Claudia&Julia Bloggenn

Wenn die Küche für etwas bekannt ist, dann für die Vielzahl an Rezepten, die man abwandeln kann. Ein gutes Beispiel dafür ist diese Tarte Tatin mit Kirschtomaten und Cheddar – eine herzhafte Variante einer der bekanntesten Apfeltartes der französischen Patisserie und zweifellos eines ihrer gelungensten Missgeschicke. Das Ergebnis dieses Rezepts, in dem die Tarte Tatin die Richtung wechselt, ist eindeutig eine Bestnote – eine sehr hohe! –, denn ich verspreche euch: Sie ist einfach unglaublich.

Karotten-Honig-Tarte Tatin ist eines dieser Rezepte, in die man sich verliebt, weil es so einfach und spektakulär ist. Es ist eine andere Version des französischen Klassikers der karamellisierten Äpfel, aber hier sind die Karotten die Hauptdarsteller. Mit Honig und Zucker karamellisiert und mit einem knusprigen Blätterteigboden überzogen, ergeben sie eine Kombination aus Süßem und Salzigem, die überrascht und erfreut.

Entdecken Sie die Einzigartigkeit eines Rezepts, das alle Erwartungen übertrifft: den umgedrehten Artischocken-Schinken-Kuchen. Diese Kreation wird in der vielseitigen Infinity-Pfanne von Bra zubereitet und verspricht, obwohl sie von der klassischen Tarte-Tatin-Technik abweicht, einen unvergleichlichen kulinarischen Genuss.

Ja, neben der Herstellung von Apfel-Tatin, Birnen-Tatin, Pflaumen-Tatin und so vielen anderen köstlichen Früchten können Sie herzhafte Tarte-Tatin herstellen. Heute komme ich mit diesem Gemüse-Tarte-Tatin - es schmeckt köstlich und wird zu einem wunderbar genussvollen ersten Gang oder Abendessen, für diejenigen, die es zubereiten, und für diejenigen, die es genießen.

Sie können viele Tarte Tatin-Rezepte zubereiten, nicht nur mit Obst. Von Endivie mit Käse bis hin zu Tomaten-Tarte Tatin sind es absolut köstliche Törtchen, die Sie als ersten Gang oder zu einem sommerlichen Abendessen servieren können. Heute ein Kuchen zum Verlieben, das Rote-Zwiebel-Tarte-Tatin-Rezept. Du wirst es lieben!

Ich gebe zu, dass ich eine Naschkatze bin und dass Desserts meine Schwäche sind – ich mag ja schließlich alle! Aber trotzdem habe ich meine Favoriten, und einer der liebsten sind Obsttorten, besonders die Tarte Tatin, angefangen bei der traditionellen Apfeltarte und bis hin zu der, die ich euch heute mitbringe: der köstlichen Tarte Tatin mit Ananas.

Wir sind es sehr gewohnt, süße Tatin-Torten (mit Apfel, Pfirsich, Birne...) zu sehen, aber es gibt herzhafte Tatin-Rezepte, die dich begeistern werden! Wie dieses mit Cherrytomaten und Käse, das uns Leti, Autorin von Revelando Sabores, bringt. Bereite es unbedingt zu, denn es wird dir ein Abendessen lösen und dich nach mehr verlangen lassen!

Carmen, Autorin von Yerbabuena en la cocina, bringt uns eines der bekanntesten französischen Rezepte, die Tarte Tatin, diesmal mit Birne. Ich lade dich ein, sie zu probieren — du wirst sehen, wie einfach sie zuzubereiten ist und wie köstlich sie schmeckt!

Carmen, die Sie von Yerbabuena en la Cocina kennen, bringt uns einen Klassiker des französischen Gebäcks, der auf der ganzen Welt beliebt ist. Wie sie sagt, ist die Tarte Tatin die Königin der Apfelkuchen. Zart, reich an Geschmack und darüber hinaus und im Gegensatz zu dem, was es scheinen mag, sehr einfach zuzubereiten!

Um die Früchte, die bald Märkte und Obstläden überschwemmen werden, einmal anders zu genießen, stellt uns Carmen, Autorin von Yerbabuena en la Cocina, eine köstliche Erdbeer-Tarte Tatin vor: sie weicht von der typischen Tarte mit Apfel ab und bringt uns die Farbe und Essenz des romantischen Frühlings näher. Ich empfehle euch, sie zu probieren!

Wer hat nicht schon eine köstliche Tarte Tatin? Es ist eine Variante des Apfelkuchens, bei der die Äpfel karamellisiert werden, bevor der Teig hinzugefügt wird. Das Besondere ist, dass es sich um einen Kuchen handelt, der verkehrt herum zubereitet wird: Die Äpfel werden unten platziert und mit dem Teig bedeckt.