Claudia&Julia Bloggenn

Im Sommer sind herzhafte Törtchen eine perfekte Lösung für sommerliche Abendessen, Ausflüge oder Picknicks. Sie sind leicht zu transportieren und es ist etwas, das jeder mag; Außerdem sind sie heiß genauso lecker wie warm, sodass es kein Problem ist, sie ein paar Stunden nach der Zubereitung überall hin mitzunehmen, um sie zu teilen.

Bei diesen Temperaturen muss man viel Mut aufbringen (oder einen thermometerfesten Konditorwillen haben), um sich einem Ofen zu stellen. Um dennoch diejenigen nicht zu entmutigen, die trotz der Sommerhitze nur ungern auf ein saftiges Dessert verzichten, bringe ich Ihnen heute diesen S'mores-Kuchen, ein Rezept, das keinen Ofen benötigt, aber kaum seinesgleichen finden wird unter denen, die es tun.

Normalerweise mache ich diesen Kuchen in einer Pfanne mit 20-22 cm Durchmesser, aber wenn ich unorthodox aufstehe, kann ich innovativ sein, und heute war einer dieser Tage. Deshalb habe ich meine individuellen Crème Brûlée-Förmchen von Emile Henry, die ich so sehr liebe, weggeworfen und mich entschieden, den rosa Apfelkuchen individuell zuzubereiten. Die Präsentation gewinnt viel und die Ofenzeit wird auf weniger als die Hälfte reduziert, zwei gute Vorteile, die es zu berücksichtigen gilt.

Heute bringe ich Ihnen ein Basic, ein Essential. Wenn Sie sich noch nie getraut haben, zu Hause Sahne zu machen, sollten Sie wissen, dass Sie keinen Küchenroboter, nicht einmal einen elektrischen Schneebesen und noch weniger magische Kräfte benötigen. Konditorcreme zuzubereiten ist das Einfachste, was es gibt. Vertrau mir! Es ist schnell und einfach, also ermutige ich Sie sehr, es eines Tages zu machen, wenn Sie es noch nicht ausprobiert haben. Sie werden sehen, dass ich nicht lüge, und ich versichere Ihnen auch, dass Sie es wiederholen werden.

Bis zum Ende des Jahres ist nur noch wenig übrig und ich möchte Bilanz ziehen, welche Utensilien wir 2017 am meisten verkauft haben oder die den größten Zuwachs hatten. Wir beobachten, dass das Interesse daran, mit guten Pfannen zu kochen und zu Hause Brot zu backen, steigt wiederholt seine Position in der Liste in diesem Jahr. Wir haben auch gesehen, wie sich immer mehr Menschen Gedanken über eine gute Präsentation auf dem Tisch machen und die Verwendung von Naturprodukten in der Küche wiedererlangen. Ich überlasse Ihnen die 8 Top-Produkte dieses Jahres!

Carmen, Autorin von Tia Alia , kehrt zurück, um uns einen köstlichen Zitronen-Baiser-Pudding zu bringen, der einfach zuzubereiten ist. Jede Ausrede ist gut, um dieses köstliche Dessert zuzubereiten!

Es ist sehr interessant, die Produkte zu analysieren, für die sich die meisten Menschen im Laufe des Jahres interessiert haben. Was mich an diesem Jahr 2016 sehr freut, ist zu sehen, dass es einen deutlichen Trend zum Gesündesten und Natürlichsten gibt, und zweifellos auch zu allem, was zu Hause gemacht wird. Ich überlasse Ihnen die Top 8 mit den meisten Trends in diesem Jahr ...

Wenn es darum geht, Kuchen zu Hause zuzubereiten, gibt es einige Utensilien, die unerlässlich sind, wenn Sie wirklich komfortabel und effizient arbeiten möchten. Wenn Sie also mit der Zubereitung von Keksen beginnen, hier sind unsere grundlegenden Konditoren!