El blog de Claudia&Julia

L’edamame è diventato uno degli antipasti salutari più alla moda. Sicuramente lo hai visto nei ristoranti giapponesi o nei menù di cucina asiatica, servito come antipasto leggero e ricco di sapore. Ma la cosa migliore è che prepararlo in casa è davvero semplice e veloce. Se ti stai chiedendo come cucinare l’edamame per ottenere un risultato perfetto, lucido e leggermente tostato, ecco la guida completa.

Non immagini quanto sia facile preparare il carpaccio di manzo! Ti assicuro che non esiste una ricetta più semplice, e oggi ti mostro passo dopo passo e con un video come preparare il carpaccio di manzo marinato con rucola e parmigiano a casa. Sarà pronto in un attimo e il suo sapore ti conquisterà.

Le uova ripiene sono un grande classico: oltre a essere deliziose, sono perfette per accompagnare un’insalata, un piatto di pesce o del riso. E senza dubbio rappresentano l’antipasto ideale nelle grandi occasioni, perché fanno una bella figura in tavola e rendono felici molti commensali.

Questa burrata con uva arrostita in mini cocotte è l’idea più semplice per sorprendere a casa. Si prepara in pochissimo tempo e il risultato è perfetto per un pranzo, come antipasto o per una cena informale. Essendo così facile da preparare, il risultato è una combinazione spettacolare, come lo è anche l’abbinamento di uva e mozzarella, se lo preferisci. Servita su un piatto o su una fetta di buon pane tostato, condita con un ottimo olio d’oliva, ti assicuro che è deliziosa.