frisch gebackenes Brot zu genießen.