Il blog di Claudia&Julia
Bao buns con pollo saltato
I bao buns sono dei panini tipici della cucina asiatica che si cuociono al vapore e che puoi farcire con quello che preferisci, anche se il più comune è farli con carne e verdure. Sono un modo salutare per rendere più piacevole un pranzo o una cena, per questo Leti, autrice di Revelando Sabores, ci propone una ricetta deliziosa per prepararli. Ti assicuriamo che ti piacerà farli e ancora di più gustarli!
Pad thai
Juana, autrice di La Cocina de Babel, ci porta in Thailandia con il Pad Thai, una ricetta da fare al wok che risveglierà tutti i tuoi sensi e ti farà sentire nel cuore dell'Asia. È una ricetta molto completa, salutare e ricca di sapore, e in più sarà molto versatile perché, anche se Juana ce la propone con gamberi, ammette molti ingredienti diversi: puoi farla con pollo, manzo, tofu... Buon appetito!
Tagliatelle con verdure e funghi
Raquel, autrice di Los Tragaldabas, ci propone una squisita ricetta di tagliatelle con verdure e funghi. Condividerà con noi l'intero procedimento per prepararle, dalla pasta fatta in casa con la macchina Imperia, fino al tocco finale dopo averle saltate nel wok. Non perdertela perché è una ricetta davvero saporita, che potrai gustare ogni giorno!
Pollo all'arancia
Sicuramente molti di voi avranno sentito parlare della classica ricetta del pollo all'arancia. Ma, come si prepara? Oggi Carmen, autrice di Yerbabuena en la Cocina, vi risolve il dubbio e vi propone questa deliziosa ricetta che vedrete non è affatto complicata. Buon appetito!
Ricetta di noodles con pollo e verdure
Quella di oggi è una ricetta ideale per tutti i giorni: una ricetta originale senza complicazioni e dal grande sapore! Ce la porta Patri, di Sabores&Momentos, e sono sicura che ti piacerà.
Migas vegetariane
Miriam, autrice di El Invitado de Invierno, ci propone una ricetta di recupero che ti piacerà. Queste migas vegetariane sono una ricetta senza grandi complicazioni, gustosa e completa. Sicuramente la apprezzerai, e con il contrasto e la freschezza dell'uva le darai un tocco finale favoloso.
Pollo con verdure Kung Pao in stile Chinatown
Gamberoni in salsa di cocco e zenzero con riso thai
Cucinare con il wok - consigli e ricetta
Calamaretti stufati con cipolle, pochas e vongole
Saranno d'accordo con me che il bel tempo ti invita a usare di più il wok, in quelle cotture veloci e salutari, e che se a questo aggiungi i profumi del mare, ottieni una ricetta ideale per l'estate, che sta già arrivando! Per questo Carmen, autrice del blog Yerbabuena en la Cocina, ci invita a provare oggi questa ricetta che sicuramente ti piacerà!
