El blog de Claudia&Julia
Prepara yogurt e dolci con la yogurtiera
Quiche Origine e come prepararsi
Creme Brulée. Origine e ricetta
Cos'è un tagine e cosa viene preparato in esso
Come sfruttare il tritacarne
L'arte di preparare un buon tè
Fare il pane in casa, più facile di quanto sembri
Vantaggi della cottura alla griglia o alla griglia
Suggerimenti per congelare gli stufati
Qual è lo scopo di disidratare il cibo?
Come prenderti cura delle tue cocotte e mantenerle sempre come nuove
Quanti di voi hanno ricevuto in regalo una cocotte questo Natale? Se questa è la tua prima cocotte in ghisa sarai molto emozionato e desideroso di usarla per la prima volta. Prima di farlo prendete carta e matita e prendete qualche appunto, vi svelo i migliori trucchi per prendermi cura delle cocotte e farle sembrare nuove a lungo.
Cucinare con le ceramiche Emile Henry
La Borgogna è una bellissima regione francese famosa per gli ottimi vini coltivati nel suo terreno calcareo ricco di minerali. Questa stessa terra, e l'argilla che produce, è quella che Jacques Henry utilizzava nel piccolo laboratorio di ceramica da lui fondato nel 1850 a Marcigny , nel sud della Borgogna.