Il blog di Claudia&Julia

Puoi preparare uno snack delizioso e salutare nel modo più semplice: questa ricetta di ceci speziati è uno stuzzichino irresistibile, e prepararlo richiede solo un minuto, e ad asciugare!

Già saprete che adoro esplorare ricette semplici, che riempiano la tavola di contorni deliziosi senza che ciò richieda di dedicare molto più tempo in cucina. Quindi oggi porto la ricetta per preparare gli asparagi al limone, un piatto che può essere sia un primo piatto se volete gustarlo da solo, sia un antipasto (vi dirò come) o è senza dubbio la verdura perfetta per accompagnare un piatto di carne o di pesce.

Questa ricetta di funghi al miso ti offre una combinazione di sapori dolci e salati, deliziosa e sorprendente. La ricetta di oggi è senza dubbio un'opzione perfetta per tutti i giorni, perché si prepara in un attimo e ravviva qualsiasi pasto con il suo sapore e contrasto.

Ti proponiamo la popolare ricetta inglese dello shepherd's pie in una versione vegetariana ricca di sapore ed energia, proprio come deve essere questa ricetta. Lo shepherd's pie tradizionale è un piatto tipico britannico di cucina di recupero, facilissimo e succulento, che sfrutta la carne lessa avanzata dalle festività e che è coronato da uno strato di purè di patate gratinato.

Hai provato a fare verdure ripiene? È facile, è vistosa ed elegante ed è un'opzione tra le più pratiche e gustose. In questo periodo dell'anno è quando mangiamo più verdure ripiene in casa. È un modo elegante e diverso di gustare le verdure, puoi fare bella figura se si tratta di un giorno festivo portando un primo piatto leggero

Se cerchi una ricetta velocissima, salutare e adatta a ogni occasione,questa ricetta di cavoletti di Bruxelles arrostiti con prosciutto è per te! La prepari in 1 minuto e lasci che il forno lavori solamente 20, così è una ricettaveloce e di grande effetto.

Ti porto un fondamentale della cucina: gli spicchi d'aglio arrosto, una preparazione imprescindibile sia per gustarli così come sono sia per aumentare sapore e risultato di qualsiasi piatto in cui li usi. Qui troverai come fare l'aglio arrosto, come usarlo nelle tue ricette e anche idee per sfruttare il meraviglioso olio aromatizzato all'aglio arrosto che si ottiene conservando gli spicchi d'aglio arrosto nell'olio.

I funghi all'aglio sono un modo ideale per gustare i funghi. In questo caso, prepariamo champignon all'aglio, dato che è una ricetta che potrai fare tutto l'anno. È una ricetta facile ed efficace.

Puoi già prendere una mandolina da cucina e verdure fresche, gustose, colorate e varie: tutto questo è il segreto affinché questo tian di verdure con salsa di pomodoro all'aglio risulti così delizioso come lo vedi. Questo, e la teglia da forno Le Creuset, nuova, leggera, resistente e favolosa per preparare ogni tipo di arrosto.

Adoro il modo in cui le diverse cucine del continente asiatico insaporiscono i loro piatti. Gli alimenti più insipidi si trasformano in bocconi saporiti, dai sapori peculiari e molto intensi. Tra i miei preferiti ci sono le gyoza, dei ravioli cinesi che potrei mangiare con entrambe le mani ogni giorno della settimana.

Il curri è una miscela di spezie molto popolare in India, che a seconda della sua composizione può essere dolce o arrivare a essere molto piccante. Se lo applichiamo in uno stufato prende ugualmente il nome di curri. Oggi, il curry è di verdure, e come è tradizione in questa ricetta lo useremo per accompagnare un buon piatto di riso.

Una cipolla, una manciata di scalogni, un rotolo di formaggio di capra, alcuni rametti di rosmarino e un foglio di pasta brisée. Questo è tutto ciò che ci serve per preparare questo capolavoro e trionfare. Beh, e che la pasta sia fatta in casa. La differenza con quelle industriali è abissale e, nel caso non lo sappiate, non costa nulla (o quasi) farla in casa.