El blog de Claudia&Julia

Tempo fa ne ho visto uno ricetta bistecca al pepe con un condimento che ho amato, semplice, gustoso ed equilibrato. Attenzione, è una ricetta per coraggiosi, perché è piccante. Ma se la carne è la tua passione, adorerai questa ricetta.

Si tratta di preparare una bistecca pastellata al pepe (vedrete che vi darò qualche trucchetto per riempirla di sapore pepato), e preparare un condimento di erba cipollina arrostita e pancetta, aglio e prezzemolo che sono perfetti per questa.

Sono venuti in Spagna per restarci, come molti piatti che arricchiscono la gastronomia mondiale. Oggi vi parlo dei, già conosciuti da tutti, i kebab. Gli spiedini senza cognome sono quegli spiedini di carne o anche di pesce che vengono cotti su uno spiedino grigliato, sempre conditi con tante spezie, che per i miei gusti è ciò che li rende speciali.

Forse, con il trambusto e lo stress della settimana, la colazione è quella dimenticata. Quindi una delle cose che ci piacciono di più nei fine settimana è la colazione. È il momento ideale per fare qualcosa di speciale e senza fretta per tutta la famiglia.

I pancake senza glutine che vi porto oggi sono uno dei preferiti della mia famiglia. Sono pancake molto semplici, con pochissimi ingredienti e si preparano in 10 minuti.

Dicono di questo hamburger che non è un semplice hamburger... È l'edizione deluxe! Hamburger vegetariano, con funghi marinati e grigliati. La verità è che se sei stanco della versione originale o vuoi semplicemente provare una nuova ricetta, questa ne vale davvero la pena.

Da quando Emile Henry ha lanciato la nuova gamma di teglie e teglie da portata, non passa settimana che ci scrivi commentando quanto sono belle e chiedendo idee per trarne il massimo. Quindi è per questo che veniamo oggi, per portarvi 6 ricette iniziali facili ma con il tocco perfetto per essere favolose con la famiglia e gli amici. Questo Natale otterrai il massimo da loro!

Devo dire che adoro le lasagne, in tutte le sue versioni, con carne, salmone e spinaci o con verdure,... Mi sembrano tutte fantastiche e buonissime. So che ognuno di noi ha un piatto preferito della cucina italiana e che a casa lo riproponiamo a modo nostro, è il caso delle lasagne che vi porto oggi, una lasagna di verdure, un piatto che desideravo da sempre quando ero incinta, Un piatto semplice da preparare oltre che buonissimo.

Questi spiedini di pollo speziati con salsa allo yogurt che vi porto oggi sono ottimi candidati per diventare il piatto protagonista dell'estate. In effetti a casa mia ci sono già, ma sono certa che diventerà un piatto infallibile anche a casa tua... Vuoi sapere perché?

Oggi voglio mostrarvi un modo per arricchire gli hamburger con i legumi che trovo molto interessante per inserire questo ingrediente in modo diverso nella nostra dieta. Le proprietà benefiche dei legumi sono ben note e oltre agli stufati o alle insalate esistono altri modi altrettanto deliziosi per consumarli.

Oggi vi porto una ricetta che abbiamo preparato un paio di volte in casa quest'estate. Si tratta di una ricetta molto semplice ma dal successo garantito: coniglio marinato e arrosto, accompagnato da zucchine.