El blog de Claudia&Julia

Da quando Emile Henry ha lanciato la nuova gamma di teglie e teglie da portata, non passa settimana che ci scrivi commentando quanto sono belle e chiedendo idee per trarne il massimo. Quindi è per questo che veniamo oggi, per portarvi 6 ricette iniziali facili ma con il tocco perfetto per essere favolose con la famiglia e gli amici. Questo Natale otterrai il massimo da loro!

Devo dire che adoro le lasagne, in tutte le sue versioni, con carne, salmone e spinaci o con verdure,... Mi sembrano tutte fantastiche e buonissime. So che ognuno di noi ha un piatto preferito della cucina italiana e che a casa lo riproponiamo a modo nostro, è il caso delle lasagne che vi porto oggi, una lasagna di verdure, un piatto che desideravo da sempre quando ero incinta, Un piatto semplice da preparare oltre che buonissimo.

Queste spiedini di pollo speziato con salsa allo yogurt che vi propongo oggi sono forti candidate a diventare il piatto forte dell'estate. In effetti a casa mia lo sono già, ma sono sicura che diventeranno un piatto infallibile anche a casa vostra… Volete sapere perché?

Oggi voglio mostrarti un modo per arricchire gli hamburger con legumi che trovo molto interessante per incorporare questo ingrediente in modo diverso nella nostra dieta. Sono ben note le proprietà benefiche dei legumi e, oltre che in stufati o insalate, ci sono altri modi altrettanto deliziosi per mangiarli.

Oggi ti porto una ricetta che a casa abbiamo già preparato un paio di volte quest’estate. Si tratta di una ricetta molto semplice ma con successo garantito: coniglio marinato e arrosto, accompagnato da zucchine.

Mi fa particolarmente piacere avere di nuovo sul blog Noelia, autrice de La Cucharina Mágica. Ci porta una ricetta semplice ma ricchissima di contrasti e sapori: frutta alla griglia con prosciutto iberico, una ricetta che sicuramente apprezzerai quest'estate!

Rosa, autrice di Pemberley Cup&Cakes, ci propone una ricetta tipica americana. Si tratta dei classici uova alla Benedict, accompagnati dai loro English muffins, dei panini che ti divertirai a preparare a casa e di cui potrai approfittare molto, perché puoi abbinarli a mille e un ingredienti. Ecco la ricetta!

Loreto, autrice di Sapori di Colori, ci propone degli hamburger di salmone ideali per gustare una cena informale in modo diverso. Con una buona materia prima e ben condite come lei suggerisce, il successo è assicurato. Buon appetito!

Le griglie sono un utensile indispensabile quando si tratta di cucinare leggero, ma ti permettono anche di preparare molte più ricette di quanto tu possa immaginare a prima vista. Oggi ti porto 3 ricette fantastiche, che possono essere un antipasto, un secondo piatto e un dessert, per ispirarti nelle loro possibilità. Buon divertimento!

Una padella antiaderente è tanto pratica quanto delicata. È vero che sono padelle più leggere rispetto a quelle in ferro, per esempio, e che offrono il grande vantaggio di assicurarti che gli alimenti non si attaccheranno. Ma se vuoi che rimanga così per molto tempo, e che sia una padella affidabile in ogni senso, ci sono diverse cose che ti consigliamo vivamente.

Sia per quegli eccessi sia per il ritorno alla routine, iniziare un nuovo corso spesso porta con sé nuovi propositi, come quello di seguire una dieta sana. Quindi vi portiamo l'elenco dei 6 utensili indispensabili per una cucina salutare.

Fare la nostra pizza in casa è tutto un evento. La pizza è un piatto che siamo soliti mangiare in giorni speciali, nei fine settimana, durante pranzi con amici o in quei giorni in cui ci va di mangiare davanti alla TV per vedere per la settima volta un paio di episodi di Sex and the City.