Claudia&Julia Bloggenn

Diese Woche zeige ich Ihnen das Weihnachtsessen, das unser Freund Àngels Pallàs in unserem Showroom We Love Cooking zubereitet hat. Es ist eine köstliche Mahlzeit, die mit viel Liebe zum Detail gestaltet wurde, daher darf ein Cocktail nicht fehlen, um unsere Gäste zu empfangen. Im Laufe der Woche werde ich die anderen Teller aufhängen :)

Die Weihnachtstage sind ein wahrer Marathon für die Küchen jeder Familie. Und obwohl es eine großartige Gelegenheit ist, anzugeben, zu kreieren, zu überraschen und zu genießen, wissen sicherlich viele von Ihnen, was Sie essen werden. Wahrscheinlich dasselbe wie letztes Jahr und das davor und das davor...

Unser lieber Stéphane Poussardin (L'Atelier d'Stéphane ) kam vor ein paar Tagen in unseren Showroom zurück, um einige Weihnachtsrezepte vorzubereiten. Die Garnelencreme, die sie mit einer Cocotte von Le Creuset zubereitet hat, ist sehr einfach zuzubereiten und ich versichere Ihnen, dass sie köstlich ist.

Zu den schönsten Freuden des Winters gehört zweifellos der Genuss eines exquisiten Fondues. Draußen ist es kalt und die Fenster sind von Baho beschlagen, aber im Haus bringen die Hitze der Flammen, der Geruch von geschmolzenem Käse und die Umarmung eines Treffens mit Familie oder Freunden die Hitze in diese eisigen Monate zurück.

Burgund ist eine wunderschöne französische Region, die für ihre hervorragenden Weine berühmt ist, die auf ihrem mineralreichen Kalksteinboden angebaut werden. Dasselbe Land und der Ton, den es produziert, nutzte Jacques Henry in der kleinen Keramikwerkstatt, die er 1850 in Marcigny im südlichen Burgund gründete.

Ich hinterlasse Ihnen ein weiteres Rezept, das Stéphane Poussardin (L'Atelier d'Stéphane) in unserem Showroom We Love Cooking zubereitet hat. Es ist eine sehr einfach zuzubereitende und sehr originelle Vorspeise, die mit unserem Le Creuset Grill und einer De Buyer Kobra Mandoline oder Gefu Keramik zubereitet werden kann.

Heute möchte ich über eine Frau schreiben, die für mich eine Referenz ist. Wenn Sie seine Geschichte kennen, werden Sie sofort meinen Geschmack und meinen Stil in der Küche verstehen.

Gestern war unser Freund Àngels Pallàs bei We Love Cooking und hat ein Special mit herzhaften Kuchen gemacht. Eines, das mir am besten gefallen hat, war dieser knusprige Pilz, Spinat und Schalotte. Es kann in der gewünschten Größe hergestellt werden, ein großer Kuchen oder kleine individuelle Kuchen wie Àngels, die gestern für uns zubereitet wurden. Ich hoffe, euch gefällt das Rezept genauso gut wie mir!

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Daher dachte ich, es wäre eine gute Idee, einen Beitrag zu erstellen, um Zweifel auszuräumen.

Dieses köstliche und originelle Rezept wurde von unserem Freund Stéphane Poussardin im Claudia&Julia Showroom We Love Cooking zubereitet. Stéphane ist ein guter Freund, der einen wunderschönen Raum in Barcelona (L'Atelier d'Stéphane) hat , wo er kreative Marktkochworkshops und Degustationsmenüs für kleine Gruppen anbietet.

Heute bringe ich Ihnen ein traditionelles Rezept für persisches Roastbeef, ein sehr leckeres und reichhaltiges Fleischrezept, da das Roastbeef von Zwiebeln, Tomaten und Linsen begleitet wird, die mit Kurkuma, Kreuzkümmel, Muskatnuss und Zimt gewürzt sind, aber es ist sehr einfach zu kochen.

Wir sind sehr aufgeregt, da einige Zeitschriften (Hello, Woman, Casa&Campo, Casa viva usw.) unseren Laden und einige seiner Produkte erwähnen. Als neu gegründeter Online-Shop müssen wir mit allen Mitteln versuchen, uns bekannt zu machen und unser Publikum zu erreichen: Menschen, die eine Leidenschaft für das Kochen haben und Wert auf die Qualität der von ihnen verwendeten Zutaten und Utensilien legen.