El blog de Claudia&Julia

Saremo d'accordo sul fatto che il pollo sia una delle carni più consumate al mondo, e non senza ragione: è versatile, puoi prepararlo in mille modi diversi ed è relativamente economico. È davvero un ingrediente incredibilmente versatile! In questo post ho raccolto 15 ricette con il pollo che ti faranno gustare questo delizioso ingrediente in mille modi diversi.

Se stai cercando una ricetta semplice ma ricca di sapore, questo pollo arrosto al forno è l'opzione perfetta. Con un tocco di aglio, limone e sommacco, questo piatto crea un'armonia di sapori che trasforma un semplice pollo in una vera delizia. La freschezza e l'acidità del limone insieme alla delicatezza dell'aglio sono un classico del pollo arrosto... E spennellandolo con burro aromatico al sommacco, vedrai che acquista un bel colore e una profondità di sapore irresistibile!

A volte può essere difficile convincere i più piccoli di casa – e anche alcuni adulti! – a mangiare le verdure con entusiasmo. Ma con questi nidi di uova con spaghetti di verdure, vedrai che tutti ne vorranno ancora. Questa ricetta è perfetta per combinare verdure colorate, creando nidi tanto belli da vedere quanto nutrienti, che staranno benissimo con l’uovo al centro.

Ci sono ricette che diventano dei classici perché hanno tutto: sono facili, veloci e piene di sapore. Questo salmone al curry verde è uno dei miei preferiti quando voglio qualcosa di delizioso senza complicarmi troppo. E vi assicuro che conforta l'anima!

Se cerchi un dessert veloce, semplice e sempre vincente, queste coppe di mousse al limone e formaggio sono la scelta perfetta. Con pochissimi ingredienti e senza complicarti in cucina, otterrai un dessert fresco, cremoso e pieno di sapore, pronto in un attimo.

Chi ha detto che preparare un arrosto di manzo ripieno fosse complicato? Se l'idea di cucinare una carne ripiena per un'occasione speciale ti ha mai spaventato, ti assicuro che con questa ricetta non c'è nulla da temere. È una ricetta sorprendentemente semplice e il risultato è degno di qualsiasi celebrazione, che sia per Natale o per un pranzo in famiglia dove vuoi fare bella figura.

Se c'è un biscotto che rappresenta lo spirito natalizio in Norvegia, quello è il krumkake. Queste delicate cialde sottili, croccanti e con splendidi motivi in rilievo sono una ricetta tramandata di generazione in generazione, sempre con la stessa cura e dedizione. La cosa migliore è che non solo sono belle, ma anche deliziose e sorprendentemente facili da preparare.

Una sfoglia con cioccolato, caramello e crema pasticcera – sapete quanto è deliziosa? La verità è che questa ricetta, se usate la pasta sfoglia refrigerata già pronta, è facilissima da preparare, bellissima da vedere e incredibilmente buona da gustare.

Se c'è una bevanda che combina semplicità, aroma e un tocco di calore, quella è l'infuso alla cannella. Nei mesi più freddi è diventata la mia scelta preferita per accompagnare un momento di relax. È leggera, ha una nota speziata che non è troppo intensa e, soprattutto, la sua dolcezza naturale la rende perfettamente equilibrata.

Ci sono fiori che sono ancora più belli prima di sbocciare sulla pianta. Un chiaro esempio è il carciofo che, oltre alla sua bellezza, vanta un delizioso sapore e molte proprietà benefiche per il nostro organismo. Con questi carciofi con prosciutto che vi propongo oggi, vi presento una ricetta tradizionale spagnola preparata in pentola a pressione, per rendere ciò che è buono e bello anche veloce ed economico. Una ricetta perfetta!

Le Pommes Duchesses au Potimarron sono una variante delle classiche patate duchessa, ma in questo caso la ricetta viene preparata mescolando purè di patate con potimarron, una zucca dal sapore dolce e dalla consistenza cremosa. È un contorno elegante, molto apprezzato nella cucina francese, perfetto per le occasioni speciali.

Chi può resistere a una buona tortilla di patate? Oggi ti proponiamo tre ricette di tortilla irresistibili: la classica tortilla di patate con cipolla, una versione originale con patate e sobrasada, e una deliziosa opzione con formaggio che si scioglie a ogni morso.