El blog de Claudia&Julia

Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci porta la ricetta per fare gli gnocchi in casa. Prepararli è molto semplice e ci offrono anche una salsa al formaggio che si sposa meravigliosamente con loro. Mani in pasta!

Hai voglia di una cena a base di ratatouille e uova con il tocco piccante perfetto? Ebbene sì, ecco il bello di questa ricetta di Yotam Ottolenghi che Miriam (autrice di L'ospite d'inverno) ci propone oggi. Un vizio! Vai a prendere il pane...

Qualche tempo fa, nel nostro gruppo Facebook era popolare un commento sulla preparazione del pastrami in casa. Sì, questa prelibatezza fai da te è possibile! Eva, autrice di Bake-Street e appassionata di sfide culinarie, è stata lieta di portarci la sua migliore ricetta per il pastrami fatto in casa. Divertirsi!

Oggi è il giorno delle crêpe e Miriam, l'Ospite d'Inverno, ci porta quella che i francesi chiamano galette complete: una crêpe con formaggio, prosciutto e uovo. Una combinazione esplosiva per far gustare ai vostri cari una cena molto bretone. Buona giornata!

Non potrete resistere alla tentazione di preparare questi noodles con verdure e pollo! Mie Goreng è una ricetta perfetta da gustare ogni giorno. Ce lo porta Eva, di Bake-Street, e vi assicuro che lo adorerete!

È adorabile! Rosti di patate e carote, un piatto che preparerete in pochissimo tempo e che sicuramente apprezzerete a qualsiasi pranzo o cena. Hai il coraggio di preparare questa ricetta di Lola, autrice di Loleta?

Manca poco alla fine dell'anno e vorrei fare il punto sugli utensili che abbiamo venduto di più o che hanno avuto la crescita maggiore nel 2017. Abbiamo osservato che l'interesse a cucinare con buone pentole e a fare il pane in casa ripete la sua posizione nella lista di quest'anno. Abbiamo visto anche come ogni giorno sempre più persone abbiano a cuore una buona presentazione a tavola e recuperino l'utilizzo di prodotti naturali in cucina. Vi lascio con gli 8 prodotti top di quest'anno!

Non potrai resistere a una cena facile, deliziosa e divertente come quella proposta da Carmen, autrice di Ricette di Tía Alia. Questi deliziosi calzoni ai funghi sono buoni da leccarsi le dita!

Quando arriva il freddo, non puoi smettere di preparare della deliziosa trippa alla madrilena, una ricetta molto tradizionale. La ricetta ce la porta Carmen, autrice di Yerbabuena in cucina, e la prepara senza complicazioni in una pentola a cottura rapida e con risultati su dieci. Scegli cucchiaio e forchetta!

Quando Beatriz, autrice di To Be Gourmet, mi ha detto che voleva realizzare la ricetta della Torta Basca per il nostro blog, non ho esitato a dirle "Vai avanti!", perché è una delle mie torte preferite. Ho sempre amato quella deliziosa pasta ripiena di crema! Ce la presenta con una doppia farcitura: fichi e crema pasticciera, un abbinamento lussuoso in una torta che sicuramente adorerete preparare in casa, vedrete!

Juana, autrice di La Cocina de Babel, ci porta delle frittelle salate in stile orientale con granchio e verdure. Una ricetta molto gustosa e salutare, vi assicuro che questi originali pancakes vi piaceranno!

Oggi diamo il benvenuto ad un nuovo collaboratore! Si tratta di Carmen, autrice del blog Tía Alia, che ci propone delle deliziose patate arrosto con un accompagnamento ideale: chili con carne. Grazie mille per la ricetta Carmen, proviamola!