El blog de Claudia&Julia

te pollo alla griglia con riso e coriandolo è un modo fantastico per gustare una ricetta quotidiana ma con un grande valore aggiunto di consistenza e sapore. La salamoia, oltre a essere una tecnica secolare per la conservazione degli alimenti, è una tecnica culinaria con cui godere di nuovi sapori e consistenze, poiché apporta non solo salatura, ma anche una grande succosità.

Ricetta espressa! Questo tonno con salsa alla senape, acciughe e capperi è una ricetta che ha tutto: è velocissima da preparare, è estremamente gustosa ed è un ottimo modo per dare vita al tonno alla griglia.

Sai qual è il segreto dei brasiliani per cucinare quelle deliziose carni alla griglia? Marinarle! Preparare una marinata saporita ti richiede solo pochi minuti e l’olio aromatizzato penetra nella carne, donando più sapore e aiutando a mantenerla più succosa e tenera.

Spesso ci viene posta la domanda perché in negozio abbiamo praticamente solo ferri, griglie e griglie in ferro. Ecco perché abbiamo realizzato questa guida completa per sapere perché è importante utilizzare una griglia in ferro se quello che vogliamo veramente è GRIGLIARE, dato che non c'è colore nei risultati dell'utilizzo di griglie, padelle e griglie in ferro quando si griglia, rispetto a farlo in una padella antiaderente o su una griglia. Vedrai anche suggerimenti per scegliere tra i diversi tipi di ferri da stiro esistenti.

Molto facile da preparare ma con un risultato davvero gustoso, ti porto un modo diverso e molto efficace di cucinare lo sgombro alla griglia! Nella ricetta di oggi, lo sgombro è farcito con formaggio ed erbe aromatiche, e lo cuciniamo con un tocco di limone. Risulta deliziosissimo!

Vuoi fare il pane semplicemente mescolando pochi ingredienti? Senza impastare o conoscere la cottura dell'impasto! Una delle ricette di pane più facili e veloci di Ibán Yarza è la ricetta del pane alla soda. È un'opzione perfetta! È un pane che non richiede impasti né attese e che potete gustare così com'è oppure potete usarlo come ricetta base per realizzare un gran numero di deliziose ricette.

Oltre alle crêpes tradizionali, c'è un mondo di crêpes originali da scoprire. Oggi vi propongo una crêpe salata davvero gustosa: crêpe con hamburger americano, cipolla dolce al miele e formaggio di capra. Una combinazione vincente!

Tempo fa ne ho visto uno ricetta bistecca al pepe con un condimento che ho amato, semplice, gustoso ed equilibrato. Attenzione, è una ricetta per coraggiosi, perché è piccante. Ma se la carne è la tua passione, adorerai questa ricetta.

Si tratta di preparare una bistecca pastellata al pepe (vedrete che vi darò qualche trucchetto per riempirla di sapore pepato), e preparare un condimento di erba cipollina arrostita e pancetta, aglio e prezzemolo che sono perfetti per questa.

Questo spiedino della Rioja di gamberi rossi e funghi al pesto è un piatto molto facile e soddisfacente, e quello che adoro è il pesto di basilico con cui viene servito per dargli un tocco speciale, perché è un pesto che utilizzerai per accompagnare le insalate , carne e pesce quando hai bisogno di qualcosa di speciale.

Sono venuti in Spagna per restarci, come molti piatti che arricchiscono la gastronomia mondiale. Oggi vi parlo dei, già conosciuti da tutti, i kebab. Gli spiedini senza cognome sono quegli spiedini di carne o anche di pesce che vengono cotti su uno spiedino grigliato, sempre conditi con tante spezie, che per i miei gusti è ciò che li rende speciali.

Forse, con il trambusto e lo stress della settimana, la colazione è quella dimenticata. Quindi una delle cose che ci piacciono di più nei fine settimana è la colazione. È il momento ideale per fare qualcosa di speciale e senza fretta per tutta la famiglia.

I pancake senza glutine che vi porto oggi sono uno dei preferiti della mia famiglia. Sono pancake molto semplici, con pochissimi ingredienti e si preparano in 10 minuti.

Dicono di questo hamburger che non è un semplice hamburger... È l'edizione deluxe! Hamburger vegetariano, con funghi marinati e grigliati. La verità è che, se sei stanco della versione originale o semplicemente vuoi provare una nuova ricetta, questa vale davvero la pena.