Claudia&Julia Bloggenn

Wissen Sie, was passiert, wenn Sie Nüsse in eine Küchenmaschine geben und mit dem Mahlen und Mahlen beginnen? Dass Sie diese Nuss in Butter verwandeln (Ja, mit nichts anderem als der Nuss selbst). Sind Sie ein Fan von Haselnussbutter? Oder Erdnussbutter? Sie müssen also zweifellos versuchen, es selbst zuzubereiten. Und wenn Sie statt der getrockneten Früchte diese geröstet verwenden, erhöht sich die Intensität des Buttergeschmacks, und das ist Gold wert für Ihre Rezepte!

Frangipane-Creme ist eine typisch französische Gebäckcreme mit mildem Mandelgeschmack und wird häufig in allen Arten von Kuchen und Keksen verwendet. Es ist eine Creme, die durch Mischen von traditioneller Gebäckcreme und Mandelcreme hergestellt wird. Damit wird zum Beispiel die klassische Galette de Rois (Königstorte) zubereitet oder sie ist unter anderem auch ein Klassiker in Birnenkuchen und Keksen.

Wir suchen oft nach einer Beilage, die ebenso saftig wie köstlich ist, um Crêpes und Waffeln zu begleiten, und diese Cranberry-Sauce, die ich Ihnen heute mitbringe, dauert nur wenige Minuten und ist köstlich.

Es ist auch perfekt zum Füllen oder Dekorieren von Kuchen, für Kekse und Gugelhupfe oder für Ihre Cupcakes und Muffins:

Zu gleichen Teilen geliebt und gehasst, ist Knoblauch der ideale Partner, um Butter für ein geschmackvolles Dressing hinzuzufügen, das Ihnen den Atem rauben wird. Die Zubereitung einer köstlichen Knoblauchbutter ist so einfach wie dankbar für ihr Ergebnis. Sie werden sehen, dass es fast sauber zubereitet wird, und im Handumdrehen haben Sie aus einer guten Butter eine besondere Zutat gemacht, die Ihre Gerichte aufwertet und Ihnen viel Freude bereitet. Für Sie und Ihre Gäste!

Dieses Rezept für die Zubereitung von hausgemachter Orangenmarmelade stammt vom französischen Küchenchef Philippe Laruelle und ist dank seiner Ratschläge und Proportionen ein sicherer Erfolg.

In wenigen Minuten zaubern Sie eine Kirschfüllung für Torten, Törtchen und Kekse und sie ist wirklich köstlich. Die Kirschfüllung (oder welches Obst auch immer Sie verwenden) ist eine äußerst vielseitige und süchtig machende Zubereitung: Der Prozess ist der gleiche wie bei der Herstellung von Kirschmarmelade, aber mit einem viel geringeren Zuckeranteil, also ist es gesünder und Sie werden es lieben. Sie werden es ohne Reue essen.

Pesto-Sauce ist eine der bekanntesten und beliebtesten Saucen in der italienischen Gastronomie, die aufgrund ihrer vielfältigen Verwendungs- und Kombinationsmöglichkeiten weltweit beliebt ist.

Sie finden Pesto-Sauce in allen Supermärkten, aber um ehrlich zu sein: Nichts geht über selbstgemachtes Pesto. Vertrauen Sie mir, die Zubereitung einer frischen Pesto-Sauce ist super einfach und unübertroffen.

Ich bringe Ihnen eine grundlegende Küche, gerösteten Knoblauch, eine wesentliche Zubereitung, um sie so zu genießen, wie sie ist, und um den Geschmack und das Ergebnis jedes Gerichts zu verbessern, in dem Sie es verwenden. Hier finden Sie, wie Sie gerösteten Knoblauch zubereiten, wie Sie ihn in Ihren Rezepten verwenden können, und auch Ideen, um das wunderbare Öl mit geröstetem Knoblauch zu nutzen, das durch die Konservierung von geröstetem Knoblauch in Öl entsteht.

Wenn Sie noch nie von brauner Butter gehört haben, wird sich Ihnen heute eine Welt eröffnen. Braune Butter , auch Noisette-Butter, Haselnussbutter oder braune Butter genannt, ist die Zutat, die in jedem Rezept Wunder wirkt, egal ob beim Backen oder bei herzhaften Rezepten, und sie ist super einfach zuzubereiten. die braune butter aufleveln jedes Rezept, das Sie damit machen (es gibt einen Grund, warum manche Leute es "flüssiges Gold" nennen!).

Heute bringe ich Ihnen einige ideale Saucen, die diesen Sommer zu all Ihren Gerichten und Vorspeisen passen.

Da wir den Sommer oft mit unseren Freunden und unserer Familie feiern, komme ich mit einigen köstlichen Saucenrezepten, die Ihnen viele Abendessen, Vorspeisen und Mahlzeiten ersparen und mit denen Sie alle Ihre Gäste überraschen werden. Diese Saucen sind so lecker wie sie einfach zuzubereiten sind.

Heute bringe ich Ihnen mein Lieblingsmarmeladenrezept, das hausgemachte Erdbeermarmeladenrezept , das ich am liebsten mag und das auch meine Kinder in den Wahnsinn treibt. Es ist wirklich einfach zu machen, aber die Absicht des heutigen Beitrags ist nur, Sie zu ermutigen, Ihre eigene Marmelade zu machen, wenn Sie es noch nicht tun, weil es sich so lohnt.

Das traditionelle Ali Oli ist eine köstliche Soße, die als Beilage zu Fisch- oder Schalentiergerichten, gegrilltem Fleisch und auch zu Paellas und Fideuás serviert wird. Das Wort Ali Oli stammt aus dem Katalanischen und bedeutet Knoblauchöl.