Claudia&Julia Bloggenn

In den kalten Monaten wünscht man sich Löffelgerichte, die uns beim Aufwärmen helfen. Heute bringt uns Luisa von Cocinando con mi Carmela einen idealen Eintopf für diese Datteln, sehr lecker und mit einer gewinnenden Kombination, Kichererbsen mit Garnelen. Zu genießen!

Heute präsentieren wir ein ebenso kraftvolles wie gewagtes, schmackhaftes und überraschendes Gericht. Es wird uns von Eva, Autorin von Bake-Street, gebracht, die uns einen Entenkuchen (oder Entenkuchen) in einem schwarzen Sesamteig zubereitet, der Ihnen für so viele andere Kuchen dienen wird.
Die Entenpastete ist ein Kuchen mit einem einzigartigen Geschmack, auch anders, da wir es nicht gewohnt sind, täglich Ente zu essen. Dieses Rezept hat alle Eigenschaften, die es zu einem idealen Rezept für Familienfeiern machen!

Die Pfanne von Le Creuset ist eine Pfanne aus 100 % Eisen, die sowohl auf dem Herd als auch im Ofen verwendet werden kann. Patricia, Autorin von Sabores&Momentos, zeigt uns heute dieses sehr einfach zuzubereitende Rezept, nur mit dem Ofen und mit einer fabelhaften Präsentation in der Pfanne.

Viele von Ihnen kennen die Eisenpfannen von De Buyer bereits. Es sind Pfannen, die Sie, wie wir immer gesagt haben, ein Leben lang halten werden, und das zu einem mehr als günstigen Preis. Die Qualität dieser Pfannen wird geschätzt, indem man sie einfach hält, ihr Gewicht und die Dicke der Eisenplatte schätzt, aus der sie geformt wurden; Zudem sorgt sein langer Griff für angenehmes Arbeiten in der Küche und sein Bienenwachs-Finish verleiht ihm einen natürlichen Schutz, der ebenfalls geschätzt wird.

Wie viele von Ihnen wissen, haben wir vor einigen Monaten unsere neuen Büros eröffnet. Hier bearbeitete ein uns bekannter Zimmermann Holz, wie es seit jeher gemacht wurde. Diese Werkstatt, in der wir jetzt unsere Büros haben, vermittelt noch immer, was sie bedeutete, und gibt mir das Gefühl, dass sie uns weitgehend inspiriert, was wir tun, sie hilft uns, diesen Sinn für Handwerkskunst zu vermitteln, dass wir das Traditionelle mögen und dass wir Liebe hineinstecken was wir als Zuneigung tun, die der Zimmermann bei der Behandlung des Holzes aufbringt.

Wie Sie wissen, haben wir vor einigen Wochen die Pantry- Abteilung eröffnet . Das ist ein Bereich, der mich besonders begeistert, da wir großen Wert auf die Auswahl der Produkte und Lieferanten gelegt haben. Ich denke, wir haben eine gute Auswahl an Zutaten, die nützlich sein können, um dem Alltag eine andere Note zu verleihen oder sie für einen besonderen Anlass aufzubewahren.

Das Zubereiten von Souflé (Soufflé, wie Miriam sagt) ist eine ideale Option, wenn Sie Gäste haben ... und jetzt nähern sich Termine, an denen, wer mehr oder weniger, etwas Engagement haben wird! Es zuzubereiten, ist für jeden möglich, aber bestimmte Richtlinien müssen befolgt werden, damit es gut aussieht. So verlasse ich Sie mit dem Rat des Autors von Der Wintergast und mit diesem köstlichen Soufflé aus Käse und Kräutern.

Die Jahreszeiten der Feierlichkeiten mit Familie und Freunden rücken näher und aus diesem Grund bringen Rezepte wie das, das Carmen uns heute von Yerbabuena in die Küche bringt – ein traditionelles Rezept, das ohne große Komplikationen für jede Situation ideal ist.

Freude übernimmt mich, wenn der Dezember kommt. Weihnachten naht, ein Datum, das ich liebe: an Familienessen denken, diese Mahlzeiten, die manchmal als Abendessen enden, und auch die Illusion der Kinder zu sehen, wenn sie aufwachen und neben den Baum rennen, um nachzusehen.

Wir riechen bereits Weihnachten und viele von uns können es sich ohne diese Familienmahlzeiten voller köstlicher Gerichte und fröhlicher Gespräche nicht mehr vorstellen. Cannelloni sind in vielen Haushalten ein fast obligatorisches Gericht, und heute macht uns Carolina, Autorin von La Cocina de Carolina , mit einigen Fleischgerichten mit einer ganz besonderen Note das Wasser im Mund zusammen. Sicherlich möchten Sie zur Kenntnis nehmen, denn er macht eine Adaption der traditionellen Fleisch-Cannelloni, die Sie lieben werden !

Diese Kuchen, die Miriam, Autorin von Der Wintergast , uns heute bringt, werden Sie mit ihrer leckeren Kombination und ihrer einfachen Zubereitung verzaubern. Darüber hinaus können Sie sie sowohl im Miniformat, wie sie hier präsentiert werden, als auch in einer einzigen großen Schriftart erstellen. Nicht verpassen!

Neulich habe ich mit Ihnen darüber gesprochen, was Utensilien sind.  Sie sind die grundlegenden und wesentlichen Aspekte bei der Ausstattung einer Küche und sollten auch bei der Erneuerung der vorhandenen Utensilien berücksichtigt werden. Sie können den Beitrag hier sehen .