El blog de Claudia&Julia

Ti va un gelato fatto in casa facile e con ingredienti naturali? Sono sicura che la risposta è sì! Quindi, se vuoi sapere come preparare un delizioso gelato fatto in casa, devi leggere questo post e provare questa ricetta – è senza dubbio il miglior gelato al pistacchio che tu possa immaginare. Non appena lo assaggerai, vedrai che non esagero affatto e lo rifarai fino a esaurire i pistacchi nel tuo negozio di fiducia.

Se hai viaggiato all’estero di recente, avrai sicuramente notato in molti supermercati un curioso dessert refrigerato: il cookie dough. Sì, tradotto letteralmente è impasto per biscotti, ma non da cuocere — da mangiare al cucchiaio, così com’è, crudo. Ti avviso: crea dipendenza! Oggi scoprirai come preparare questa ricetta di cookie dough commestibile a casa — pronta in meno di 15 minuti!

Se stai pensando se acquistare una gelatiera Ninja Creami – o anche se ne hai già una a casa – questo articolo fa per te. Vale la pena capire perché conviene scegliere una gelatiera di questo marchio, e sono certo che scoprirai che serve a molto più che fare solo il gelato (una cosa che non tutti sanno). In questo articolo vedrai tutto quello che puoi preparare con le gelatiere Ninja e come scegliere tra la Ninja Creami e la versione DeLuxe.

Quando arriva il caldo, non c’è niente di meglio delle ricette di gelati e sorbetti fatti in casa. E questo sorbetto al lime è uno di quelli che si rifanno sempre: è fresco, facilissimo da preparare e ha quel tocco agrumato così piacevole d’estate. La cosa migliore è che si prepara con pochi ingredienti e in pochissimo tempo.

Che tu abbia già la macchina Slushi di Ninja per raffreddare le bevande o che tu stia pensando di acquistarla, sicuramente sei curioso di scoprire e provare mille e una ricetta con lei. In questo articolo troverai 15 ricette con la Slushi di Ninja, ma c’è una cosa che non devi dimenticare: con la granitiera Slushi è davvero facile sperimentare nuove bevande, semplicemente perché puoi congelare praticamente qualsiasi bibita.

Se dovessi scegliere il dolce perfetto per qualsiasi occasione, senza dubbio la cheesecake sarebbe tra i miei preferiti — perché non potrei sceglierne solo uno. La cheesecake è diventata pian piano la protagonista più attesa di molte celebrazioni, e uno dei dessert più richiesti nei menu dei ristoranti. È deliziosa in ogni sua variante e si può preparare facilmente anche a casa. Questa Cheesecake al cioccolato — torta al formaggio con cioccolato — ne è la dimostrazione perfetta.

Se c'è un dessert che ha tutto, è questa ricetta di mousse al cioccolato bianco con un cuore di frutti rossi. Morbida, cremosa e con una nota fruttata che bilancia perfettamente la dolcezza del cioccolato. La cosa migliore è che è molto facile da preparare e il risultato è da pasticceria: una mousse soffice che si scioglie in bocca, con una composta fatta in casa che dona freschezza e frutti cristallizzati che aggiungono un'irresistibile croccantezza.

Se c'è un dessert facile, rinfrescante e ricco di sapore, è questo gelato vegano allo yogurt, mirtilli e limone che vi propongo oggi. La combinazione di frutta fresca con la cremosità dello yogurt lo rende irresistibile – e non servono latticini per gustare una consistenza morbida e deliziosa!

Se c’è un dolce che non passa mai di moda, è il flan al caramello. Ma quando lo portiamo alla sua versione più raffinata, come in questa Terrina di Crème Caramel, il risultato è ancora più speciale. Con la sua consistenza morbida, il suo irresistibile strato di caramello e quel inconfondibile aroma di vaniglia, questo classico della pasticceria francese è perfetto per ogni occasione, da un pranzo in famiglia a una cena più elegante.

Se cerchi un dessert veloce, semplice e sempre vincente, queste coppe di mousse al limone e formaggio sono la scelta perfetta. Con pochissimi ingredienti e senza complicarti in cucina, otterrai un dessert fresco, cremoso e pieno di sapore, pronto in un attimo.

Andiamo avanti! Qualche tempo fa abbiamo condiviso una ricetta per un gelato che chiunque lo provi ama immensamente e ha attirato la tua attenzione, l'Eton Mess Ice Cream. Forse prima di questa ricetta del gelato avremmo dovuto informarvi che esiste un meraviglioso dessert inglese chiamato Eton Mess. Allora oggi vi riportiamo la ricetta per prepararlo!

Quando il gelato è molto ghiacciato è difficile da servire, e anche difficile da gustare. Probabilmente ti sei imbattuto in un gelato nel congelatore che sembra una roccia! Per recuperarne la cremosità e renderlo commestibile, esistono diversi metodi che vi saranno più utili.