Claudia&Julia Bloggenn

Reis ist eine der Zutaten, die ich in meiner Küche am liebsten verwende, da er vielseitig einsetzbar ist und sich gut mit allem kombinieren lässt. Ob mit Gemüse, Fleisch, Fisch oder Schalentieren... es wird immer gut schmecken und wir werden mit Sicherheit ein luxuriöses Gericht erhalten.

Luisa Morón, Food-Bloggerin auf www.cocinandoconmicarmela.com, lässt uns das Wasser im Mund zusammenlaufen mit einem Rezept, das Sie lieben werden: Es ist einfach zuzubereiten, basiert auf Nudeln (geling garantiert!) und ist köstlich. Ich ermutige Sie, es zu versuchen!

Laura vom gastronomischen Blog „Weil“ geht weg von den üppigen Aufläufen, die heutzutage so häufig vorkommen, und schlägt ein sehr traditionelles Rezept der neapolitanischen Küche vor: Spaghetti con Vongole oder, was dasselbe ist, Spaghetti mit Venusmuscheln – Geschmack des Meeres das mit dem Hauch von Tomate, Knoblauch und Chili schmilzt. Ein sehr einfaches Rezept, das Sie nicht verpassen dürfen.

Unsere liebe Loreto, gastronomische Bloggerin von Sabores de Colores, nimmt uns heute mit nach Italien, aber sie tut es nicht mit einem typisch italienischen Nudelrezept, sondern präsentiert uns ein leckeres Gnudis-Rezept. Um es zuzubereiten, verwendete er, wie Sie auf den Fotos sehen können, die Eisenpfanne von De Buyer Mineral B. Sind Sie neugierig, dieses Rezept mit italienischem Aroma zu entdecken?

Heute möchte ich mit euch über hausgemachte Pasta sprechen. Es scheint kompliziert zu sein, es auszuarbeiten, und die Wahrheit ist, dass es nicht so schwierig ist, wie es scheint. Ich bereite es sehr gerne zu und es gelingt zu Hause garantiert :)

Das erste Gericht, das Àngels Pallàs für unser Weihnachtsessen vorgeschlagen hat, ist ein köstliches Fischrezept in Galets, eine der typischen Zutaten der katalanischen Weihnachtsküche. Was er vorschlägt, ist, ein paar köstliche Galets zu machen, die mit Meeresfrüchten gefüllt sind. In Ermangelung von Galets kann es auch mit jeder Pasta zubereitet werden, die wir zur Hand haben, solange sie sehr groß und leicht zu füllen ist.

Dieses köstliche Rezept mit anregenden asiatischen Geschmäckern und Aromen ist sehr einfach zuzubereiten. Am schwierigsten ist es vielleicht, einige typische Zutaten der asiatischen oder lateinamerikanischen Küche zu finden, obwohl es jeden Tag einfacher ist, diese Zutaten in großen Supermärkten oder in kleinen asiatischen oder lateinamerikanischen Lebensmittelgeschäften zu finden.

Dieses traditionelle italienische Rezept ist ein Favorit zu Hause. Es geht um Spaghetti mit einer leckeren Soße aus Speck und Ei. Dazu passt am besten ein grüner Salat oder etwas Rucola. Mit einer Bratpfanne und einem Antihaft-Topf von Le Creuset ist es ganz schnell zubereitet.

Dieses köstliche Risotto kann in einer Cocotte oder einem Schmortopf zubereitet werden oder wir können es sogar in unserem Kuhn Rikon Duromatic Schnellkochtopf im Handumdrehen zubereiten.

Dieses Risotto kann mit einer Emile Henry Keramikcocotte oder einer Le Creuset Iron Cocotte zubereitet werden.