Claudia&Julia Bloggenn

Heute präsentiere ich dir ein festliches Dessert – eines, das jede Tafel in ein Fest verwandelt und schon beim Namen zum Feiern einlädt. Dieses Milhojas mit Himbeeren und Vanille-Diplomatcreme, zubereitet mit hausgemachtem Blätterteig, ist eine wahre Köstlichkeit. Ich versichere dir: Sobald du es servierst, wirst du gefeiert. Und beim ersten Bissen gibt es tosenden Applaus.

Wie wäre es, wenn wir der Dubai-Schokolade – einem der viralsten Trends der letzten Monate – ein paar Drehungen verpassen? Bei diesem Crepe-Roll aus Schokolade und Pistazie mit knusprigem Guss, den ich dir heute mitbringe, sind die Drehungen wortwörtlich: Wir rollen nämlich Schoko-Crêpes, gefüllt mit Pistaziencreme.

Heute lade ich dich ein, Torrijas, Pain Perdu oder French Toasts einmal anders zu betrachten – auch wenn sie nicht dasselbe sind, könnte man sagen, sie sind wie Halbschwestern. Wir werden sie weder in Öl frittieren noch mit einem Stück Butter in der Pfanne braten, aber mit diesem Rezept für knusprigen French-Toast-Pudding verwandeln wir Briochebrot in ein echtes Spektakel.

Wenn es ein traditionelles süßes Gebäck gibt, das bei Festen und Feiern nie fehlt, dann sind es die knusprigen frittierten Blumen mit Zucker und Zimt. Mit ihrer filigranen Form und leichten Textur werden diese goldenen Köstlichkeiten seit Generationen weitergegeben und sind zu einem unverzichtbaren Bestandteil der spanischen Hausbäckerei geworden.

Wenn es ein Dessert gibt, das alles hat, dann ist es dieses Rezept für weiße Schokoladenmousse mit einem Herz aus roten Früchten. Sanft, cremig und mit einer fruchtigen Note, die die Süße der Schokolade perfekt ausbalanciert. Das Beste daran ist, dass es sehr einfach zuzubereiten ist und das Ergebnis einer Konditorei gleicht: eine luftige Mousse, die auf der Zunge zergeht, mit einem hausgemachten Kompott, das Frische verleiht, und kandierten Früchten, die für einen unwiderstehlichen Crunch sorgen.

Wenn du ein schnelles, einfaches und garantiert erfolgreiches Dessert suchst, sind diese Zitronen-Käse-Mousse-Cups die perfekte Wahl. Mit nur wenigen Zutaten und ohne großen Aufwand in der Küche erhältst du ein frisches, cremiges und geschmackvolles Dessert, das in kürzester Zeit zubereitet ist.

Wenn es ein Gebäck gibt, das den weihnachtlichen Geist Norwegens verkörpert, dann ist es das Krumkake. Diese zarten, dünnen und knusprigen Waffeln mit wunderschönen geprägten Mustern sind ein Rezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird – immer mit derselben Sorgfalt und Hingabe. Das Beste daran ist, dass sie nicht nur hübsch aussehen, sondern auch köstlich und überraschend einfach zuzubereiten sind.

Spekulatiuskekse haben den Charme, den nur ein traditionelles Rezept vermitteln kann, voller Geschichte und mit einer würzigen Note, die an die Festlichkeiten erinnert. Diese knusprigen und aromatischen Kekse stammen ursprünglich aus Belgien und den Niederlanden und werden aus einer Gewürzmischung hergestellt, die ihnen ein ebenso besonderes wie unwiderstehliches Aroma verleiht.

Perfekt für einen Partysnack oder ein Familienfrühstück: Diese Chinois-Brioche mit Zitronencreme, deren Rezept ich Ihnen heute vorstelle, steht auf der Liste der Heimfavoriten. Abgesehen davon, dass es sehr gut und zart ist, hat es auch den Vorteil, dass es zu den Süßigkeiten gehört, die man bis zum Überdruss wiederholen kann, denn wenn man nur die Creme der Füllung ändert, wird es nie mehr dasselbe sein.

Wenn Sie Tiramisu mögen, entdecken Sie heute eine neue Version dieses klassischen Desserts, in die Sie sich von Kopf bis Fuß verlieben werden: Diese Tiramisu-Gläser mit Spekulatius-Keksen vereinen den Duft von Kaffee mit den knusprigen und würzigen Lotus-Keksen und die Begegnung all ihrer Aromen. Im Mund ist es, wie der Name schon sagt, ein wahres Spektakel.

Semlor oder Semla (Singular) ist eine der traditionellsten Süßigkeiten aus Schweden, Finnland, Dänemark, Norwegen und Estland. Es ist ein Kardamom-Brötchen gefüllt mit Mandelcreme und Sahne. In meinem Fall habe ich mich für Sahne und Mascarpone entschieden, da diese für meinen Geschmack nicht nur eine bessere Konsistenz und Konsistenz haben, sondern auch viel reichhaltiger sind.

Das hausgemachte Rezept für Tocino de Cielo, dieses traditionelle Dessert der spanischen Gastronomie mit mehr als 500-jähriger Geschichte, erfreut sich großer Beliebtheit und ist nicht nur ein perfektes Dessert, um es sonntags mit der Familie zu genießen, sondern auch ein ideales Rezept, um es zu genießen des Eigelbs an dem Tag, an dem Sie einen Überschuss haben*.