Il blog di Claudia&Julia

Carmen, autrice di Yerbabuena en la cocina, ci propone una delle lasagne vegetali più classiche, a base di spinaci, ricotta e una buona dose di zucchine. La pasta, che sia fresca e fatta in casa, e vedrai...!!

Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci porta una ricetta tra le più autentiche, un marmitako preparato in cocotte. Il marmitako è uno stufato a base di tonnetto e accompagnato da cipolla, patate, peperone e pomodoro. Non smettere di prepararlo in casa, i classici vivono sempre per una buona ragione!

Lola Bernabé, autrice di Loleta Life&Market, ci propone una ricetta ideale per ogni occasione. La ricetta delle melanzane ripiene è un classico, ma affumicate come suggerisce lei, hanno un tocco in più di sapore che ti farà innamorare. Buon appetito!

Nella mia cucina il tajine è diventato un utensile indispensabile. Con esso ottengo stufati pieni di aromi esotici che mi trasportano in altri luoghi attraverso il palato.

La ricetta che ci porta Miriam (L'ospite d'inverno) è di quelle che ci piacciono: un paté de campagne tra i più tradizionali, che gusterai alla grande semplicemente accompagnandolo con un buon pane. Buon appetito!

La crema di frutti di mare è una ricetta splendida per gustarla durante le celebrazioni di Natale, così come la domenica e altri giorni festivi. Questa ricetta ce la propone Luisa, autrice di Cocinando con mi Carmela, e sono convinta che vi piacerà.

Loleta, di Lola, Life&Market, oggi porta una ricetta che ti piacerà per queste Feste o per occasioni speciali. Si tratta di una ricetta di sformato di pesce, ispirata alla celebre ricetta di scorfano di Arzak. Provala a preparare: sarà un trionfo!

Penso che potremo essere d'accordo sul fatto che ci sono ricette che sono dei classici della domenica o dei pranzi in famiglia: le ricette tradizionali sono quelle che non sbagliano mai, perciò oggi vi ricordiamo come preparare una gustosa lasagna di carne tradizionale.

Patri, autrice di Sabores&Momentos, ci propone una ricetta ideale per gustare gli spinaci: spinaci alla crema con un tocco gratinato. È perfetta da portare in tavola e inoltre non presenta alcuna difficoltà. Adorerai la ricetta, vedrai!Vedrai!

Virginia, l'autrice di Sweet&Sour, ci propone una ricetta che non può mancare nei nostri ricettari: preparare l'hummus in casa è facile e offre molte possibilità. È ideale sia come aperitivo che come primo piatto o contorno. In questo caso lo presenta con feta marinata e qualche verdurina arrostita, che si abbinano all'hummus in modo splendido.

Cosa c'è di più invitante di verdurine con mozzarella? Preparate al forno nel modo che ci propone Miriam, autrice di El Invitado de Invierno, sono una vera delizia, quindi non perdere l'occasione di gustare un pasto saporito e salutare!

Oggi si mangia pasta! Una ricca e facile ricetta di penne (maccheroni) con una salsa che le dona molto sapore. Il titolo lo dice chiaro: pasta con salsa di ricotta e peperone... Sicuramente avrai voglia di gustare la ricetta di Luisa, autrice di Cocinando con mi Carmela!