Il blog di Claudia&Julia

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Pollo a la naranja

Pollo all'arancia

Sicuramente molti di voi avranno sentito parlare della classica ricetta del pollo all'arancia. Ma, come si prepara? Oggi Carmen, autrice di Yerbabuena en la Cocina, vi risolve il dubbio e vi propone questa deliziosa ricetta che vedrete non è affatto complicata. Buon appetito!

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Receta noodles con pollo y verduras

Ricetta di noodles con pollo e verdure

Quella di oggi è una ricetta ideale per tutti i giorni: una ricetta originale senza complicazioni e dal grande sapore! Ce la porta Patri, di Sabores&Momentos, e sono sicura che ti piacerà.

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Migas vegetarianas

Migas vegetariane

Miriam, autrice di El Invitado de Invierno, ci propone una ricetta di recupero che ti piacerà. Queste migas vegetariane sono una ricetta senza grandi complicazioni, gustosa e completa. Sicuramente la apprezzerai, e con il contrasto e la freschezza dell'uva le darai un tocco finale favoloso.

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Pollo con verduras kung pao al estilo de Chinatown

Pollo con verdure Kung Pao in stile Chinatown

Hoy Miriam, autora de El Invitado de Invierno, nos trae una receta de pollo con verduras, preparada en una sartén tradicional de hierro y buscando el atractivo de la receta en la forma de cortar las verduras: con la ayuda del spirelli, consigue estos espirales que hacen la receta original y nos recuerdan a los noodles también típicos de la cocina asiática. Con su toque picante, es una receta rica rica, que no puedes dejar de probar!
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Langostinos en salsa de coco y jengibre con arroz thai

Gamberoni in salsa di cocco e zenzero con riso thai

In estate ci piace gustare pasti leggeri e salutari. È un'ottima stagione per fare largo uso del grill e, naturalmente, anche il wok. La ricetta che ci porta Virginia, autrice di Sweet&Sour, ti piacerà perché è molto facile da preparare, saporita e molto originale.
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Cocinar con wok -consejos y receta

Cucinare con il wok - consigli e ricetta

Tutti si cimentano con il wok, e infatti la maggior parte lo vede come una padella in più con i lati alti. Ma quella forma è senza dubbio il suo punto forte - la base più calda per rosolare il cibo rapidamente, i lati per mantenerlo caldo, e la sua altezza permette anche di cuocere a vapore, bollire, stufare...
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Chipirones encebollados con pochas y almejas

Calamaretti stufati con cipolle, pochas e vongole

Saranno d'accordo con me che il bel tempo ti invita a usare di più il wok, in quelle cotture veloci e salutari, e che se a questo aggiungi i profumi del mare, ottieni una ricetta ideale per l'estate, che sta già arrivando! Per questo Carmen, autrice del blog Yerbabuena en la Cocina, ci invita a provare oggi questa ricetta che sicuramente ti piacerà!

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¿Qué wok comprar? Consejos para elegir un wok

Quale wok comprare? Consigli per scegliere un wok

Vuoi comprare un wok per cucinare ma non riesci a deciderti? Dopo aver letto questo post la scelta sarà chiara e non potrai più cucinare alcune ricette senza un wok.