Claudia&Julia Bloggenn
Sardinenfladenbrot mit Gemüse und Olivensauce
Unser geliebter Küchenchef Stéphane Poussardin präsentiert uns ein ideales Delicooks-Rezept, um Sie diesen Sommer zu überraschen. Welch ein Genuss für die Augen... und für den Gaumen!
Wir haben exklusiv! (Und aus der Hand von Le Creuset)
Ich bin begeistert! Ich denke, das beschreibt am besten, was ich fühle, nachdem ich ausschließlich in Spanien ovale Mini-Cocottes von Le Creuset gekauft habe! Und ich denke, es ist nicht weniger, weil wir ein sehr kleines Unternehmen sind, aber sie haben uns diesen Vertrauensbeweis gegeben, und das macht uns sehr glücklich.
Kirschtomate und Käse-Clafoutis
Miriam, Autorin des Blogs The Winter Guest , präsentiert uns ein köstliches Rezept, das mit den neuen ovalen Mini-Cocottes von Le Creuset ganz einfach zuzubereiten ist. Ein ideales Rezept für die Zubereitung eines Aperitifs oder eines Picknicks mit einer originellen und eleganten Präsentation.
Zusammenarbeit mit Stéphane Poussardin und Delicooks
Was ein Spaß! Ja, ja, wir freuen uns, denn letzte Woche haben wir eine Kooperationsvereinbarung mit einem Portal geschlossen, dem wir viel folgen und von dem wir sicher sind, dass es Ihnen auch gefallen wird: www.delicooks.com . Es ist ein gastronomisches Projekt, das auf der Liebe zur Küche, der Liebe zu gut gemachten Dingen und der Freude an gutem Essen basiert. Sie sind ein Team aus Profis, die das Kochen lieben und Spaß daran haben, exquisite Präsentationen und luxuriöse Fotos zu machen.
Spaghetti mit Frikadellen in hausgemachter Tomatensauce
Laura vom Weil Gastroblog präsentiert uns ein traditionelles Rezept, das viele Erinnerungen an schöne Zeiten weckt: leckere Spaghetti mit Hackbällchen. Vielen Dank, Laura!
Welchen Wok kaufen? Tipps zur Auswahl eines Woks
Möchten Sie einen Wok zum Kochen kaufen, haben sich aber noch nicht entschieden? Nachdem Sie diesen Beitrag gelesen haben, werden Sie es sehr klar haben und Sie werden einige Rezepte nicht ohne Wok kochen können.
Bratkartoffeln, Karotten und Spargel
Unsere Freundin Luisa, Autorin des Blogs Cooking with my carmela, hat mit einer Mineraleisenpfanne von De Buyer eine köstliche Pfannenpfanne zubereitet. Ausnutzen!
der Tisch der Sünde
Vor ein paar Tagen habe ich bekannt gegeben, dass wir das Buch The Table of Sin bereits in unserem Shop erhältlich haben. Es ist ein fantastisches Buch, das von acht Gastro-Bloggern stammt, von denen einige regelmäßig zu diesem Blog beitragen und gute Freunde von Claudia&Julia sind.
Crêpes und Zitronencremetorte
Unsere Freundin Miriam, Autorin des Blogs The Winter Guest , bringt uns einen originellen Crêpes-Kuchen, den sie mit dem Eisen-Crêpes-Maker von De Buyer gebacken hat. Ich hoffe, es gefällt euch!
Vorteile des Kochens mit einem Schnellkochtopf
Es gibt Tage, an denen ich nicht viel Zeit habe, lange Stunden in der Küche zu verbringen. Ich wünschte, ich könnte Zeit damit verbringen, wann immer ich Lust dazu habe, aber manchmal muss ich etwas in Rekordzeit kochen.
So bereiten Sie frische Nudeln zu Hause zu
Heute möchte ich mit euch über hausgemachte Pasta sprechen. Es scheint kompliziert zu sein, es auszuarbeiten, und die Wahrheit ist, dass es nicht so schwierig ist, wie es scheint. Ich bereite es sehr gerne zu und es gelingt zu Hause garantiert :)
Tricks, um eine gute hausgemachte Marmelade zu machen
Ich weiß nicht, ob es euch auch so geht, aber jetzt, wo wir bessere Temperaturen genießen, reifen die Früchte schneller als wenn es nicht so heiß ist. Wenn ich es in ein paar Tagen nicht esse, gehen immer ein paar Stücke kaputt.
