Pincho di gamberi rossi e funghi della Rioja con pesto di prezzemolo

Questo spiedino della Rioja di gamberi rossi e funghi con pesto È un piatto molto facile e soddisfacente, e quello che adoro è il pesto di basilico che viene servito con esso per dargli un tocco speciale, perché è un pesto che utilizzerai per accompagnare insalate, carne e pesce quando avrai bisogno di qualcosa di speciale .

Credimi, ti ci vorranno pochissimi minuti per farlo, ed è per questo che ti incoraggio vivamente a provarlo: con così poco sforzo ma con un risultato così delizioso, diventerà un classico tra i tuoi amici e la tua famiglia quest'estate. Lo facciamo questa volta sulla griglia elettrica WMF Lono Master Grill , pensando di cucinarlo all'aperto, ma tu puoi farlo sulla griglia o sul barbecue.

Quello che mi piace di più del farlo nel Master Grill è che ci permette di cucinare direttamente al tavolo ed è molto buono per pranzare o cenare all'aperto, logicamente ideale in questo periodo dell'anno.

Quanto al pesto , lo facciamo nel nuovo tritatutto WMF , che è stata una vera scoperta: nonostante sia compatto, la sua base offre molta capienza, è facilissimo da usare ed è molto pratico.

Ingredienti

• 12 funghi grandi, puliti, interi e senza gambo
• 12 gamberi grandi sgusciati e privati ​​dell'intestino
• 1 spicchio d'aglio sbucciato
• 2 mazzi di foglie di prezzemolo
• 1/2 bicchiere di olio extra vergine di oliva
• Sal Maldon

Preparazione

1. Per preparare il pesto vi basterà mettere l'aglio, il prezzemolo e l'olio nel contenitore del tritatutto WMF e tritare bene il tutto per qualche secondo premendo il tasto Power 2, e vedrete che otterrete subito il pesto.
2. Preparate i funghi eliminando il gambo, irrorateli con un filo d'olio.
3. Asciugare i gamberi su carta da cucina e oliare anche quelli.
4. Disporre i funghi sulla griglia Lono Master Grill WMF , farli dorare prima sul fondo e poi sopra. Rimuovi e prenota separatamente.
5. Distribuire le code di gamberi sulla piastra Lono Master Grill WMF ben calda e farle rosolare su entrambi i lati, aggiungere nuovamente i funghi e farli rosolare, versando un paio di cucchiai di pesto al prezzemolo.
6. Servire subito infilzando con uno stuzzicadenti ogni gambero con il suo fungo.

Kult WMF Chopper e Lono Master Grill di WMF

Gradi

• Invece di utilizzare questi spiedini come antipasto, potete accompagnare gli spiedini con un po' di riso basmati, oppure con verdure cotte sulla stessa griglia, e avrete un piatto completo molto gustoso.
• IL Lono Master Grill di WMF è una griglia che puoi utilizzare sia all'interno, in cucina o sala da pranzo come una normale piastra elettrica, che all'aperto (in terrazza, in giardino o in campeggio), come cucina o barbecue. Viene venduto sfuso ma puoi acquistare come accessorio anche le gambe (il supporto), che vedrai nella stessa pagina prodotto.

Lono Master Grill di WMF