O blog da Claudia&Julia

Estamos muito habituados a ver tartes tatin doces (de maçã, de pêssego, de pera...), mas há receitas de tarte tatin salgadas de que vais adorar! Como esta de tomates cherry com queijo que nos traz a Leti, autora de Revelando Sabores. Não deixes de a preparar porque te vai resolver um jantar e deixar com vontade de mais!

Hoje a Patri, autora de Sabores y Momentos, traz-nos a receita para fazer polenta em casa com um acompanhamento que lhe fica divinal e é do mais apetecível: legumes e parmesão. Um prato completo, que podes preparar rapidamente no teu dia a dia.

Trazemos-te uma receita a que não vais conseguir resistir: receita de brownie de chocolate com óleo de coco, uma combinação explosiva. Se o brownie sempre foi daquelas sobremesas a que não consegues resistir de dar uma dentada, esta receita, com o toque do coco, vai apaixonar-te! Traz-nos esta receita a Rosa, da Pemberley Cup&Cakes, vamos a ela!

Hoje é dia de preparar uma tarte salgada de massa folhada! Luisa, autora de Cocinando con mi Carmela, ensina-nos como marinar alcachofras para depois as usar nesta deliciosa tarte de alcachofras e queijo brie. Terás o jantar resolvido num piscar de olhos!

Hoje trago-te uma receita de madalenas de creme e maçã que tenho a certeza de que vais adorar. Depois de dominares a técnica das madalenas, podes variar um pouco a receita e obter um resultado diferente e delicioso.

Hoje é o dia da crêpe e a Miriam, o Convidado de Inverno, traz-nos o que os franceses chamam galette complete: uma crêpe com queijo, fiambre e ovo. Uma combinação explosiva para fazer os teus desfrutarem de um jantar bem bretão. Feliz dia!

Hoje vamos abordar uma dúvida recorrente na loja: que precauções se devem ter ao usar utensílios de cozinha em aço inoxidável e como eliminar certas manchas.

Não vais conseguir resistir a preparar estes noodles com legumes e frango! O Mie Goreng é uma receita perfeita para desfrutar no dia a dia. Traz-nos a Eva, da Bake-Street, e garanto-te que vais adorar!

Que saboroso! Rosti de batata e cenoura, um prato que fazes num instante e de que, sem dúvida, vão desfrutar em qualquer almoço ou jantar. Animas-te a preparar esta receita da Lola, autora de Loleta?

Juana, autora de La Cocina de Babel, traz-nos uma receita super saudável e perfeita para os meses frios: creme de couve kale e ervilhas com queijo de cabra. Inspirada numa receita de Donna Hay, é um creme deliciosíssimo que vais querer repetir vezes sem conta!

A Virginia, autora de Sweet&Sour, traz-nos a receita da bica branca, um bolo delicioso que prepararás sem fermento e só com as claras de ovo (este é o motivo da sua característica cor branca). Vais adorar!

Beatriz, autora de To Be Gourmet, traz-nos a receita de tamboril à americana, uma receita de luxo: se gostas de apreciar um bom peixe, vais ver como, preparado passo a passo, é uma verdadeira delícia.