Lo so, in estate mangiamo più insalate e molta frutta... ma non potete negare che ci siano anche tante altre cose buone ma non così salutari, come tapas e aperitivi tra cui spiccano le fritture, qualche birretta fresca di troppo, o quei deliziosi e ricchi gelati cremosi che tanto meritavamo dato il caldo.
Sia per questi eccessi sia per il ritorno alla routine, iniziare un nuovo corso spesso porta con sé nuovi propositi, come quello di seguire una dieta sana. Quindi vi portiamo il elenco con i 6 utensili indispensabili per una cucina salutare:
1. Una pentola a pressione:
Con le pentole a pressione (pentole rapide) non solo accorci i tempi di cottura, ma ti permettono di cucinare a vapore o anche con meno acqua, riuscendo a preservare molto meglio i nutrienti negli alimenti e preparare pasti leggeri e molto salutari... E preservando tutto il sapore!
Un'altra alternativa alla pentola rapida per cucinare a vapore è la pentola a vapore di Bra, un set molto versatile che farà anche parte della tua quotidianità.
Pentola rapida WMF e pentola a vapore di Bra
2. Spirelli 2.0. di Gefu:
La cucina può essere salutare, ma deve anche essere attraente! Con tagliapasta divertenti come lo Spirelli o lo Spiralfix preparerai una grande varietà di insalate e ricette con il wok o in padella molto più divertenti e appetitose. Mangiare verdure sarà molto più invitante!
Tagliapasta Spirelli e Spiralfix di Gefu
3. Un wok:
Cucinare al wok significa una cucina con poco olio e grassi, ma con tanto sapore - alimenti cucinati in poco tempo e combinazioni di verdure, pesce, carne, tofu, riso... davvero gustose, varie e salutari.
Set wok in ferro e accessori Ken Hom
4. Una griglia in ferro:
Sai perché la griglia è l'utensile dell'estate per eccellenza? Perché su di essa di solito si arrostiscono carni o pesci con pochissimo olio, liberando inoltre i grassi che gli stessi alimenti contengono. Se la griglia è inoltre in ferro, otterrai un sapore molto più autentico e ti durerà tutta la vita.
5. Coltello per verdure Opinel e pelapatate ovale Gefu
Se sei deciso a seguire una dieta ricca di frutta e verdure, non puoi fare a meno del coltello con lama curva del coltello Opinel: sbuccerai comodamente questo tipo di alimenti, e grazie alla sua lama sottile porterai via solo la buccia, conservando tutta la polpa.
E per le verdure dalla buccia dura come le carote, o per le patate, il miglior pelapatate che abbiamo provato è il pelapatate ovale di Rösle.
Coltello per verdure Opinel e pelapatate ovale di Rösle
6. Un bollitore:
Le tisane ti aiuteranno a depurare l'organismo, a saziare la fame, a accompagnare uno spuntino, a goderti un momento di pace... E non c'è modo migliore di gustare il tè che con un autentico bollitore con fischietto.
