Elaborar yogures y postres con yogurtera

Prepara yogurt e dolci con la yogurtiera

Lungi dal fare solo yogurt fatto in casa, nella yogurtiera puoi preparare innumerevoli dessert (perché altrimenti la chiamerebbero Multidelicias Yogurt Maker ?), da creme pasticcere e creme a budini, flan, formaggi freschi o persino biscotti. Dopotutto, una yogurtiera elettrica è un dispositivo per la cottura a vapore.
Quiche Origen y cómo se prepara

Quiche Origine e come prepararsi

Sono sicuro che molti di voi hanno cucinato le quiche. Una quiche è una torta salata della cucina francese. La ricetta originale nasce nella regione della Lorena, nel nord-ovest della Francia. Da qui il suo nome: 'Quiche Lorraine'.
Crème Brûlée. Origen y receta

Creme Brulée. Origine e ricetta

Crème Brûlée, Trinity Cream, latte bruciato, crème brulée o crème brûlée, questo dessert cremoso è uno di quelli che adoro preparare. Mi riporta alla mente ricordi molto belli di quando ero piccola.
Qué es un tajine y qué se prepara en él

Cos'è un tagine e cosa viene preparato in esso

Sento una certa debolezza nell'acquisire nuovi sapori e provare sensazioni diverse ogni volta che cucino una ricetta. Se questi piatti vengono cucinati in modo particolare la mia soddisfazione è totale.
Cómo sacar partido a la picadora de carne

Come sfruttare il tritacarne

Da amante della cucina tradizionale e sana, nella mia cucina non può mancare il tritacarne. Con questo fantastico utensile preparo la carne per le mie fritture, le polpette, gli sformati di carne, il ripieno per empanadas, salsicce, bistecca alla tartara e hamburger.
El arte de preparar un buen té

L'arte di preparare un buon tè

Nelle giornate fredde o piovose come quelle che abbiamo avuto ultimamente, non c'è niente che desidero di più che bere una tazza di tè.
Hacer pan en casa, más fácil de lo que parece

Fare il pane in casa, più facile di quanto sembri

Non c'è niente come iniziare la giornata svegliandosi la mattina e annusando l'aroma del caffè appena preparato. Come posso rendere questo momento un vero sogno? Preparare una buona colazione con pane fresco fatto in casa. Pane fatto in casa, croccante e fatto in pochissimo tempo!
Ventajas de cocinar a la plancha o a la parrilla

Vantaggi della cottura alla griglia o alla griglia

Come ben saprai, sono una sostenitrice incondizionata della cucina sana e ogni giorno cerco di cucinare ricette che aiutino a prendermi cura di me stessa.
Consejos para congelar tus guisos

Suggerimenti per congelare gli stufati

Adoro cucinare con la mia cocotte e la mia casseruola. Mi piace stare in cucina a preparare stufati e sformati per la mia famiglia e i miei amici. Mi emoziono ogni volta che provo nuove ricette. Ma non sempre prendo le misure giuste e a volte cucino per 30 invece di 4.
¿Para qué sirve deshidratar los alimentos?

Qual è lo scopo di disidratare il cibo?

Ti ho mai spiegato come faccio uno spuntino sano tra un pasto e l'altro? Un giorno ho scoperto i cibi disidratati e da allora non ho più peccato. È una salvezza per i miei momenti di tentazione!
Cómo cuidar tus cocottes y conservarlas siempre como nuevas

Come prenderti cura delle tue cocotte e mantenerle sempre come nuove

Quanti di voi hanno ricevuto in regalo una cocotte questo Natale? Se questa è la tua prima cocotte in ghisa sarai molto emozionato e desideroso di usarla per la prima volta. Prima di farlo prendete carta e matita e prendete qualche appunto, vi svelo i migliori trucchi per prendermi cura delle cocotte e farle sembrare nuove a lungo.

Cocinar con cerámica Emile Henry

Cucinare con le ceramiche Emile Henry

La Borgogna è una bellissima regione francese famosa per gli ottimi vini coltivati ​​nel suo terreno calcareo ricco di minerali. Questa stessa terra, e l'argilla che produce, è quella che Jacques Henry utilizzava nel piccolo laboratorio di ceramica da lui fondato nel 1850 a Marcigny , nel sud della Borgogna.